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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「鴨ロース」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 38 件
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穀物感豊かな味わいとほぐれ方が実に素晴らしい美味しいお蕎麦と料理なら、鴨嘴さんへ来るべし!
...
数量限定 鴨嘴定食をお願いすると間違いないでしょう!
・お刺身(日により変わります)
・赤かぶ手まり寿司(日により変わります)
・鴨ロース手まり寿司
・天ぷら
・せいろ
5品で2500円と大盤振る舞いな定食です!
鴨嘴さんの味力を知ることができるのは、もちろんですが...
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...23.11.19日曜日12:45
注文内容
数量限定 鴨嘴定食2,500円x2
・鰤のお刺身 辛味大根添え
・出汁巻寿司
・鴨ロース手まり寿司
・天ぷら
・せいろ
お店に到着すると丁度タイミング良く2席空いてたので待ち無しで即案内...
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...
住宅街にあるいい感じの古民家を改装した手打ちの十割蕎麦です。
話題の手まり鴨寿司は、寿司飯と鴨ロースの相性が絶妙で、鴨も柔らかくとてもおいしかったです。
肝心の蕎麦は、十割にしてはコシと香りがなく、残念でした...
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...円)、「海老天せいろ」(1,700円)。
またつけ汁の「かっちん汁」(1,300円)や「牡蛎つけ汁」(1,750円)、そば以外では2種(鴨ロース・赤かぶ」の手まり寿司、ちりめん山椒(400円)などのお酒のアテに丁度いい一品料理も用意されています。
注文は「辛味大根」と日本酒をお願いすると...
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...)』
『鴨ロース手まり寿司(2貫)@350』( 〃▽〃)
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【せいろ】
5分で出来上がり☆
“蕎麦”は十割で打っていて、細切りの短め☆
香りも良いですね〜
“ツユ”は西日本では珍しいほどに辛味が効いています (*゚▽゚*)
薬味は山葵と葱☆
葱の切り方にも拘りが ⸜(๑’ᵕ’๑)⸝
“蕎麦湯”は程よいとろみ〜
【鴨ロース手まり寿司】♪̊̈♪̆̈
鴨ロースの旨味や野趣を感じられる一品♫...
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...円税込み)
「鴨ロース手まり寿司」(350円税込み)を注文。
「せいろ」
10割蕎麦で少し細目です。
まずそのまま食べてみる。
二八っぽく食べることができますが、
やはり10割蕎麦らしい風味があってとても美味しいです。
塩で食べてみる。
蕎麦の甘みと塩がいい感じにブレンドされてこれは美味い。
蕎麦つゆはこの手のお店には多い濃い目で少しだけつけて食べると、蕎麦を啜りながら味変が楽しむことができてこれもなかなか美味しいです。
何気にネギも凄く丁寧に切られていて食感も良く美味しかったです。
蕎麦湯は定番のとろ~りタイプで締めには最高です。
「鴨ロースて...
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店名 |
そば切り 鴨嘴(ソバキリ カモノハシ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
06-6713-9813 |
予約可否 |
予約不可 夜営業のみ予約可能。 |
住所 | |
交通手段 |
JR阪和線 美章園駅 徒歩3分 美章園駅から200m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (2F席有り) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、8人可) 予約するならば、個室可。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングを利用してください。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年3月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 21:00(L.O. 20:00)
[日]
11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
17:30 - 21:00(L.O. 20:00)
アクセス方法を教えてください
JR阪和線 美章園駅 徒歩3分
近鉄南大阪線 河堀口駅 徒歩7分
近鉄南大阪線 北田辺駅 徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
ディナーに1人で利用。
一応予約してから訪問したが、開店時には自分以外客は居なかった。まあ、17時30分ではそんなものか。
ワンドリンク制なので、無農薬の濃厚みかんジュースを頂き、美味しそうなブリの手まり寿司を注文。
蕎麦は、鴨つくね汁の海老天をお願いした。
先ずはみかんジュース。名前の通り濃厚で、甘すぎず、酸っぱ過ぎずなかなかの美味しさ。
こういうのもあると飲まない時は助かる。...
....
・帆立貝柱.
・赤かぶ手まり寿司.
・鴨ロース手まり寿司.
・天ぷら小盛.
カラッと揚がっててサクッサクッです.
・せいろ.
そば湯もとろっとして私好み.
また来たいなぁ~って思いました...