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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...玉葱麹 ■いちごモッツァレラ ■タコとアボカド和え 醬油麹 ■鯛薬味和え 塩麴 ■タコ実山椒オイルカルパッチョ ■鯛昆布締め ■よだれ鶏...
...超コダワリのお好み焼きを出す店ってないのだろうか。。。 例えば、出汁に使う鰹は、枕崎の一本釣りの雄節、 昆布は、利尻島仙法志寝熊の岩付近で採れる天然昆布...
...【おかず3品・ごはん付】 ■あさりの旨味が溶けだした「スンドゥブチゲ」 特製の牛骨だしをベースに、味噌のコクと昆布とかつお出汁が利いたスンドゥブチゲ...
...味は割とあっさりで、主張するのは、アミエビの旨味より、かつおや昆布の風味。 辛さも程々なので、韓国料理だけでなく、和食の献立にも、よく似合う。 試しに、納豆、生卵に、細かく刻んだ壬生菜キムチを混ぜ込んで、御飯にかけてみた。 これがとびきり美味しくて、嬉しい驚き。 他にも、色々な食べ方を試してみたくなる、美味しいキムチだ。 はせ川のキムチは、素材にこだわっています。 瀬戸内産のいりこ、北海道産の昆布...
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