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「すっぽん」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...本日はすっぽん!
久しぶりの小原庄助
ビールの後は生血~
身体が温まる気がする…いぼ痔にも良いとか(...ふぐもクエも美味しいけどすっぽんも負けてない
水茄子をつまみながら完食...
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...すっぽんやジビエ料理を楽しめるお店。
生臭いものがなく、おいしい。
すっぽんは鹿肉と猪肉と魚が混ざったような
なんとも不思議な味。
でも臭みがなくおいしい...
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...Rettyオフ会 玉乱会
"熊しゃぶ&すっぽんしゃぶで残暑を吹っ飛ばせ"
JR環状線鶴橋駅と玉造駅の間の高架下の、小原庄助にて、京阪神だけでなく関東からも40人集まり実施。
食事代8,000円ということで、諭吉さん1枚握りしめて参加したが、男性16,000円、女性10,000円とトンデモない金額に…、たまたま借りて持ってたから、引き出しに行くことはなかった(T . T)
それはさておき、初の熊肉を食す。
だし鍋に熊肉入れると色がすぐ変わり食べると少し歯ごたえのある食感がする美味しさでした。
熊肉の後は、野菜を挟み、次はすっぽん。
ドス黒い赤身だがこちらも旨しな食感で...
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...なぁ~・・・
せやっ
元気が出るっちゅうたらあれやがな
すっぽんやぁぁぁ~~っ
ってなことで
うちだんに「すっぽん食べたいわぁ~」てワガママを申しまして
やって来たんは
小原庄助さんでっせ~
お店の前で
すっぽんちゃんが首を長~~くしてお出迎えし...
まずはやっぱとりビーできゃんぴゃぁ~い
めーめー「すっぽん」は小鍋でちょこ~~~っとは食べたことはあるもんの
本格的にコースで...なるて聞くけど
これで元気になるかなぁ~
続きまして~
すっぽんの唐揚げ
ぱっと見ぃは鶏の唐揚げみたいやけど
中はやっぱコラー...
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...やはりここは「すっぽん」をチョイスします。事前(直前でも可)に予約します。ここでお店から「天然か養殖」を聞かれます。値段は1人前あたり1000円違いですが、圧倒的に天然を選択する客が多いといいます。というわけでここは天然をチョイスしました。
まずは生き血のワイン割がきます。えぐみはありませんでした。赤ワインで割っているので、色は生き血そのものですが、おいしくいただけます。次にすっぽんの唐揚げです。これはおいしかったです。この後に生キモです。これはまったくキモの臭みがなくおいしいです。つぎにいよいよ「すっぽん鍋」です。まず、すっぽんを全部いれます...
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...電話で2軒フラれた後、食べログで見たここの名前を思いだし電話。
大丈夫とのことだったのでお邪魔することに。
行くまではすっぽん鍋食べるつもりだったんですが、一品も色々あるようなのですっぽんも一品の中に入れることにして注文。
つきだし以外全部1人前でシェアしました。
ウーロン茶
兼八(水割り)
つきだし(なまこ)
お造り盛り合わせ
野菜炊き合わせ
すっぽんのから揚げ
出汁巻玉子
のどぐろの塩焼き
入口近くにカウンターで後はお座敷メインです。
で、御座敷へ...
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...今回は2台共にスッポン鍋で、私もいただく。今回は勇気を出して写真をアップ。(汗)
○スッポンの生き血
ワインで割ってあり、甘く仕上げてあります。血を飲んでいるという感触は無いですね。
○スッポン鍋
臭みもなく美味しくいただけました...9人で鍋が2台、スッポン鍋と鶏鍋を注文し、私は鶏鍋をいただく。野菜や豆腐などの具材は各鍋共通の様です。鶏鍋は昆布だしのあっさり味でいただけました。
スッポン鍋は横目で見ていましたが、解体されたスッポンはなかなかに迫力がありますね。(汗) コラーゲンがたっぷりの様です...
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...初めて「すっぽん」を食べた。
企画者はOさん。
以前、伏見稲荷で「すずめ」を食べたときに、
次はすっぽんを食べに行こうという話をしていたのだ。
暇人のTくんも誘い、3人で鶴橋のお店へ。
すっぽんフルコースということで、いきなり「生き血」を飲む。
見た目は真っ赤で強烈だが、オレンジジュースで割ってあるので、味はバヤリースである。
その後は、唐揚げや肝、卵と続く。
唐揚げはチキンのような感じで、すっぽんだと言われなければ絶対気づかないと思う。
そして、メインのすっぽん鍋。
肉はあんこうのような食感で、皮はコラーゲンたっぷり。
すっぽんは意外と食べやすく...
