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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■毛蟹の土佐酢ジュレ ■毛蟹の蟹味噌ソース ■筍の木の芽和え ■うるいの梅肉和え ■大和真菜の芥子味噌和え ■雁足の胡麻和え ■水茄子の...
~蒸溜所をモチーフとした上質な空間で創作フレンチを愉しむ~
1180人
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...■但馬鴨の炭火焼き 朝倉山椒と柚子を加えた薬味と葡萄のソースでいただきます。 付け合わせは蓮根・ちぢみほうれん草・雁足という山菜です。 ...
...メニューを見ると何やらフグのコースが色々載っており、選ぶのが大変。 一軒のバラックから始まり、二代目中村鴈治郎の当たり役の紙谷治兵衛から名前を由来した...
...■整然と並ぶ季節の生菓子 ■茶寮お品書き ■生菓子2点、雁ヶ音煎茶(豆皿付き) ■丹波黒豆餅220円★4.0 ■無農薬古代五色米おはぎ(つぶあん)189円★4.0 ■フランボワーズ大福280円 ■無農薬古代五色米おはぎ(つぶあん)断面 ■雁ヶ音煎茶(二煎目...■奇跡のいちご大福つぶあん¥300- ■雁ヶ音煎茶¥600-...
...ご馳走さまでした! 初代中村 鴈治郎生誕の地で頂くフレンチ...■コーヒーと一緒に♪ ■アミューズ☆ ■「中村鴈治郎生誕の地」って。すごい。...今回は¥4200のものでお願いしました。 【立地】 中村鴈治郎生誕の地」とあるがシェフの名前ではなく...
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