Name: 総本家 更科
Address: 恵美須東1-17-10, 大阪市浪速区, 大阪府, 5560002, JP
Telephone: 06-6643-6051
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.47

口コミに含まれるメニュー :

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

すべてのレビュアー
フォロー中のレビュアー

すべての口コミ
夜の口コミ
昼の口コミ

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

「板わさ」を含む口コミ

1～13 件を表示／全 13 件

chansuk1977 口コミ25件フォロワー13人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/04訪問1回目

何とも言えない風情がある。

...時30分になる頃には満席。
年配の方から若い方までいろんな客層がいた。
日本酒を飲みながら
ニシンの煮付け
だし巻き
板わさ
赤だし
〆で更科そばのザルをもらう。
蕎麦とだし巻きは美味しかったです。
昼から飲みたい時はまた寄りまーす...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242545513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242545513","content_type":"ReviewImage","content_id":242545513,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-181757391 .js-count","target":".js-like-button-Review-181757391","content_type":"Review","content_id":181757391,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

urukora 口コミ238件フォロワー199人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...更科そばの総本家で暖簾分けの原点のお店とのこと
板わさとほんとは日本酒でいきたかったが後のことも考えてビールで一杯
鴨ざるそば、きれいな更科そば
そのまま手繰って食してみる...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218020295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218020295","content_type":"ReviewImage","content_id":218020295,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218020299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218020299","content_type":"ReviewImage","content_id":218020299,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218020285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218020285","content_type":"ReviewImage","content_id":218020285,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
013

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-168647421 .js-count","target":".js-like-button-Review-168647421","content_type":"Review","content_id":168647421,"voted_flag":null,"count":25,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

えいじ＠口コミ2751件フォロワー965人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気4.6
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2015/03訪問2回目

老舗や古い建物大好きの僕はこちらの味云々より雰囲気が好きです！

...

さすがは新世界(⌒▽⌒)

⚫︎きつねあんかけうどん６５０円
⚫︎ミニ卵丼２００円（ランチ価格）
⚫︎板わさ３５０円
⚫︎焼き鳥５５０円
⚫︎瓶ビール５００円
⚫︎賀茂鶴特等酒５５０円
⚫︎そば焼酎吉兆雲海ロック４００円

お客さんの平...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148607067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148607067","content_type":"ReviewImage","content_id":148607067,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148607069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148607069","content_type":"ReviewImage","content_id":148607069,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-148607072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-148607072","content_type":"ReviewImage","content_id":148607072,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
010

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-127506835 .js-count","target":".js-like-button-Review-127506835","content_type":"Review","content_id":127506835,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ffmmff 口コミ1496件フォロワー9832人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/11訪問1回目

【総本家更科】蕎麦御三家の「更科」（新世界）

...

　甘さ控えめ、醤油寄り。
　甘露煮とは違うサッパリした仕上り。
　
　これは、ビールより日本酒が合いそう。

◼︎板わさ
　一般的な蒲鉾。
　食べやすいようにカットしているので
　ちょいツマミながら飲めますね。

◼︎ざるそば
　更科ですからね、真っ白!...

38

{"count_target":".js-result-ReviewImage-95913137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-95913137","content_type":"ReviewImage","content_id":95913137,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
36

{"count_target":".js-result-ReviewImage-95913151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-95913151","content_type":"ReviewImage","content_id":95913151,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
36

{"count_target":".js-result-ReviewImage-95913154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-95913154","content_type":"ReviewImage","content_id":95913154,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
3213

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-92786279 .js-count","target":".js-like-button-Review-92786279","content_type":"Review","content_id":92786279,"voted_flag":null,"count":180,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

２とし口コミ1450件フォロワー2550人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/07訪問2回目

７月最後の日は更科さんでいただきました

...瓶ビールをいただきました
つまみは板わさ＋焼き鳥
何で焼き鳥？親子丼やってるから鶏あるわな
板わさは４枚に切られて出てきたんですが
なんとそれぞれが二つにカットされてるではないですか
これは食べやすい...

