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「煮玉子」を含む口コミ
1～16 件を表示 ／ 全 16 件
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泡々NICEな〜ヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉしょうゆラーメン!!
... 本日の気分!! Soy Sauce RamenをなにげにPush.｡.:*☆
約7分… エスプーマ!? 泡立てられたお汁にレア叉焼!! 半熟煮玉子&青ネギと鮮やか〜色よい丼の登場✧*｡
スープからパクっ✧ ややビターな醤油感から!? 鶏...
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自家製麺の、つるつるモッチリ中太麺。
モチモチした食感の麺は、スープとの相性良いですね。
具は、レアチャーシュー、穂先メンマ、煮玉子半分、ネギです。
少し脂身のあるレアなチャーシュー。
ピンク色の綺麗なチャーシューの表面には胡椒がまぶしてあります。
このチャーシューとスープの相性もグッドですね。
黄色みのある煮玉子も良い彩です。
御馳走様でした...
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容姿にお味とヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)/タマリマヘン･:*+.:+
... レアな叉焼!! 煮玉子&穂先メンマとステキな内容･:*+.:+
厨房周りのカウンターは満員で..･ヾ( ๑´д`๑)/フードコートに空いた席を見つけ⁉︎ そちらでイ...
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近鉄阿倍野橋駅近くの「みつ葉 あべの出張所」でクリーミーな塩ラーメンを頂きました - やね日記
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今回は塩ラーメンを頂きました。
スープはクリーミーな塩白湯、麺はスープがよく絡むちぢれ麺、そこにレアチャーシュー2枚、メンマ、煮玉子半個が具で入ったシンプルなラーメンでした。
スープはまるでポタージュのような感じの濃厚さで、そこにちぢれ麺がよく絡んで...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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チャーシューはブラックペッパーがきいて美味。スープに馴染みますし、スープに美味さも加えます。穂先メンマは甘さ秀逸、煮玉子はとろっと美味。
本店とはまた違った美味さ、ごちそうさまでした...
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アワアワ～の「出張所のしょうゆラーメン」＠「ラーメン家 みつ葉 あべの出張所」
...円・・・奈良県内のお店の価格より少し高めの設定なのは出張経費が掛かっているからでしょうか？＾＾
トッピン具は、レアチャーシュー、半熟煮玉子1/2、小口ねぎ、大きな穂先メンマはスープに沈んでいます。
まずは、ブレンダーで表面がアワアワ～になったスープをひと口・・・。泡も濃い醤油味でした。
泡がまろやかさを演出するのですが。泡も味が濃いということは・・・やはりスープ自体も濃い味でした。
大きな穂先メンマは食べ応えがあり美味しかったです。半熟煮玉子が四角いのはぎゅうぎゅう詰めで置かれていたから？
奈良県内に2店舗ありますが...
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食券を購入して、目の前でラーメンの仕上がりを待ちます・・トレーに乗せて空席に移動し頂きます。。
塩ラーメンは、レアチャーシュー２枚・煮玉子(1/2)・穂先メンマ・ネギがトッピング、プリっとした平打ちウェーブ麺(中太麺)に泡立てたクリーミーな豚骨・鶏系の白湯スープ...
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HOOPダイニングコートde(゜.-^*)/ラーメン家みつ葉.｡.:*☆
...分の行程で塩ラーメンの登場☆⌒ヽ( ﾟ．дﾟ )ﾉ 白くエスプーマ されたスープにレア焼豚・煮玉子・青ネギの色彩が映え~♡メチャNICEに美味しそう˚✧₊⁎⁺˳✧༚
ラーメンを受け取りフードコー... 食べ応えありの〇ッ!! ヾ(＾。．^*)ﾉそしてまだまだ!? 半煮玉子まで入るなかなかの充実仕様のGOODなラーメンに…
前に食べた~奈良みつ葉の豚CHIKIしょう...
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...シナチク、煮玉子が浮かんでいます。フードコートながらこの店専用のカウンター席が10席ほどあり、そこでいただくことにします。
先ずはスープを啜ってみる…エスプーマにれんげを入れると淡褐色のスープが流れ込んできます。クリーミーなのは上面だけのようで、ベースのスープは豚骨鶏ベースの塩味。サラッとしながらもコクの深い風合いです。
麺は自家製麺を使用しているようで、モチッとしながらもコシがあり、小麦を感じさせる主張のある仕上がり。スープとの相性も良好です。
具の叉焼は肩ロースかな？やや厚めにカットされ、肉の旨みを凝縮している感じ。さらにシナチク、小口ネギ、煮玉子の半分が乗せられています...
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...スープとの相性も良く、旨味もある◯
具は香辛料が効いたレアチャーシューがドッサリ（硬い脂身が気になるけど、この薄さなら◯）、穂先メンマ、煮玉子半分、青ねぎ。
本店も気になるけど、レベルの高い鶏白湯ラーメンを頂きました ＾＾
返却口に食器を返却した時も...
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...青野菜の風味もスープによく映えます。穂先メンマはしっとり柔らかい食感。メンマ本来の風味が強めに出ており、これがなかなか美味い。絶妙な茹で加減の煮玉子は薄めの味つけでスープにも合い、ひんやりしっとりした食感は存在感抜群！
そろそろチャーシュー壁の解体工事に着手しましょう...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン家 みつ葉 あべの出張所
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6626-2754 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪阿部野橋駅から124m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
400席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年9月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...オフホワイトの器にベージュを帯びたエスプーマ状のスープに叉焼、シナチク、煮玉子が浮かんでいます。
先ずはスープを啜ってみる…エスプーマにれんげを入れると淡褐色のスープが流れ込んできます。クリーミーなのは上面だけのようで、ベースのスープは豚骨＆鶏の醤油仕立て。濃厚なコクの深い仕上がりです。
麺は中太の弱縮れでモチッとしながらもコシがあり、小麦を感じさせる風味と風合いがある。スープとの相性も良好です。
具のメインはレア叉焼で肉の旨みが味わえます。さらにシナチク、小口ネギ、煮玉子の半分が乗せられています。穂先から根本までを割いたシナチクは独特の食感が楽しめます...