無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
06-6623-5417
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「穴子」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...これは絶品!!!!
♦煮穴子 ◎
大将曰く「240℃のソフトクリーム」
口の中が火傷しそうなほど高温の煮穴子はツメではなく塩で…。
ふわふわでとろけるような身と大きめのシャリが口の中で一体となり...今までにない驚きがありました。とりわけ印象的やったのは、煮穴子・鮑・烏賊の印籠詰めあたりかな?
ただシャリは酢の酸味が穏やかで...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...お通しはゴーヤと煮蛸。
先に握りからスタート、少し驚き。
針イカ
平目
鮪漬け
小肌
カンパチの炙
平目昆布締め
鱧
穴子
烏賊の印籠鮨
シャリは酢が弱く水分量が多い。ネタは中の上。
続いて川ガニ鍋。
想像とは違いかなり薄味...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...この硬い皮のいくら・・・
実はあまり好みではないんですよねぇ
⑬穴子
焼いた穴子が塩で登場!!
ふんわりと柔らかく
口の中に入れたらハラリと融ける
⑭槍烏賊 印籠詰め
大好きな槍烏賊だぁ!...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ここの鮨だけは手で食べたくなります。醤油屋としては醤油皿が無いのには残念に思いながらも大納得!正直、混み合うと困るので、教えたく無い店です。(^_^;)
...5.2.4(水)17時 予約 アルコール無しの我々は直ぐに握りのお任せを。今日のベストは穴子!
前回案内した増田さんからのリクエストで久保田さんとをご案内。
⑥2014.9.17(水)...店を出た瞬間から、「あーまた来たい」と思いました。
本日の忘れられないメニューは穴子、ブリの炙り、鮑、鱧、蛤、京都府「美山の水」(^^♪他にもいっぱい!
なんか...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...どっちが正しいのか難しいところです。ま、その時旨けりゃどっちでもええわ・・・。
子持ちの煮イカと穴子。
煮イカは身、子、白子の3段階の旨さです。
サクッとした身の食感、子のプチプチ、白子のトロリ、次々に押し寄せてくるので混乱してきます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
コース内容は、握り9つと川蟹鍋。川蟹鍋はゆっくり食べた方が美味しいため、まず握りから
出してくださいます。今回のにぎりで絶品だったのは塩穴子でした。
川蟹鍋を初めていただくのでお店のスタッフがつきっきりでサーブをしてくださいました。
川蟹の旨味を最大限に引き出すためにはゆっくり...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...青魚のクセやいやな感じは全くない。
軽く炙った脂のよくのった煮穴子はフワフワに焼けていてスフレのように口の中に入れた瞬間ホロホロホロッと崩れる。かなり完成度が高い穴子である。
烏賊の印籠も江戸前の古い仕事でこのお店の名物。まん中は白子...あんまりこのイクラは他店でいただいた経験がない。旨みはかなり濃厚であることは間違いない。 穴子も大阪湾と言っていた。 口の中に入れた瞬間ホロホロホロッと崩れる。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...どれもこれも、美味しいとしか言いようがありません。
好きなところでストップをかければ良いのですが、
もう、お腹一杯になってきたあたりで、出てくる穴子は欠かせません。
その他、以前...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...「ハリイカ・ヅケ・コハダ・イクラ・煮ハマグリ・カンパチ・
ヒラマサカブラ寿司・カツオ・ヤリイカ・メバル・穴子」の11貫を食べました。レベルは高い
です。下町のお寿司屋さんとは思えません。最後に漬け物も出てきます。
上記お寿司と焼きもろこ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
すし豊 (すしとよ) : 阿倍野区、江戸前職人の心意気に感動します。
...
「一番柔いあわび」 と 「一番硬いいくら」 ってのがウチのキャッチコピーですよ〜。
子持ち槍イカ : 卵 白子 卵 が詰まっています。
焼き穴子 : 文句のつけようもありません。
大将の寿しとトークにやられっぱなしですw。
大将、もうお腹いっぱいです・・・
よぉっ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
総てのイクラを噛み潰すと何故か・・・
か・い・か・ん+痛快↑↑↑
普段食べるイクラより旨さ倍増で激旨!↑
・子持ちヤリイカと塩穴子
・もずく メカブ 青さ海苔と他に2種類の海藻のおみそ汁
正直なところ『もずく』は微ミョイ????...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...このイクラ、一粒お皿の上に落としてみると、ピンポン球のように元気に跳ね返ってきます。見事です。
そして、これが一番人気の大将曰く、とろけるお鮨“穴子”です。
これ、口の中に入れた瞬間ホロホロホロッと崩れていきます。シャリの方ももちろんネタにあわせておおきさ、かたさを変えているとのことで...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...江戸前の名店のご出身とすぐに分かります
印象に残ったネタを挙げますと
子持ち蝦蛄
子持ちシラサ海老
蕪とヒラマサ
コハダ
ヅケ
穴子
煮鮑
などですね
関西で江戸前を目指しているお鮨屋さんも多くあるようですが、こちらの実力は抜群です
親戚になる岡山・赤磐の久田さんが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...別に・・・な味。
メインの「お寿司」ですが、色々と手間をかけるのは
よいのですが、全てにおいて、塩が強すぎます。
一貫目の烏賊や、途中の穴子など、塩の結晶が口に残るほどです。
〆に、お店からサービスの(べったら漬け)なる物が出されましたが、科調の味がキツイもの...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
すし豊(すしとよ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、かに |
予約・ お問い合わせ |
06-6623-5417 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
最寄駅は阪堺電軌鉄道の東天下茶屋から徒歩5分ほど 東天下茶屋駅から193m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
...シャコの雄雌、紅白の鏑木、はも、海老、鯖、煮アワビ、いくら、塩あなご、最後も大阪で獲れたイカに酢飯を詰めて...全て江戸前の仕事をした、美味い寿司。穴子はツメでコッテリ終わるかと思いきや塩で食わせといて、最後はイカ寿司でツメでコッテリや、やられた。w
基本禁酒していたので...