Name: ラーメン家 みつ葉 あべの出張所
Address: 阿倍野筋1-2-30 あべのHoop B1F, 大阪市阿倍野区, 大阪府, 5450052, JP
Telephone: 06-6626-2754
Price range: ～￥999
Rating: 3.62

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「エスプーマ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 49 件

kuroda 口コミ2464件フォロワー830人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

コラーゲンが実感できる濃厚ラーメン＠阿倍野

...横のカウンターで出来上がり待ちます。

3分ほどでラーメンが差し出され、用意したトレイに置かれました。オフホワイトの器にベージュを帯びたエスプーマ状のスープに叉焼、シナチク、煮玉子が浮かんでいます。

先ずはスープを啜ってみる…エスプーマにれんげを入れると淡褐色のスープが流れ込んできます。クリーミーなのは上面だけのようで、ベースのスープは豚骨＆鶏の醤油仕立て...

0

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rick1986 口コミ253件フォロワー24人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

富雄の有名ラーメン！

...
フープの地下のフードコートにお店を出しています。
今回注文したのは、塩ラーメンとごはん。
エスプーマ系のラーメンで、スープにこくがあり、レアチャーシューとあいまっておいしいラーメンです...

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まっこともうしわけない口コミ242件フォロワー67人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

...最近流行りのエスプーマ系ラーメンです。
こってりトロッとしたスープがモチモチの中太麺に絡んで美味しくいただきました。
レアチャーシューと穂先メンマ...

0

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MASA⭐️RU 口コミ1647件フォロワー1684人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/12訪問3回目

泡々NICEな〜ヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉしょうゆラーメン!!

... 本日の気分!! Soy Sauce RamenをなにげにPush.｡.:*☆

約7分… エスプーマ!? 泡立てられたお汁にレア叉焼!! 半熟煮玉子&青ネギと鮮やか〜色よい丼の登場✧*｡

スープからパクっ✧ ややビターな醤油感から!? 鶏...

12

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angelｓ口コミ4096件フォロワー1374人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

...⁣
今回は『塩チャーシューメン』⁣
をチョイス。⁣
⁣
内容はチャーシュー10枚、穂先メンマ、味玉半分、薬味ネギ。⁣
⁣
スープはエスプーマして気泡を含んだ⁣
程よい濃厚さのマイルドな塩味。⁣
⁣
国産小麦100%の自家製多加水麺なので、歯応えがあり平打ちちぢれ麺です...

0

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ラーメンダイスキグラム口コミ1258件フォロワー1569人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

名店の味がフードコートで₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎しょうゆラーメン(๑•̀ ₃ •́๑)‼

...ーメン」を購入し
7分後着丼してフードコートの席に着席です
　
　
■■■スープ■■■

スープは鶏・豚の動物スープです

あわあわにエスプーマされた鶏白湯スープです
一口啜ると鶏と豚の旨みをグッと感じて
キレのある醤油のカエシで醤油感強めのスープで
口当たり柔らかくてスーッと飲めるスー...

0

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ジョンあさあき口コミ1513件フォロワー3352人

3.2

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

フレンチマンの後に〆のラーメン

...ラーメンはすぐに
供されました。

当然のことですが、風貌は奈良のお店で頂いたものと
同様。表面がアワアワのエスプーマされたスープ、
その上に佇むレアチャーシュー。黄身が色鮮やかな
玉子(半切れ)、刻み葱。

10年以上前になるでしょうか...

15

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rei19120415 口コミ56件フォロワー12人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

...塩チャーシューメン
エスプーマ系スープならオススメと聞いて行ってみました！
ふわふわなスープが麺に絡んで美味！
チャーシューの量がとんでもないです...

0

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toshi63524 口コミ60件フォロワー18人

2.7

～￥9991人

料理・味2.7
サービス3.0
雰囲気2.5
CP2.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

奈良の人気ラーメン店の

...
相方がエスプーマ系のラーメンが食べたいと言うことで、Hoopのこちらのお店に。
平日の午後3時ぐらいだったので、ほぼ並ばずに。
自分は醤油、相方が塩をオーダー...

0

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ガルマ大佐口コミ338件フォロワー405人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問2回目

...二回目で、奈良は富雄のレジェンド店。
今回は塩ラーメン、メシ。1150円。
スープは鶏ガラ、カエシ塩。パイタン、エスプーマ風。うまし。熱々で嬉しい。
麺は多加水でうまし。
チャーシュー、メンマ、卵うまし。
完璧な一杯。
前回醤油は辛すぎたので...

