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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...水菜の食感がアクセント。 ・カサゴ赤黄パプリカ巻、茄子ミル貝乗せ、ポロねぎのピューレ ①アナゴ、フォアグラ巻き...・フォアグラと洋梨のキャラメリゼ赤葡萄のエッセンス ・ミル貝、ハマグリの泡添え、ヒラメと紅心大根のステック仕立て...味の方も、文句のつけようがないほど最高!でした。 ・ミル貝と平貝...
...鹿児島県産黒毛和牛 シャトーブリアン 無農薬のこだわり野菜 クエ、ミル貝、ほっき貝、毛蟹 など豪勢な食材たちをご紹介いただきました。 また...ᵕ ˂◍) ▫️ほっき貝 ミル貝 貝の食感大好きー/// アスパラとスナップエンドウの名人が作ったものだそうで...
...庭のうぐいす 1G ウーロン茶 生ミントたっぷりチューハイ (ほんとにたっぷりで爽やか) つきだし お造り盛り合わせ (白身、ミル貝、ば...
...貝出汁醤油をかけていただく。卵黄がコクを出していい仕事をしている。こういった料理のうまさが最近よくわかる。お造りは信楽の大皿にミル貝、ホ...
...サラリと雪解けのような食感の塩、そして豆腐の滑らかさに驚きました。 続いては、お通しのお造り盛り合わせ。金目鯛によこわ、ミル貝、にしん、...
...けど、一人3つずつくらいはいただけたので↑ 食べると食感よくて美味しかったです☆ ミル貝のカルパッチョ 少し酸味のあるソースにミル貝のこりこりとした食感がいい具合でした(○^0^○) 蝦夷鹿のロースト...
...モシャモシャ♪っと 崩れる様は実に心地が良い!! 付き出しからテンション↗↗↗ ■お造り盛り合わせ1500円■ 白ミル貝とツブ貝は 柔らか目のコリコリ♪ また香りが良いんだなぁ ヤリ烏賊は表面ネットリ♪ 中央コリコリ♪ 大好き♥なノド黒(昆布〆)...
...レアなお酒がすすむアテ・握り アテ サワラ、貝酢味噌、造り:本ミル貝・サヨリ・ヒラメ、本ミル貝炙り、イカ、イカ炙り、キンキ塩焼き 握り イカ、鯛昆布締め、鯵...・生穴子 ・寒ブリ ・鰯 ・のどぐろ、炙り ・本ミル貝 ・車海老 ・赤身漬け ・とろ ・こはだ ・雲丹 ・穴子...
...念願の夜に行ってきました。トビウオの刺身カレー風味ソースをはじめ、ホタルイカ、ミル貝と初玉子(ニワトリの産み始めの玉子)、明石蛸のエスカ...
...■麻婆豆腐 ■店前 ■前菜 ■天然ヒラメのサラダ(食べさし) ■ミル貝 ■エビの料理 ■マーボーナス ■レアー感判ります? ■まふぐ白子up...でもめっちゃうまかったのは記憶に残ってる!お通しから、天然ヒラメのサラダ、ミル貝の???...
...生唾が出てきた…(^^;) ★八寸-トロロと鮑・海苔とミル貝・冷やし湯葉・金時草と椎茸・蛸…などなど… 強烈な粘りのトロロと肝醤油に包まれた鮑、海苔とミル貝が印象に残る。共に爽やかな磯の香り…… ★煮物椀–車海老と冬瓜...■お碗 ■ご飯もの ■ぶどうのゼリー ■豆腐と雲丹 山葵で ■ミル貝 春菊の擂り流し...
...甘エビはトロッと生独特の口当たり 甘エビとマヨネーズの絶妙な組み合わせ ★軍艦 シーサラダ 数の子 イカ ホッキ貝 クロミル貝など 様々な具材がごろごろ プチッ コリッと豊かな食感 濃厚な旨味の魚介が楽しめる ★えび天にぎり×2 外は衣のサクサク食感...
...酒 長崎県・本陣 多満喜さんでいただく初めての貝鍋。 牡蠣鍋ではなく ホタテ、ミル貝、赤貝、ホッキ貝をしゃぶしゃぶしていただくお鍋。...貝しゃぶなんて、でっかい蛤が出汁に浸ってる中にぷりっぷりの北寄貝、赤貝、ミル貝...
...■いかのお造り ■赤だし ■鰆のタタキ ■足赤海老 ■足赤海老の頭のフライ ■ミル貝 ヒラメ ■浅利コロッケ ■かにミソ たこ ■タラ白子 ■あなご あん肝...生タコが食べたかったですが季節的になく普通のたこになりました ヒラメ¥350 ミル貝¥400 最後に悩みに悩んで頼んだ浅利コロッケ¥600...
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