そば切り 鴨嘴
（ソバキリ カモノハシ）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「せいろ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 48 件
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...:30過ぎに到着
一番乗りでした。
2022年に食べログのそば百名店に選ばれたお店です。
この日は粗挽きせいろが無かったので、とろろ汁を注文
赤かぶ手まり寿司も注文してみました。
蕎麦は香りもよくとてもいい感じです
ツユは味が濃いめ...
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穀物感豊かな味わいとほぐれ方が実に素晴らしい美味しいお蕎麦と料理なら、鴨嘴さんへ来るべし！
...
・お刺身(日により変わります)
・赤かぶ手まり寿司(日により変わります)
・鴨ロース手まり寿司
・天ぷら
・せいろ
5品で2500円と大盤振る舞いな定食です！
鴨嘴さんの味力を知ることができるのは、もちろんですが...
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...円x2
・鰤のお刺身 辛味大根添え
・出汁巻寿司
・鴨ロース手まり寿司
・天ぷら
・せいろ
お店に到着すると丁度タイミング良く2席空いてたので待ち無しで即案内。
お店は外観も内観もめっちゃ趣きが有って雰囲気抜群！！
さてメニューを眺めながら思案しているとそば茶を持って来てくれた時に「今日は鴨嘴定食も有りますよ」と嬉しいお言葉！！
即決で２人前注文！
「お刺身」から始まり「せいろ」までどれも吟味された逸品揃いで旨い！旨い！の嵐！
特に印象的なのがお刺身、巻き寿司、手まり寿司...
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large size delicious かき揚げ！かき揚げせいろ 食す
食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は美章園にある、
そば切り 鴨嘴さんにて
「かき揚げせいろ」を頂きました。
蕎麦の名店はその日に作れる限界が
あるのか、夜営業のお店が少ない､､､
夜、無性にお蕎麦が食べたくなったら
どうしよう、と悩んでいたら
夜も営業されている名店を発見。
早速訪問しました♪
19:15到着。入り口に案内するまで
しばし待つように注意書き､､､
店主はワンオペで対応されており、
先客への調理の合間に出てきた店主が
先客二組ですが、かなり時間がかかる
とのコ...
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...開店前に並んでせいろと鴨の手まり寿司を注文。どちらも美味♪
蕎麦湯、蕎麦茶も美味しかった。せいろと天ぷら、手まり寿司がセットになった定食は水日は提供していないとの事で残念次の機会にチャレンジしよう...
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...
大将は福井にもいたことがあるようです。
1枚目はせいろで二枚目は鴨つくね汁で頂きました❗鴨つくねが絶品で美味しいです
他にない、つくねです。鴨肉の濃さは残し、臭みを消した、つくねが抜群に美味しい❗
濃いめのだし汁とつくね、ネギ、10割の細めの蕎麦とのアンサンブルも相当いけます❗
この濃いめのだし汁で頂く、蕎麦湯も最高でした。
鴨のだし汁との相性も抜群です
もちろんせいろも蕎麦も香りが豊かで美味しかったです。
蕎麦湯も堪能しました...
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...時40分入店 ノーゲスト
退店時の14時02分 同
せいろ
1000円
美味い
しっかり鼻に抜ける香りと喉越しも良いお蕎麦
薬味も美味で...
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窓から見える庭には、石灯ろうなどがあり小さな日本庭園のようです。
２階は、個室があるようです。
本日いただいたメニューです。
○せいろ
エッジの立った蕎麦は、香り高くのど越しがいいです。
麺は、標準的な太さです。
薬味は、本山葵、葱です。
そば湯は...
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...座卓がふたつ並んでいる。床の間には少しばかり陶器が並び、掃き出し窓から手入れされた坪庭が眺められます。
そばメニューは「せいろ」（1,000円）を筆頭に、「梅しそ」（1,250円）、「辛味大根」（1,350円）、「つけとろろ」（1,450円）、「海老天せいろ」（1,700円）。
またつけ汁の「かっちん汁」（1,300円）や「牡蛎つけ汁」（1,750円）...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば切り 鴨嘴（ソバキリ カモノハシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
06-6713-9813 |
| 予約可否 |
予約不可 夜営業のみ予約可能。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR阪和線 美章園駅 徒歩3分 美章園駅から200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （2F席有り） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） 予約するならば、個室可。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングを利用してください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 21:00（L.O. 20:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:30 - 21:00（L.O. 20:00）
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アクセス方法を教えてください
JR阪和線 美章園駅 徒歩3分
近鉄南大阪線 河堀口駅 徒歩7分
近鉄南大阪線 北田辺駅 徒歩8分 -
このお店の口コミを教えてください
ディナーに1人で利用。
一応予約してから訪問したが、開店時には自分以外客は居なかった。まあ、17時30分ではそんなものか。
ワンドリンク制なので、無農薬の濃厚みかんジュースを頂き、美味しそうなブリの手まり寿司を注文。
蕎麦は、鴨つくね汁の海老天をお願いした。
先ずはみかんジュース。名前の通り濃厚で、甘すぎず、酸っぱ過ぎずなかなかの美味しさ。
こういうのもあると飲まない時は助かる。...
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カラッと揚がっててサクッサクッです.
･せいろ.
そば湯もとろっとして私好み.
また来たいなぁ~って思いました(^^)
...