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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...濃厚で甘いスープでした。 メインは魚をチョイス。 鯛と鰆と帆立のパートブリック包み。 サワラとホタテ、そしてベーコンをパリパリの生地に包んだものと マッシュポテト。 ソースは、ほんのりバジルがきいていて めちゃ おいしいんだけど 鯛と鰆って...
...■調理風景 ■毛ガニとウニの寿司 ■花園牛とザブトンのおわん ■三重県答志島の鰆の炭焼と天然トラフグの白子 ■雲井窯 奈良県産ヒノヒカリ...
...個人的には前回、前々回のがよかったかなぁ。 【サゴシソテーレモンソース】 サゴシ。サワラの小さいやつ。 レモンソースがかかってるようですが、そんなに酸っぱくないです。...■仔羊のパテ ■サーモンのポテト包み焼き ■エスカルゴのココット焼き ■鰆のソテー レモンソース...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
「ミシュランガイド京都・大阪」にて4年連続、一つ星を獲得!
13551人
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...料理はどれもセンスが良く、素材の良さをよく生かせている料理ばかり、しかも組み合わせがかなり斬新かつ美味しい。 特に感動したのは鰆とシャラン鴨の火入れ...
...一杯目は日置桜から。初手からまあまあ強め。 通りしはすみり団子の出汁という感じ。 造盛 赤身、ぶり、金目鯛、まな鰹、赤貝、鰹、鰆。 最近...
...これ以上の言葉が見つからないwww アミューズのチーズ~真鯛のサラダ風~蓮根饅頭~鰆のカツレツ~白子スープの煮麺が1番印象的かな♡ デザートまで素晴らしい仕上がり...Lotus root / Kombu Kelp / Green beans [鰆] Spanish meckerel / Cutlet Crown daisy...
...中央が「山椒鶏」、右奥が「柚子ココナッツ鰆」です。香りも刺激的!先ずは鰆をひと口... おおっ⁈ 爽やかな酸味とココナッツの香りが超トロピカル美味い!淡麗な鰆の白身もすっかりとトロピカル...
...1000円しません。なかなかいけますね。貝やカズノコはそれなりですが、あとは値段に比して上質かと。 焼き物でサワラを。600円弱。うん、...
...■付き出し ■刺身盛り合わせ ■刺身盛り合わせ(アップ) ■鰆の柚庵焼 ■鰤大根 ■平目 ■鯛 ■縞鯵 ■赤霧島 ロック...■炙り鰹 ■秋刀魚 ■あおりいか ■鯛、鮃、あおりいか造り ■鰆の味噌漬け ■鳳凰美田 ■玉筋魚と烏賊のワタ和え ■いさき...■奈良萬 純米酒 ひやおろし ■とろたく ■追加のいわし ■鰆...
...夜に五人の団体でお邪魔しました。料理はアラカルトで前菜から海老チリやら麻婆豆腐やらサワラの揚げたもの、貝柱の豆豉炒め、チャーハン、タンタン麺としっかりいただきました。...※酢豚ランチ(四万十ポーク) ※海の幸の炒めランチ(磯の香り) ※鮮魚ランチ(鰆の広東蒸) (担担麺,あんかけ揚麺も用意あり)...
...キャベツポリカル 大根 アチャール じゃがいものサブジ サワラのチャツネ ¥200- (甘辛ペースト)...キャベツポリカル 大根 アチャール じゃがいものサブジ サワラのチャツネ ¥200- (甘辛ペースト) 2019.7...キャベツポリカル 大根 アチャール じゃがいものサブジ サワラのチャツネ ¥200- (甘辛ペースト) 2019.7...
...・大海老二尾 ・天使の海老 ・サワラ幽庵揚げ ・サヨリ ・タケノコ ・野菜(水茄子) ・白魚と桜えびのかきあげ サクッとした硬めの天ぷら。 大海老は大きい‼︎けど大味な感じ。 どれも軽くてホントにサクサク。 サワラは手のひらサイズ普通の焼魚くらいの...海老、茄子 ■大根の酢漬けとご飯おかわり自由 ■鰆...
...中々えー浸かり(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ ■アスパラガスの牛肉巻きっす(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ ■おつくり三種盛。イカにメバチに鰆の炙りです ...
...という事で本日2軒目、会社帰りにらんらんルーさんへ今月のカレーを食べに行きました! 鰆の竜田揚げとカシューナッツのカレー。 いつもの玉ねぎプリン前菜セット! 副菜色々、しっかりスリランカカレー。 スパイスの香りが良い感じ~♡ 鰆の身がフワッと柔らかく美味しい! カシューナッツのカレーはナッツがダイスカットでキーマみたいな感じの食感...
...;´Д`)毎回食べちゃうピリ辛きゅうり漬♪ ■( ;´Д`)鰆ウマすぎw 右側は皮付き片面炙りです! 嗚呼…さわL♡VE♪ ■( ;´Д`)戻りカツオんめっ! 真ん中は鰆のたたきです♡ ブリがデカイ♪ ■(...食べ応えもあり、それでいて繊細な口溶けも感じられる。 鰆の炙りは分厚く切っており...
...今日は、 ◯卵焼き ◯揚げちりめんじゃこの冷奴 ◯なすとしめじとこんにゃくの煮物 ◯小松菜のおひたし ◯鰆の焼き物 となかなか豪華。どれ...
...(笑) ■敷島 ひやおろし。濃厚なコクが有ります。 ■せこガニ〜。食べやすくしてくれています ■トロ鰆の味噌漬け。いい感じに漬かっていま...
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