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外はカリっと中はふわふわ！！
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うなぎ最高
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鰻が堅かった。
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美味しい関西風の鰻でした。
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今までで1番美味かった！
最高！
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写真撮り忘れちゃうw
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とても美味しかったです。
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鰻美味しかったです‼︎
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美味しかった
リピートしたい
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うまき美味しい
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卵かけご飯が美味しい
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うなぎ以外もあります。
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なんばの炭火焼 寝床 本店へ。18時の開店時間に予約して訪問。カウンターとテーブル席があるが、若干、鰻の寝床風。
飲み物は、トマトサワー。お通しは、生しらす。
串焼きは、つくね、つら、短冊...
お店からの返信
炭火焼寝床 心斎橋本店
2019/08/16
Legume様、暑い中でのご来店誠にありがとうございます。とても嬉しいコメントにスタッフ一同大変喜んでおります。初代の店長水本の時からのご愛顧にも感謝致します。当店の売りである「ご注文を頂いてから捌く」のが沢山のお客様にご好評をいただいており、当店でも自信のある国産うなぎだからこそ見ていただきたいと思っております。年間を通して品質が良いとされる三重県桑名のうなぎでしか出せない白焼きの味もお褒めいただき、嬉しく思います。またご来店いただける時までに、この気持ちを忘れず精進してまいります。ぜひ、また大阪のご友人様とのご来店楽しみにお待ちしております。ありがとうございました。
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初訪
大阪に赴任して丁度1年が経ちました。
1年前に検索したのは、「ホルモン」と「鰻串」の店舗...前者はそれなりにハイレベルな店舗が見つかりましたが、後者は大阪市内で僅か2店舗（もう1店舗は...
お店からの返信
炭火焼寝床 心斎橋本店
2019/08/16
Hiro45316様、色々お調べ頂いた中から当店をお選び頂き誠にありがとうございます。一品一品と丁寧に向き合って頂き作り手もとても喜んでおります。うなぎの創作串への評価もとても勉強になりました。当店では、品質の良い三重県桑名のうなぎのみを使用しており、素材を活かす為タレはさらさらとあっさりめに仕上げております。あっさりしすぎているというお声も多く、現在は定番の煮詰めタレもご用意しております。素材の良いうなぎとあっさりめのタレで、野菜との組み合わせにも挑戦しておりました。が、また試作の練り直しに励みたいと思います。
大阪では地焼き文化が少なくなった現在、腹開きでの美味しさを広めたく当店では腹開きでのご提供とさせて頂いておりますが、Hiro様からのご意見もまた参考にさせて頂きたいと思います。ありがとうございました。
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以前、お江戸で鰻の串を食べて美味しかった思い出があり、大阪で検索してヒットしたこちらへ。
メニューはほぼ鰻のみ。
串では、背中の部分、はらみ、首の部分をそれぞれ頂きました。あとは特選鰻の白...
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シラスウナギが危機的状況って聞くと・・・
食べられる内に食べとこうと最近、鰻にはまっています。
子どもの頃はスーパーの安いウナギ食べていい記憶ないだけで
旨いお店で食べると幸せになれますよね...
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↓当レビューはブログからの投稿です。全文および写真は以下からどうぞ↓
食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
http://nara-osaka-gourmet.com/blog-...
お店からの返信
炭火焼寝床 心斎橋本店
2019/08/16
だっちん。様、ご来店誠にありがとうございます。当店のひつまぶしの山芋にお気づき頂き大変嬉しく思います。年間を通して品質の良い三重県桑名のうなぎと合わせるとより栄養価も高く夏バテに効果的です。腹開きの地焼きだからこそ出せる味にとても嬉しい高評価をありがとうございました。頂いたコメントを読んでいるスタッフが食べたくなる内容で、だっちん。様に感謝ばかりです。今後もたくさんのお客様に喜んでいただける様精進致します。本当にありがとうございました。
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にしはらで鰻を食べようと何回電話しても繋がらない。ゴールデンウィークで休みなのか？
しょうがなくなんば近辺で鰻屋を探す。
炭火焼寝床を探しさっそく電話すると空いているとの事で予約。
さてお店...
お店からの返信
炭火焼寝床 心斎橋本店
2018/05/23
shipou様 数ある鰻屋の中で当店をお選びいただき、ご来店誠にありがとうございました。当店の山椒ですが、和歌山より香り高い生山椒を取り寄せております。お料理のご提供時に、生山椒は少量でお使いいただくようにとスタッフよりお声掛けさせていただく事がなく、大変申し訳ありませんでした。今後は、スタッフからのお声掛けも徹底させていただきます。お召し上がりいただきました鰻も、個体により大きさも少し差が出るようですが、選定する際には差が出ないようにも心がけたいと思います。にしはらさんの鰻は私共スタッフもお勉強させていただいており、関西風でにしはらさんに追いつけるよう今後は尚一層の努力をしたいと思います。大変貴重なご意見誠にありがとうございました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼寝床 心斎橋本店（unaginonedoko）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、海鮮、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6211-0679 |
| 予約可否 |
予約可 ※繁忙期・混雑時・満席時には２時間の時間制を設けさせて頂く場合がございます。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【地下鉄御堂筋線なんば駅から徒歩8分】 日本橋駅から421m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お通し550円 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 個室なし。2号店の炭焼鰻寝床 福島店には個室がございます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） ※チャイルドシート等のご用意がありませんので、ご了承ください。ベビーフード等のお持ち込み出来ます。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年10月1日 |
| 備考 |
【繁忙期・混雑時、満席時、２時間制のご案内】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
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17:00 - 22:00
[火]
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17:00 - 22:00
[水]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
■ 営業時間
営業時間に関わらず鰻完売次第、閉店
◾️テイクアウト・全国発送可能
◾️営業中のお電話は混雑状況により繋がりにくい場合がございます。10：30~11:30間・14:00〜17:00迄のアイドルタイムですと繋がりやすい可能性がございます。 （LINE公式（ID：jxw2978w）からもお問い合わせ可）
■ 定休日
不定休（1/17(水)ディナータイム臨時休業 -
アクセス方法を教えてください
【地下鉄御堂筋線なんば駅から徒歩8分】
心斎橋筋商店街を南へ下り、三ツ寺筋を東へ5分。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
心斎橋〜日本橋◇うなぎ◇
［中央区東心斎橋2丁目］ 御堂筋三津寺町の信号を東へ3本目筋（笠屋町筋）を越えた左側の三津寺リーズビル2階にある【炭火焼寝床 心斎橋本店】さん
2024年の始まりはこちらのお店
予約を入れて2人で訪問
お正月はインバウンド客で賑わっていました
まずはビールからスタート
◆溢れう巻き◎
（うなぎのそぼろがいっぱい入っている）
うなぎの串焼き...
06-6211-0679
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とっても美味しかった！！でもそのぶんの値段はする…コスパはよくないかな。。