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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
沖縄そば・島料理 たまちゃん
【近鉄日本橋駅から徒歩3分】日本橋に「沖縄そば・島料理 たまちゃん」がニューオープン！
1289人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...くわっちーとは方言で（ご馳走）の意味です。 ■沖縄おでん 豚骨コラーゲン出汁で作るおでん。...玉子を絡めて食べるべし‼ ■スパム入り出汁巻き 豚骨餡かけが最高です ■もずく天ぷら 沖縄の天ぷらと言えば...たまちゃんでは豚骨コラーゲン出汁と和出汁を合わせて炊き上げたおでんになってます...
肉野菜炒めベジ郎 なんば店
【難波駅5分】ありそうでなかった“肉野菜炒め”専門店！東京で人気の『べジ郎』が関西初上陸！
5246人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ったのですが訪問前に閉店されたので今回はすぐ行けて嬉しいです！ 豚骨塩味の肉野菜炒めを注文。 野菜マシでご飯大盛。 背脂と紅生姜と鶏唐揚げと豚骨味。 こんな背徳的でクセになる料理はそうそう会えません！...お味は全部で4種類 醤油、ポン酢、味噌、塩豚骨とあり私は塩豚骨を選びました...
...だんだんお腹も膨れてきて最後に頼みましたのはお鍋のカムジャタン。 具材は豚骨とジャガイモ。 限定品メニューです。 これは雑炊を食べたいので頼みました。 豚骨はスープの話かと思いきや本当の豚骨が出てきます...
...家でも真似してみたいです♪ ・塩モツ焼ラーメン これぞB級という逸品。〆にいいですね～（○´▽`） 豚骨スープの香りと昆布がいい仕事してて...
...ではスープをいただきます。鶏、豚骨の動物系出汁に乾物の出汁をブレンドしたスープに...●イノシン酸 →豚肉 ●グルタミン酸 →豚骨...
...ﾟДﾟ)ｳﾏｰ スープ表面には少し温度が冷めるだけで油膜が張るが 油っぽさを全く感じずに飲み干せるスープなんです 豚骨スープとは違うし 一体どうやってスープを抽出？ と聞くとスンナリ教えてくれましたが豚足がベース...
...上肉でなくて普通のお肉でも甘みが感じられて十分美味しいです。 そして、お肉屋さんの焼肉屋さんだけ有って、和牛の握りだとか、 豚骨のラーメン等のメニューも有って面白いです...
...#らーめん # #拉麺 #つけ麺 #冷やし中華 #麺 #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #とんこつらーめん #魚介豚骨 #煮干しラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン...
...後を引く味わいです。 麺は、豚骨ラーメンの様な細麺。 ぷつんと歯切れのよい麺と、スープの相性が抜群で食べる手が止まらなかったです。 結局スープを飲み干して完食。 非常に美味い、正統派ラーメンでした。 豚骨ラーメンと同じく...スープとうまく絡んでなかなか美味しかったです。 豚骨ラーメンを食べているような感覚を覚えました...
...是非賞味あれ✨ 日本橋へ行く時は、スルーできないお店♪ 豚骨ラーメンが好きな私は、貝出汁ラーメンとは何ぞや...醤油ベースであさりの、貝の味とマッチする感じ！初体験かも☺️ 豚骨とか鳥、牛とはまた一味違う 貝独特の貝出汁ラーメンでした。...名前から想像すると如何にもこってりとんこつ風やけど...
...■賄味噌味 ９５０円 賄い醤油 賄い醤油 （豚骨＋醤油 700円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味...少し待って写真の一杯が提供されました。どうやらスープのベースは豚骨醤油で...
...ランキングも納得の一杯でした 裏限定の垂水とんこつ 今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ。 この日の逸品は、コミュニティ参加者限定の「垂水とんこつ」。今回のコミュニティ参加者限定は、副店長が手がける初めての限定。今まで純粋な豚骨の逸品はなかったと思いますが...
...《あさ○○●○○○○こて》 スープ：鶏ガラ 豚骨 / 麺：細ストレート 2、3年ぶり...ネギなど。 背脂の浮いた濃い色のスープは、鶏がら醤油味です。（豚骨も入ってるかも？）...全くもって尾道ラーメンにあらず 背脂なし 魚介 豚骨 どちらの味でもなし 朱さん系でもなし 味千系でもなし...
...なかでもやはりタコ料理が美味しい 特性タコ焼きは鰹と昆布だしをベースに豚骨、鶏ガラを加え7時間も煮込んだ出汁をベースに生地を作るといったこだわり...この生地がえらくしっかりと味が付いてると思ったら、「 数種類の香味野菜に鶏ガラと豚骨を加え毎日7時間じっくり煮込んだスープで粉を溶いてる 」らしいです...
...快晴 ミニ豚丼セット 1,000円 スープ:とんこつ臭み無し トロミ有り 麺:細麺ストレート 具:ネギ、マー油 チャーシュー:トロトロ にんにくチップ入れ放題 接客A クセのない豚骨ラーメン 大阪・日本橋をフラフラしていまして...若干ピリ辛でベースはとんこつでしょうか...
...html とんこつ三豊麺 とんこつ三豊麺 （豚骨＋醤油 600円） ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味...
...スープがわずかにとろみのあるテロリとした食感で、ベースは豚骨・鶏ガラとありますが、特に臭みのない味わいでした。また、野菜類と思われる甘味のある滋味が感じられ、どとんこつ系列のスープの豚骨風味を少し控えめにしたような印象を受けました...
...次回は普通のラーメンを食べてみたいですね。 香りは煮干、コクは豚骨、味は醤油！ 扉のないカウンターだけの小さなお店でした。...適度な歯応えが楽しめ、 つけ汁との絡みもいいです！ つけ汁はとんこつベースの魚介系。 豚骨ならではのコクに...
...濃い豚骨に負けないよう、全体的に濃いです。 濃いのが食べたい人に、そして安くガッツリ食べたい人に。 ----- 14年10月追加 近くに どかネギラーメン ゴリ男 という家系のラーメン店ができました。 トンコツ臭くないのがいい人はゴリ男...日本橋にある横浜家系のお店。初訪問で豚骨味噌を食べたら意外と（失礼）おいしくてかなり多く通うように...
...コラーゲンたっぷり★ ■豚骨しょうゆラーメンとマグロ丼セット ■セットのマグロ丼 ■豚骨しょうゆラーメン ■しゃぶしゃぶ鍋 ■てっちり鍋 2000円（税別） ■てっちり鍋2000円（税別） ■【醤油豚骨らーめん + 玉子】￥670 + ￥80...
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