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「ウーロン茶」を含む口コミ
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...
ところがともかさんから正月の生ハムの豚骨で作った豚骨スープカレーを食べに来て欲しいと連絡があり、２つ返事で店へ。ウーロン茶。
カレーのあいがけプレート、海老フライとチーズクリームコロッケトッピングで。
なかなかインパクトのある外観。
全景...
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新年から始まった始まったハモンセラーノの豚骨を用いてカレーを作ったと連絡を受けて。
ウーロン茶。
カレーセット。左が豚骨カレー右がキーマカレー。
今年は骨髄が多かったらしく、濃厚な豚骨味のカレー。かなりスパイスも使われているが...
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...ＳＡＫＥ ＢＡＲ？ そうだったのか。
エレベーターでビルの４階に上がると看板が。
ＳＡＫＥ ＢＡＲでウーロン茶。今回は２回分をまとめてコース仕立てで描いてみた。
カツのタタキ。辛子が印象的。
刺身盛り合わせ。ハマチ、カツオ、マグロ、ブリ...
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...こいさん通りのビルの４階にある。現在は緊急事態宣言で閉まっている。
いつもより割と少な目のメニュー。
ウーロン茶。
フリーメイソンならぬフリーソーメン。
かつおのたたき。付いている辛子で食べるとなかなか美味い...
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...こいさん通りのビルの4階にある小料理ともか。毎年1月にはハモンセラーノを準備して、客にふるまう。
ウーロン茶。
結構大振りのハモンセラーノ。
もちろん大盛りで頼む。
約3週間後生ハムはかなり売れて、段々小さくなってくる...
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...早速行ってみた。しばらくは水木金の午後３時から午後８時の営業らしい。
マンボウの掟。
ウーロン茶。安定の美味しさ。店にはきらら店主が美味しそうに酒を飲んでいた。
さて何にしようか？
復活を祝うケーキ。
ゆで鶏...
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...現在は水木金の午後３時から午後８時の営業だ。
この日のメニュー。
ウーロン茶。安定の美味しさ。
ホタルイカ大盛り。左側が酢味噌で右側がポン酢という凝った構成にしてもらった。ワタの美味しさは相変わらず。
若竹煮...
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...午後３時から８時までの営業になっている小料理ともか。水曜日の午後に行った。
まあ私以外の人は日本酒なるものを飲んでいるらしいが、私はウーロン茶。
おお！ 恒例のハモンセラーノが始まっている。
なるほどこれか。今年の生ハムは昨年と比べて減るのが遅い...
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...定期的に通っている。
ウーロン茶。本来は日本酒バーなのだが、私のためにウーロン茶を置いてもらっている。客で日本酒を飲んでいないのは多分私だけだと思う。
サービスで貰った七草がゆ。振る舞い酒が飲めないので、私は大盛りで貰った。塩加減が最高。
サワラの西京焼き。ウーロン茶が進む。
牛すじ煮込み。沁みるなあ。
ベーコン入りポテサラ。ベーコンの塩味がいい仕事をしている。
鴨ロース。もちろん美味い...
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...最近の料理ラインアップ。
ウーロン茶。これが基本。何時も安定して美味しい。
フリーメーソンではなくフリーソーメン。もうすぐ終了予定。
蓮根とコンニャクのピリ辛炒め。味付けが絶妙で真似が難しい。
豚ロースのグリル。オクラは何と漬物。
阿武隈の紅葉漬け。阿武隈と言う種類の日本酒祭りをした時のご当地のあて。
チョリソーのオムレツ。なかなかいける。
とうもろこし御飯。焼き飯風だった。
麻婆ナス。ピリ辛でウーロン茶が進む。
カツオの刺身。
昆布サバ。しれっとEPA摂取...
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...さらに、開業3年では約7割が廃業し、10年後も営業している飲食店はわずか1割程度と言われている（ライブドアニュース）。なるほど１０％か。
ウーロン茶。
定番馬肉ユッケ。安定の美味しさ。
鶏振りそでと新タマネギ炊いたん。しみじみ美味い。
舞茸と彩り野菜炒めたん...
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...松竹座裏のこいさん通りにある。現在は大阪府のコロナ規制で時短営業中。
ウーロン茶。
フリーメーソンならぬフリーソーメン。つまりサービスのソーメンだ。
鶏となすの揚げびたし。この店の煮びたしメニューは出汁が沁みる...
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...月下旬位から小料理ともかに入るハモンセラーノ。冬から春への風物詩だ。経時的に追ってみた。
もちろん私はウーロン茶。
第一週。まだ始まったばかり。大盛りで頼んだハモンセラーノは瑞々しい感じがした。
第２週。減るのが早い。ハモンセラーノは...
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...最近の傑作料理選。最初に断っておくが、この料理集は何回か行って食べた料理をまとめた物。常にあるわけではないのでご注意を。 ウーロン茶。
エビチリ豆腐。なかなかこの発想は出ない。
昆布サバ。昆布醤油で漬け込んだサバを焼いたもの。EPA摂取...
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...年末の3回分の料理特集。年末は特に忙しいので、駅近のこの店が望ましい。
ウーロン茶。これは基本。
１２月下旬のとある日。牛タンの塩焼き。コリコリ感がたまらず、ジューシーさもいい。
おでん盛り合わせ。沁みるなあ...
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...
12月に入り美空ひばり軍団が登場。このからくりは本当によくできているがメンテも大変だと思う。
ウーロン茶。
最近の傑作料理集。
よだれ鶏。
カニの焼きリゾット。コメの一粒一粒にカニ出汁が浸み込んでいた。
おでん盛り合わせ...
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...おそらく私の出現頻度が最も高い店だ。小規模な日本酒バーなので、フードメニューは一期一会。常にあるわけではないのでご注意を。
ウーロン茶。
さんまの塩焼その１。
さんまの塩焼その２．
さんまの塩焼その３。今年は旬が後ろにずれこんできたので...
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ウーロン茶。
焼き鯖寿し。この店に最初に来た時、鯖寿しを食べに来た記憶がある。
分厚い焼き鯖は美味い。
カツオのレアカツ...
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ウーロン茶。
鶏の金かん醤油漬け。あれば反射的に頼む一品。ねっとりとして美味しい。
あぶくま醤油漬け。これも秀逸。鮭で秋を感じる一品...
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このお店は「大阪市中央区心斎橋筋2-7-11」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
小料理 ともか
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6212-5116 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市中央区心斎橋筋2-7-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大阪難波駅から170m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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15:00～22:00(L.O.)
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15:00～20:00(L.O.)
[土]
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■定休日
火曜日、祝日 -
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大阪難波駅から170m
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久しぶりの小料理ともか。昼が炭水化物多めのビッグランチだったので、夜は少なめで。
緑茶。
メニュー。
昆布サバ。昆布だしに漬けたサバを焼いたもの。しれっとEPA摂取。
ホタルイカ。炙ると味噌の濃厚さがアップして美味い。ケイゾーさんも大好きなメニュー。
豚軟骨トロトロ煮。前日に1日かけてじっくり煮込んだもの。沁みる美味しさ。コラーゲン摂取で膝に良さそう。
...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...この店は店主のともかさんが癒し系で和む。
メニュー。
ウーロン茶。
ヒバリ軍団が登場すればもう12月。1年は早い。
ブリ大根。というよりブリシャブに近い
冬のブリはEPAたっぷり...