10

{"count_target":".js-result-ReviewImage-70827629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70827629","content_type":"ReviewImage","content_id":70827629,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-70827630 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70827630","content_type":"ReviewImage","content_id":70827630,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-70827631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70827631","content_type":"ReviewImage","content_id":70827631,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
108

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-71358960 .js-count","target":".js-like-button-Review-71358960","content_type":"Review","content_id":71358960,"voted_flag":null,"count":89,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

キャノンデール口コミ2767件フォロワー4566人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.2

2014/05訪問1回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 会社の同僚を誘って東京の蕎麦屋飲みに近い飲み方が出来るレトロ感満載の新世界「総本家更科」へ。仕上げは通天閣そばの昭和バー「BABY」

...
店の雰囲気、一品の充実度、そして何より町の雰囲気が堪りません。
お値段もかけが500円と合格。

最初は板わさとにしん姿煮から。
箸を付けようと思った所にN君が到着です。
丁度良かった。

板わさのかまぼこが焼きなのは、大阪に来て驚いたことの一つ。

いりとり。
親子丼のアタマになります。
この表現は初めて聞きました...

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-27478873 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27478873","content_type":"ReviewImage","content_id":27478873,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-27478875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27478875","content_type":"ReviewImage","content_id":27478875,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-27478878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-27478878","content_type":"ReviewImage","content_id":27478878,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
240

写真をもっと見る

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://gourmet-cannondale.blogspot.jp/2014/05/baby.html

{"count_target":".js-result-Review-6329473 .js-count","target":".js-like-button-Review-6329473","content_type":"Review","content_id":6329473,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

冬ちゃん口コミ1464件フォロワー768人

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/01訪問1回目

総本家更科＠恵美須町

...席数は40席程度。
昔ながらの店内、これぞお蕎麦屋さんという雰囲気です。

先ずはだし巻き、板わさをつまみに賀茂鶴特等酒を呑みました。

盛り付けが大雑把なのはお愛嬌。
出汁が効いただし巻き、(゜Д゜)ウマー!
板わさをさくっと味わいました。

ざるそばを注文、650円。

見るからに真っ白なお蕎麦...日訪麺　今年4杯目　今月4杯目　本日1杯目
メニュ—　ざるそば＠650円、だし巻き＠550円、板わさ＠350円、賀茂鶴特等酒（広島県広島市）＠55...

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29520713 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29520713","content_type":"ReviewImage","content_id":29520713,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29520714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29520714","content_type":"ReviewImage","content_id":29520714,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29520715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29520715","content_type":"ReviewImage","content_id":29520715,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-29520716 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29520716","content_type":"ReviewImage","content_id":29520716,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://fuyuchan.blog53.fc2.com/blog-entry-1780.html

{"count_target":".js-result-Review-6580204 .js-count","target":".js-like-button-Review-6580204","content_type":"Review","content_id":6580204,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

えいじ＠口コミ2751件フォロワー965人

3.8

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気4.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

この雰囲気（風格）で庶民価格は素晴らしい！

...

はーーーー、美味しい。

今度はそば焼酎に板わさでも頂きながら長居でもしますかね...

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20267784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20267784","content_type":"ReviewImage","content_id":20267784,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20267787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20267787","content_type":"ReviewImage","content_id":20267787,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20267789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20267789","content_type":"ReviewImage","content_id":20267789,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
318

写真をもっと見る

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://osaka06tokyo03.blog94.fc2.com/blog-entry-532.html

{"count_target":".js-result-Review-5425470 .js-count","target":".js-like-button-Review-5425470","content_type":"Review","content_id":5425470,"voted_flag":null,"count":17,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

忠太朗口コミ268件フォロワー31人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2013/07訪問1回目

昔はこう言う感じのお店で食べてたなぁ．．．「総本家　更科」さん

...

店内は、昭和を感じますなぁ。

飲み物は「生」なしなので、キリンの中ビン。

基本、正しい食べ物屋さんですのでアテは「板わさ」、「やきとり」、「にしん姿煮」、「出汁巻き」のみ。

ここは「出汁巻き」を選択。

出てきた「出汁巻き」は...