1

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大阪のサメにゃん口コミ32件フォロワー5人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

...
本店は奈良で大人気のラーメン屋さんのようです。
そのここはその出張店の様です。

スープはとても濃厚でエスプーマされてます。
麺はもちもち。たまごもレアチャーシューも全てが美味しいです...

2

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吟遊食人口コミ1676件フォロワー331人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

...

京都の有名店　あっぱれ屋さんで修業なさったらしいですね。

塩ラーメンを頂きました。

エスプーマを使ったスープは熱々で濃厚なお味

モチモチの中細麺と合っていい感じです...

0

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ラーメンが好きな人口コミ213件フォロワー87人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

エスプーマ風

...店員に渡して。
写真の様に水やら箸やらを取って、ラーメンを待つ。
それからトレーを持って空いてる席へ。

醤油ラーメンを頼みました。
エスプーマ風の泡の下には醤油の黒。
スープは、結構濃厚。
天一まではいかんけど、結構ザラッとするくらい。
麺は良く絡むのでいいと思う...

0

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バリントもン口コミ2152件フォロワー759人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

フードコート内のみつ葉

...しょうゆ
それぞれチャーシューといったラインナップ

記憶を頼りに好みだったはずの塩にしました
900円

エスプーマされたスープ
濃厚

ちょいと濃すぎた印象

しょうゆはやや甘味がありますね

本店よりお手軽にいただけるのは嬉しい
ごちそうさま...

1

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mz300 口コミ1923件フォロワー3078人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

変わらぬクオリティー

...こちらは違った！

●「つけ麺(1100円)※麺２玉のMでオーダー」

豚チキ泡(エスプーマ)スープに、冷水でしめた全粒粉入り平打ち麺、トッピングはパストラミ風レアチャーシュー、煮卵とビジュアルも美しい。

豚骨...

2

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Yden 口コミ996件フォロワー109人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

...店頭で塩チャーシューメン　1,200円を購入。お店の方に食券を渡して、ラーメンが提供されるまでその場で待つシステムです。スープはエスプーマ系でなかなか美味しいですね。麺は平打ちでもっちりしてます。チャーシューは厚切りで圧巻のボリューム。つけ麺はS/M/L があり同一価格で1玉、2玉、...

0

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柿ピー9060 口コミ68件フォロワー7人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

...当然奈良の味とはちがうものの、フードコートとは思えないクオリティの一杯が頂ける

スープ
豚+鶏ベースの
エスプーマされているこだわりのスープは
口に含むと動物系の旨味甘味が押し寄せる
またカエシの塩ダレは6種類の塩と貝柱や昆布をふんだんに使用しており...

1

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chisa59911 口コミ98件フォロワー24人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

...
スープはエスプーマでした。しょうゆチャーシューメンを頼みました。味はしっかりしていて、でももたれるようなしつこさはなくとても美味しかったです...

0

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ご飯侍口コミ864件フォロワー416人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

こちらもようやく初訪

...

暫し待ってからの提供。

基本こちらのお店のスープは鶏&豚。バーミックスで泡立てられた泡系のスープ(泡系をエスプーマと言ってる人いるけど泡系とエスプーマは違いますから)。濃厚なのにとても軽く重たさを感じさせない。スープの旨味に少し濃いめの醤油が重なり厚みがある。

中平打ち麺はモッチリとしており...

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漆黒のケツアゴ口コミ35件フォロワー4人

2.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

...ぬるくて濃い鶏白湯が来てしまいました。オペレーションが狂ったのでしょう。醤油てなんでやねん！と言うてくださいな。
一杯ずつの分量を温めて、エスプーマにして大変な作業されてましたから、チョイスが重要でした。
大阪は鶏白湯系うまいので楽しみにしてたので残念です。次回塩で本店でトライします...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン家みつ葉あべの出張所
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-6626-2754
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 あべのHoop B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪阿部野橋駅から124m
営業時間	11:00 - 22:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	400席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ramenya-mitsuba.com/
オープン日	2019年9月13日
初投稿者	さすらい講師（1498）
最近の編集者	haruta3（54） ... 店舗情報（'24/04/26 10:27）やねしん（329） ... 店舗情報（'21/11/14 00:37）編集履歴を詳しく見る