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※2015年12月14日時点での点数分布です。
高級食材を使用した多彩なメニューを抜群のコスパでご提供しております☆肉と寿司なら創蔵で
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...ラメ・ボタン海老・天然鯛・ホタテ ※仕入れ状況により内容が変更する事がございます。...まずはお造りの盛り合わせからね♪内容は金目鯛・カンパチ・天然鯛・シマアジ・本鮪・生蛸・平目の7種類…。 どれも鮮度良く美味しかったけど、中でも天然鯛はくにっとした食感と口の中に広がる余韻が見事!...
...■のどぐろ塩やき ■かます塩焼柚子卸し ■金目鯛おろし鍋 ■松茸の土瓶蒸し ■松茸の天ぷら ■天然ぶりステーキ ■天然鯛あらだき ■たら...
...パンによく合います。 天然鯛で作ったブランダード 自家製カラスミと桜海老添え :本来ブランダードとは干しダラを柔らかく戻してからほぐし、オリーブ油とともにマヨネーズ状に練り上げたもののことを言うそうですが、こちらのは天然鯛でつくっておられるとのこと...■タコとじゃがいもの燻製 アイオリソース ■豚のリエット ■天然鯛で作ったブランダード 自家製カラスミと桜海老添え...
...■イカの握り、イカ墨シャリは珍しい〜〜 ■明石の天然鯛、コリコリウマウマ〜〜 ■金目鯛、やはりイカ墨シャリ...■蒸し穴子 ■筍の醤油焼き、かき揚げ、イカの塩辛 ■明石産:天然鯛 ■愛知産:とり貝 ■和歌山産:生鯖 ■付出し(もずく酢)...■烏賊!!!酢飯はイカ墨仕込み?^^ ■明石の天然鯛...
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