食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
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...
白湯で濃い味で少しドロドロしつつ、鶏豚の味もどこかするような美味しい一杯でした☺️
美味しすぎてスープは完飲です
麺もツルモチで食べやすく、限定でなければ定期的に行きたくなる味でした。
黒豚肉めしはペースト状の豚が乗っており、半分ぐらい食べたところで残しておいたスープをかけると...
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...プラス小瓶ビール。生ビールがあれば最高だったが、瓶でも3種類から選べるし、いずれの銘柄も好みに合うので、良しとしよう。スープは泡が立つほどクリーミーな見た目どおり、大変まろやかな味わいで追い飯も美味しく頂けた。
名物カレーらぁめんに加え、気になる醤油アニマル...
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...醤油アニマル at 上方レインボー
極細麺にどっしりと動物性の旨みの効いた醤油スープが美味い。焼豚の炙り具合も薬味も良い。
さすがカドヤ食堂出身
ただ並盛りのラーメンで1500円ってのはちょっと高いね...
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...
太湖豚の背脂も浮いたスープはバーミックスで泡立てられ、味噌の泡で覆われています。
では頂きましょう！
まずはスープから…まったりと濃厚な麦味噌。ベースのスープはロイヤルポークの白湯にイリコ出汁を合わせたもの。
濃いけど後味よく重たくない。味噌の旨味も際立つメチャ美味しいスープ。
自家製ブラッドオレンジ胡椒と藤椒の風味がアクセント。
ジャーマンポテトの食感が新鮮で、スープの味変的な要素になっています。
ラーメンのスープにジャーマンポテトを合わせるなんてよく思いつきましたね。
麺は自家製中太麺。小麦豊かでもっちり、スープとばっちり合った美味しい麺...
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...
ロイヤルポーク煮豚、味玉、海苔、ネギ。
スープはしっかりした醤油色で油分は少な目に見える。
調理中から漂っていたイリコの香り、着丼すると尚のこと立ち上る香りがいい。
では頂きましょう！
まずはスープから…舌を魅了するイリコの旨味。
鼻腔に抜ける香りも素晴らしく、イリコ由来の塩っ気もメチャいい感じ。
いつも通りカエシは逸品でありながら、バランスも最高です。
合わされる麺は中細麺。しなやかで柔目に仕上げられスープとの相性がばっちり。
煮豚はいつ食べても最高に美味しい。
メチャ美味しい一杯でした...
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...おめでとうございます。今回は？塩アマギ爆誕です。味玉アローカナもトッピングです。一緒に伊豆の極使用したみそぶためしも一緒に、
スープは伊豆の極、伊豆の大湖豚、天城黒豚と希少豚を使用して厳選塩を合わせた、塩マオタンスープ。白湯でも清湯でも無い、マオタンスープ、塩味も程よく旨味しっかり美味しいスープですね。白ネギにアイスプラント、食感が良いですね。四角いメンマもコリコリ美味しいです。海苔の風味も良く、味玉アローカナ甘めの味つけ美味しいです...
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...★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉とモモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,鷹の爪を使用。
ムロアジ・秋刀魚の荒節からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、ゆこうの酸味をアクセントに、カドの立たない塩タレですっきりとした味わいで、上品な魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は春よ恋を配合した自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのウデ肉と中ぶりのモモ肉が１枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャー...
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多彩なメニューはまさにレインボー！ブラーボー！髪型まとまらないラーメン王子の来店。
...本しかなかったので
イリコラーメンのスープと交互に味わっていただきました。
メニューが豊富なので他のメニューも気になるところです。さぁ、今回のチョイスが個人的に当たり目だったのか...
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...)
今回は４周年記念スペシャル。醤油アマギ3rd。
伊豆の天城黒豚を使いきった醤油スープ。細身のストレート麺は汁を良く絡めて旨味をそっくり口のなかに展開してくれる。天城黒豚のチャーシューはコッテリでも全然くどくなく、甘味のある脂身が絶妙。
あわせて味噌黒豚飯。これもバッチリラーメンの裏方を勤めてます。
あぁ～あ、まぁ～たスープ全部飲んじゃった。
あかん…でも止められん…(^_^）
ご馳走様でした...
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いざ次はつけ汁へ！
これもまたガラッと雰囲気変わって美味しい
キリっとした醤油にブリの出汁とネギの甘さが
熱々スープに広がりまくってて
いやこれも好きやなぁ〜
つけ汁の中にはチャーシューやなくてブリ...
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店舗基本情報
| 店名 |
上方レインボー
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
06-7708-2669 |
| 予約可否 |
予約可 Instagramから優先案内の予約が可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪環状線の桃谷駅南口から徒歩5分位 桃谷駅から425m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 椅子背もたれ無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年2月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...店主とご挨拶して？今回のメニューは？上方レインボー名物、名物カレーらぁめんです。一緒に名物味玉アローカナも一緒に。以前よりスパイス感が増したカレースープ、ちょいとピリッと美味しいですね。麺は自家製の中太麺、スパイシーカレースープが良く絡んで美味しいです...