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「串揚げ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 90 件
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...~過去の備忘録~
人生で、串揚げでは5本の指に入る大好きなお店。かれこれ25年前位に伺いました。
法泉寺横丁の狭い路地に、
奥に細長い、鰻の寝床のようなカウンターだけのお店。
当時はスタッフさんが全て女性でした。
お任せコースで注文、当時、少し大人になったような気持ちがしました。
女性のもつ細やかさやウイットにとんだ発想が反映されてか、とても繊細でかつ固定概念に縛られない、斬新な串揚げが本当に美味しく、
心弾ませた思い出です。
あの頃、写真を撮ることも出来ず。。
すっかり、しっかり大人になったいまでも
また...
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...串揚げを目の前で揚げて、頂きあつあつで美味しいのと
店の雰囲気が良い◎ だが、店が狭すぎて苦しいししんどい...
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...との事で、二階は閉めてバーにしてしまったそう。その他色々とお話を伺ったが、お店側のこだわりが感じられる良いお店です。
お値段も串揚げコースで1万円前後と良心的。
かなりオススメです...
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...法善寺横丁の星付人気串揚げ店、2巡目ですが、お客さん満席でキッチキチ。串もソースも旨いです...
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創作串揚げで 女性の方が揚げていて 雰囲気もよく 量も女性らしく少量だが 目でも楽しめるお店
...創作串揚げで
女性の方が揚げていて
雰囲気もよく
量も女性らしく少量だが
目でも楽しめるお店。
絶品...
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...with A 串揚げ美味しかった記憶...
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...ミシュラン星一つ獲得の串揚げ屋さんであるワサビさんにお邪魔して来ました。
店内は横一列のカウンター席でかなり狭いですが綺麗でした...
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...前から行きたかった法善寺横丁にある人気串揚げ店「ワサビ」さんに訪問
〈いただいたコース料理〉
キノコのスープ、椎茸、サラダ、銀杏・ムカゴ・アピオス・蓮根チップス、天使の海老 頭...
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...それでも油が軽いので胃もたれしません。
難波には同じくミシュラン獲得店の美味しい串揚げ「六覺燈」がありますが、比較するとあちらの方が食材の幅が大きく、大人な印象があります。
が、こちらの方が雰囲気は良く、アクセスも良いのがメリットです。
どちらに伺っても十分に楽しめる、美味しい串揚げ屋さんです。
串揚げは大阪の名物として多くのお店がありますが、より良い物を求められる場合にいかがでしょうか...
場所は難波の法善寺横丁にあります。
こちらはミシュラン一つ星の創作串揚げ店になります。
雰囲気のイメージとは異なり...
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GW明け、ミシュラン一ツ星 ワサビさんに初訪です
もうひと月近く経つので記憶が薄れました(^^;
簡潔にUPしておきます
□場所
法善寺横丁内です
□お店
表の横丁の雰囲気からがらりと変わりモダンな内装
トイレが2階の店舗と共有。2階のマスターに挨拶が必要w
□料理
ストップと言うまで揚げる方式
一品からスタート
全て串に挿して揚げるわけでなく子鮎など洒落た一品もあります
この日は15品ほど食べましたが、まだ5品あったそうです
あっさりと軽い揚げ具合は非常に上品
しかし素材の味が引き出せずボヤけた串があったのは残念
味付け、素材の合わせ方。優し過ぎ...
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...
◆◇ ◆◇結果◆◇ ◆◇
お任せコースのみとなっていました!
スープ、籠、串揚げ、デザートと言ったかんじで
ストップ方式です❗️
正直に目新しい事や味に他所の創作串揚げのお店と
これといって何かが違うと言った違いはあまり感じませんでした…
美味しいのは当然美味しいのですがCPを考えると
自身が誰かに自信を持ってオススメ出来るかは微妙です!
いろんな創作串揚げのお店に行った事がある方なら
多分再訪は特に無いと思いますがCPなど度外視のかたならいいのかなと思うくらいです。
ご馳走様でした...