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...-12-2916:35:20初のスッポン 小原庄助 <大阪 鶴橋>テーマ:グルメ生まれて初めての、スッポンを食べに行きました〜〜パチパチパチ///
3名で予約。軽い割烹みたいな感じだけど、お値段はまだリーズナブル。
入り口の水槽には、スッポンが泳いでます〜〜〜vvv
今回頼んだのはスッポンのコース。
生血・肝・唐揚げ・鍋・吸い物・雑炊。後、熊刺しとかえるの唐揚げ、銀杏もオーダー。
更に、長時間いたためか、頼みまくったからか...
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...本日すっぽんコース初体験です。
養殖すっぽんが無かったため(こちらで言う養殖は半養殖らしい)、ちょっとお高めの天然すっぽんコース(¥5500)をいただきました。
天然は養殖に比べ身のしまりやなんかがまったく違うらしく(初めて食べるので違いがわからない・・・)美味しいらしいです。
コースは・・・
♪すっぽん血のワイン割り
♪内臓の刺身(胆のう、心臓、肝臓、卵...
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...
●すっぽんの唐揚げ
おなかの部分なので、骨が多かったです!
●すっぽん鍋
画像のように、すっぽんの肉と野菜などの材料を
お鍋に入れてグツグツ煮ます...
現在は2月なので、養殖のすっぽんを堪能しました。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
★すっぽん鍋コース<画像参照>
●筍の木の芽和え
●すっぽんの生き血 ~赤ワイン割り~
生き血と聞かされていたので...かのんは女性ばかり6人で
美肌を求めて すっぽん鍋に挑戦しました。
すっぽんに凝縮されているコラーゲンがたっぷりなので...
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...
エステのお客さん女性15人で
すっぽんを食べに行きました。
2階に通されたんだけど
1階はすでに満席状態でした。
2階もカラオケしている音が聞こえてきたりして賑わってました。
まぁ12月忘年会シーズンですからねぇ。
始めて間もないバイトさんが要領悪くて
ちょっぴりイライラする場面もありましたが、
普段は大丈夫なんだと思います。
始めにすっぽんの生血のワイン割りが出てきました。
見た目めちゃグロいんですけど
血なまぐさはなくてあっさり...
それだけで顔がまっ赤っかになりました。
すっぽんは養殖物でしたが、
さばいてからすぐ持ってきたらしく...
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...鍋をさらった後の雑炊。
どんだけ満腹でも、最後の雑炊を食べなければ、
スッポンを堪能したとは言えない。
さっきまで生きていた、スッポンさんのお命を
最後まで美味しくいただかなければバチがあたる。
鍋なので冬が旬のように思いますが、
天然スッポンは冬眠するので、初夏~秋が食べごろだそうです。
夏に汗をかきながら食べるスッポンは、疲労回復に最高。
すっぽん料理と聞くと敷居が高そうに思うが、
ココは玉造の高架下にある庶民の店...手に入った天然の生きたスッポンをタライに入れて見せてくれる。
「大きいのがとれましたよ~。これを今から潰しますね」と...
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...なんでやねん¥・・・・・・・・・
ま人に聞いたこの店に潜入や。
外観は宴会屋みたいなこと書いとったからこらあかんなと思った。
おまけに水槽にはすっぽんがところ狭しとおよいドル。
こんなかに入ったら一瞬で人生おわりやろな・・・・・とかしょうもないこと考えてた。
入店。まずは造りや。マグロ好きの俺は赤身を注文。
続いて泳いでるカワハギを造りで。うん旨いやん。
すっぽんのから揚げも旨い。なかなかコース以外ですっぽんの旨い単品食わすとこは少ない。
海鮮もん中心にたのんだけどなんや熊や鹿みたいなジビエもよーけあったわ。
次はそれたべよーっと...
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店名 |
小原庄助(オハラショウスケ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
06-6763-5097 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
鶴橋駅 鶴橋駅から427m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
180席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
備考 |
※ランチは予約制です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[平日] 11:30~23:00(LO22:15)
[日祝] 11:30~22:00(LO21:15)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
鶴橋駅
大阪市営地下鉄、近鉄奈良線、JR環状線より徒歩6分
このお店の口コミを教えてください
おっさんがランチで愛用をしているお店が鶴橋にあります。それは、小原庄助という名前のお店でしてね。在宅勤務の時に頻繁に利用をしている。
【動画】https://youtube.com/shorts/ZuPBj6umEsQ?feature=share
昼間から美味いから、いつか夜も覗こうと思いましてね。で、先日にやっと一人で訪問をしてみたんですよね。
昼とは違い、夜は敷居が高い・...
...酸味がある感じです。
☆揚げもの(天然すっぽんの唐揚げ)・・・鶏みたいな肉質W(`0`)Wジューシーで美味しいのですが、骨が多いので食べにくいかなww
☆温(熊しゃぶ)・・・臭みなんて無し...