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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...注文ごとに揚げてくれる鱧の天ぷらは、やや衣厚めですがふわっふわ~ しっとり柔らかな身に上品なお出汁が染みる♪ ■小鉢5品 ・丸茄子の揚げ浸し→品切れ ・鳴門金時のハチミツバター醤油 ・万願寺ししとうの甘酢 ・レンコンのきんぴら ・鱧団子と玉ねぎの白煮...
...■ランチメニュー ■バゲット ■前菜盛り合わせ ■海の幸のスパゲッティ ■丸茄子とベーコン トマトソースのスパゲッティ ■甘鯛のウロコ焼き ケッパーバターソース...↓パスタは 姐さま は、海の幸のスパゲッティ 海の幸、満載ですね♪ ↓(ハ)は、丸茄子とベーコン トマトソースのスパゲッティ また...
...季節の野菜、北海道のコリンキーとビーツ、京都丹波金時草、大阪丸茄子、徳島のオクラ。 そして!八重山郷里牛の特大肉塊! たまらんっすね。 前菜...この卵黄が濃厚で驚く。 焼物 初夏のグラタンとして北海道の水タコ、先程の丸茄子とオクラを使ったグラタン...
心斎橋駅5分◆熟練の店主が作るフレンチ×和テイストの絶品創作料理をお箸で気軽に【貸切可】
9312人
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...■サーモン、アボカドとしば漬けのタルタル? ■煮穴子と丸茄子のロースト サマートリュフソース ■真鯛のソテー アサリと青海苔のソース...゚Д゚)ウマ~ ふと隣見たらまなポンのソース 綺麗になくなってたw ★煮穴子と丸茄子のロースト サマートリュフソース 香りがヤバい!! トリュフの香りより...
心斎橋から徒歩5分。士幌黒牛シャトーブリアンや季節野菜の創作天ぷらを大人の隠れ家で
8299人
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...ゴールドラッシュ ・岡山県産 丸ズッキーニ ・奈良県産 丸茄子 【酢の物】お口直しの酢の物 ・レンコンピクルスとズワイガニ...ゴールドラッシュ ・岡山県産 丸ズッキーニ ・奈良県産 丸茄子 【酢の物】お口直しの酢の物 ・レンコンピクルスとズワイガニ...ゴールドラッシュ ・岡山県産 丸ズッキーニ ・奈良県産 丸茄子 【酢の物】お口直しの酢の物 ・レンコンピクルスとズワイガニ...
...6月の献立 前菜盛 前菜盛合わせ(川遊び) お造り 本日の鮮魚(ウニ巻き鯛、トロ、タコ等) 本日の一皿 丸茄子と鴨の治部煮 揚げ物 海老の半巻き揚げ 冷製ポタージュ お魚料理 太刀魚の塩焼き + 鶏料理(伊勢の赤鶏) お食事 鱧の天丼...
...■おかわり自由のフォカッチャ ■前菜 シャラン鴨の赤ワイン醤油風味 ■大和丸ナスのトマトソーススパゲッティ ■メイン 国内産牛肉のタリアーラ仕立て...次に、パスタで、揚げたて大和丸ナスのトマトスパゲッティが運ばれてきました...
...先付け ・鱧と夏野菜のゼリー寄せ ・杉勇 造り ・季節の魚2種 焼物 ・鮎葱味噌焼き、あしらい ・雲雀 煮物 ・丸茄子と鴨の茗荷餡 ・天の戸 鍋 ・鱧しゃぶしゃぶ ・ことのわ ・酒田錦 本醸造 ・大七 純米生酛 爽快冷酒...
...懐石バーしょうへいにリニューアル コスパよきよきです ¥5,000で大食いの僕でもお腹まんちくりんになります 特にこの時期の丸ナスの味噌の1品は甘ーくておいしくて女子はみんな好きだと思う 季節を感じる前菜盛り合わせ...
...これはお通しかなと思っていたんですが ここから小皿のオンパレードです!! ウニ豆腐がクリーミー! 次に来たのは丸ナスの炊いたやつとウニ豆腐 ウニ豆腐がクリーミーでたまらぬ! 稚鮎がたまらん! お次はいぶりがっこ/ハラスの燻製/焼き稚鮎...
...城下鰈 うす造り 走り 鱧 焼霜造り びわ湖 稚鮎唐あげ 長野 太アスパラ釜揚げ 丸茄子茗荷煮 れんこんまんじゅう 煮穴子押し寿司 ■ お酒 諏訪泉「満天星」 純米吟醸...出汁を張って、山葵が添えられている。充分、お出汁がしみていた。 「丸茄子茗荷煮」...
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