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どもども。
『法善寺横丁wasabi(ワサビ)』さん。
ミシュラン一つ星。
意外に初訪問。
コースではなくおまかせのストップ制。
ワインはリストはなく好みを伝える感じです。
白ワイン。
人参のスープ。
柏餅に見立てたよもぎ麩。
海老のくも足。
天使の海老。
キス。
蛍烏賊酢味噌ソース。
シロクダサイ。
牛蒡とあなご。
湯葉豆腐。
海苔旨し。
稚鮎。
緑酢でいただきます。
キャベツの豚巻き。
姫サザエエスカルゴ風。
マコモダケは中華風。
姫たけのこ。
モンゴウイカ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50936490.html
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法善寺にある、間口の狭い店。カウンターのみが奥へ伸びてます。
予約なしの一人でしたが、入れてもらえました。
おまかせ串が、どんどん出てくるので満腹なったらSTOPかけるの。
まづ苦手なものを告げておきます。
白wineは味の好みを伝えて幾つか持ってきてもらった中でセレクト。
いろいろ出てきた中で、印象に残ったものは 子持ち鮎だね。美味し。
鱧。中には松茸が巻いてました。
北海道の牡蠣も、ヌラ~リとしたクリィミイな食感が口中で旨々っ♪
ほぼ横並びに始まった隣客のものと、ときどき串が違います。
おまかせ、なので 私の懐具合も測りながら揚げてくれたのかな?
隣客のほう...
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...近くの串揚げが無理だったので予定外の来訪。
点数を見ると高得点の店なんで楽しみな気分満開でした。
カウンターのみの店内は人が座るとギリギリ通れるくらいの広さ店員さんの接客はそつなくこなされている感じ。
一本ずつ出される串揚げは食べるごとに串が下げられるので何本食べたかはわからない。
そんなに頼まずで終えたつもりでした...
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...大阪でも串揚げのお店は多く、法善寺横丁でもだるまや横綱、串の坊など、有名ところは揃っています。
今回お邪魔した、ワサビさんは、上記の串揚げ屋さんとは特徴が異なり、いわゆる創作系の串揚げ屋さんで、他のお店よりも高級なイメージを漂わせています。
今回頂いた串もこの季節ならではという食材を使ったものばかりでした...
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...~
女将から丁寧な説明を頂きながらシュワシュワしています(笑)
基本的にコースもあるのですが串揚げを良しというまで楽しむ流れで!
突出しの生野菜様をポリポリしながらのスタート!...タイランドソースにパクチーの味わいでいい♪
※途中失念した物もかなりあります(笑)
小ぶりな串揚げがいいタイミングで出てくる流れで少し凛とした雰囲気の女将自ら
揚げて行き説明しながら配膳してくれま...
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...お上品な串揚げ屋さん
一見和食屋さんのお料理の印象を受け、その後は串揚げがストップかけるまで延々と楽しめます。
一口サイズの素材をカラっと揚げて、胃もたれしない素晴らしい仕上がり!関東の人間なので、あまり串揚げの文化にはなれてないけど、関東人でも素直に受け入れられる串揚げです。ついつい、食べすぎてしまいます。ワインでも、日本酒でも、いろいろなお酒に合いました。
人気店でカウンターも満席...
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...
さっぱりして良い感じに食欲増進♡
■串揚げコース
こちらのコースは、途中でSTOPできます♪
STOPした後、追加で欲しい串だけオーダーも
できるようですね。
一番最初に海老の頭Σ(゚д゚lll)
ちょっとビックリ!!
身は??と思っちゃう(笑)
カリっと食べ易いですね。
次は・・・海老の身登場
そりゃ身もありますよね!
ミディアムレアに揚がった海老は
甘くておいちぃ!!
(*´∇`*)☆*:.。. シアワセ〜
次々と串揚げがサーブされま~す♫
メモを取ることも忘れてパクパク!...
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店舗情報の編集
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店名 |
ワサビ(wasabi)
|
---|---|
ジャンル | 串揚げ |
予約・ お問い合わせ |
06-6212-6666 |
予約可否 |
予約可 ・お子様のご飲食は13歳から。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄なんば駅 14番出口から徒歩約3分 大阪難波駅から323m |
営業時間 | |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
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26m
37m
56m
66m
133m
...創作の串揚げ屋さんって感じでした。
ひとつひとつのポーションは小さく
いろんな種類の串が食べられる感じで楽しい。
それぞれ食べ方を教えてくれます...