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きたん 韻
（㐂舌 韻）食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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2022年1番良かったお店はどこか？と聞かれたら頭によぎる店がこちら。勉強になるから毎月来て楽しみたい店です。
2022年1番楽しめた店にまた来れました。
今回は仲良しのお友達ときました。
早めに予約してたから特等席ゲットできました。
★スープ
牛骨と蛤の素材だけでとったスープ
前回も飲みましたが...
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2022年4月。
新型コロナウイルスの余韻がまだ残る時期にオープンした『きたん韻』さん。
法善寺横丁にあるカウンター10席1回転のみの焼肉レストランです。
和牛をはじめとする一流の...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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普段あまりこういうお店には行かないというか毛嫌いしてる部分もあるのですが
見事に裏切る最高のお店でした。
カウンターメインの空間、そしてカウンターの中にこのお店の代表である方と
お肉・こだわ...
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ハイセンスな店やお肉に魅了され、説明してくれる竹下さんのトークに関心し、熟成した薫りを感じながら舌で味わう。五感で楽しむ劇場型肉割烹を体験できました。
なんばの大好きな法善寺横丁にある
最高にハイセンスな焼肉屋。
焼肉屋というか劇場型のカウンター肉割烹ですね。
人気店ばかりの㐂舌グループのオーナーの竹下さんが自らカウンターに立ち楽しませてく...
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四季折々の食材をベストに味わえる名店。毎度本当に勉強になります。
きたん韻と竹下さんのすっかりファンになってしまいました。
但馬75ヶ月肥育され2ヶ月熟成したサーロイン純血但馬で3回お産した経産牛から17日熟成した鮪などなどがズラリと並んでいます。
定番...
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大阪市中央区道頓堀1-7-12 1F
【きたん 韻】
@kitan_yakiniku
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
1日10名の完全予約制
19時一斉スタートの『韻おまかせコー...
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◾︎おまかせコース（Menu I received）
￥19800
⚪︎牛骨スープ
・調味料不使用で牛骨 . 水 . 蛤のみ
⚪︎万葉牛 タルタルのタルト
・春菊 ....
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▪︎おまかせコース￥19800
・牛骨スープ
調味料一切不使用で牛骨. 水. 蛤のみ
・トリュフと和牛タルタル
・万葉牛 リブロースの温かいユッケ~トリュフ. 蟹~
・万葉牛と大...
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12月のきたん韻さん(^ ^)
初訪問♡
今回は万葉牛でした♪
◆牛骨のスープ
調味料は使わず塩味は蛤で♪
濃厚な味♡メチャ美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)
◆万葉牛もも肉のタルタル、下にジ...
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焼肉の方には何度も訪問していたけど！
今回はやっと予約がとれて韻の方に訪問♡
高級感が凄い〜お肉の塊が凄い〜
それだけで圧倒されるんだけど、、
全てのお料理がLIVE kitchenで楽しい♥...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
きたん 韻（㐂舌 韻）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、牛料理、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1734 |
| 予約可否 |
完全予約制 ◼︎当店は一斉に食事がスタートします。予約時間に遅れた場合、全ての料理をご用意できない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ各線「なんば駅」より徒歩5分。 大阪難波駅から311m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| オープン日 |
2022年4月15日 |
| 電話番号 |
06-6226-7462 |
| 初投稿者 |
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[日]
19:00 - 21:30
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
大阪メトロ各線「なんば駅」より徒歩5分。
大阪難波駅から312m
焼肉きたん法善寺の一階が当店でございます。 -
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南船場、法善寺で人気の焼肉店【㐂舌韻】さん
法善寺の一階はオーナー自らが腕をふるう
カウンターだけの特別な空間
予約も以前伺った時よりも取りにくくなっていて、3ヶ月ほど待ちました
外国の方がめちゃくちゃ多い法善寺へ
今宵、１１人だけのスペシャルな時間がスタート
今日の食材のラインナップ
万葉牛、熟成されたお肉、塩釜のまぐろ
どんな風に料理として出てくるのか楽しみです
...
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・接客 ☆...