5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20047897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20047897","content_type":"ReviewImage","content_id":20047897,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20047899 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20047899","content_type":"ReviewImage","content_id":20047899,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20047906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20047906","content_type":"ReviewImage","content_id":20047906,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20047908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20047908","content_type":"ReviewImage","content_id":20047908,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-5392970 .js-count","target":".js-like-button-Review-5392970","content_type":"Review","content_id":5392970,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

マシュラン口コミ866件フォロワー666人

2.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2010/10訪問1回目

趣ある雰囲気は抜群。でも、そばの水っぽさが少し残念

...
広い店内と高い天井、何ともいえない落ち着きがあります。

ふと思いましたが、「キリン一番絞り」って美味しくなりました？

ツマミは板わさ（350円）。
ビールを飲んでいますが、気分が盛り上がります。

ビールを飲み終わるころ、大盛ざる（800円）が到着。

おお、白くて...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-5611631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5611631","content_type":"ReviewImage","content_id":5611631,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-5611632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5611632","content_type":"ReviewImage","content_id":5611632,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-5611633 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5611633","content_type":"ReviewImage","content_id":5611633,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
06

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-2160610 .js-count","target":".js-like-button-Review-2160610","content_type":"Review","content_id":2160610,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

あうとびあんき口コミ184件フォロワー66人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2008/07訪問1回目

エノさんのあれこれ食べ歩き: お蕎麦屋さんのアテ三品大阪は新世界「総本家更科」

...これで好感度チョットしたことやけど、お客さんにはト～ッテモ嬉しい気持ちになるんよね
続いては、これも定番メニューの「板わさ」。
お店によってはイッパイ出てくること有るんやけど、一人で食べるんやったらこれくらいがちょうど良いですよね。
これは五切れで...

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-625176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-625176","content_type":"ReviewImage","content_id":625176,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-625179 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-625179","content_type":"ReviewImage","content_id":625179,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-625181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-625181","content_type":"ReviewImage","content_id":625181,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
26

写真をもっと見る

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://arekoretabearuki.air-nifty.com/blog/2008/07/post_dfa5.html

{"count_target":".js-result-Review-607167 .js-count","target":".js-like-button-Review-607167","content_type":"Review","content_id":607167,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

九曜口コミ1074件フォロワー119人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2017/03訪問1回目

空気は昔と変わらず

...茶碗蒸しを薄くスライスして重ねたような外見が特徴的
かなり柔らかい

漬物
酸味があるくらいしっかり漬かった胡瓜・白菜・沢庵の刻み三種

板わさ
ここのワサビは注文を受けてから擦るのでツンと利く
板わさを初めて美味しいと思えたのがここ

天ざるそば
海老と獅子唐が2、海苔が1
蕎麦も美味いけど...

{"count_target":".js-result-Review-6200455 .js-count","target":".js-like-button-Review-6200455","content_type":"Review","content_id":6200455,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

BOSS-K 口コミ305件フォロワー28人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2008/10訪問1回目

更科・・・総本家です！蕎麦の関東で、うどんの関西ですが、ここは別格ですね。やはり店の雰囲気が老舗

...蕎麦の関東で、うどんの関西ですが、ここは別格ですね。
やはり店の雰囲気が老舗を感じさせてくれます。昼のみの訪問ですが、だし巻き・板わさ・あてにビールを飲んでから、「焼き鳥定食」をいただきました。ダシ巻きの柔らかさ、甘み加減味は最高です。
定食は、更科の名の通り、白い蕎麦のかけ蕎麦と...

{"count_target":".js-result-Review-711167 .js-count","target":".js-like-button-Review-711167","content_type":"Review","content_id":711167,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	総本家更科（さらしな）
ジャンル	そば、うどん、丼
予約・お問い合わせ	06-6643-6051
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市浪速区恵美須東1-17-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪市営地下鉄：堺筋線：恵美須町駅3番出口より通天閣通を南東へ徒歩２分地下鉄堺筋線恵美須町駅より徒歩3分 ※通天閣本通り商店街を通天閣方面ヘ、南端より４軒目地下鉄堺筋線動物園前駅より徒歩5分大阪環状線新今宮駅より徒歩7分お車　※通天閣下より北へ20m 恵美須町駅から315m
営業時間	月・火・水・木・土・日 11:00 - 20:30 金定休日 ■ 営業時間ランチ定食は１３：３０までです ■ 定休日金曜日（祝日の場合は前日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席（全テーブル４人掛け：10卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコイン・パーキング、一時預かり駐車場あり。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	https://www.sarashina1909.com/
オープン日	1907年
初投稿者	kibayashi（0）
最近の編集者	Dron（1321） ... 店舗情報（'23/04/01 12:31） tsujimon（117） ... 店舗情報（'22/07/30 13:41）編集履歴を詳しく見る