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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「煮干そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 32 件
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...オープン間もない2018年夏以来の訪問は、はや2年半ぶり。そんなに間が空いてたのかと、我ながらビックリ。
当時のメニューは、鶏そば、塩鶏そば、煮干そば、塩煮干そば。現在のメニューは、丸鶏醤油、塩丸鶏、のどぐろ醤油、塩のどぐろ。塩丸鶏の食券を購入(券売機は店外にあり)し、そのまま店内へ。たまたま...
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...鶏そばと煮干しそばを基本メニューとし、それ以外にも個性豊かな期間限定創作系メニュー等も揃います。鶏煮干し私はどちらも好きなので嬉しい。
特製煮干そば全部のせ980円を注文。昼はライスがセルフサービスで付いているのでまず1000円以内ではおさまる。
丁寧に作っており、着席から料理の提供まで1...
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...数量限定でランチ時にも登場した。
「あご出汁をメインに7種類の煮干や節をブランドした和の一杯」と銘打ったもので、レギュラーの煮干そばとは明らかに違うチューニング。
鶏胸肉チャーシュー2枚に豚レアチャーシュー2枚。
拍子木切りメンマ2本と葱・水菜...
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...味玉煮干そば880円@中華そば ココカラサキゑ in 大阪市淀川区西宮原
周年祭を終えたコチラ、この日は落ち着いた雰囲気の店内だ...
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【初訪】中華そば ココカラサキゑ ~ 煮干そば(2018.12) ~
...8年の訪問記録 今や押しも押されぬ人気店となった『ココカラサキゑ』さんへの初訪問
2018年12月 煮干そば
初訪問 2018年にオープンしたお店 『ムタヒロ』さん出身とのことでオープンから早々に話題に 個人的には出自についてはどうでもいいんだけど、どうしても先入観というか期待するものがあったりするわけで 鶏そばと煮干そば その構成からもやはり『ムタヒロ』から『凪』の潮流を感じずにはいられないし期待してしまう
が...
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...分の場所
微妙な距離ですが北大阪病院の向かいにあります
木曜の18:40頃に入店すると先客は3人、カウンター席中央に着席しました
鶏そばと煮干そばの二本柱のメニュー構成
まずは筆頭メニューである鶏そばをオーダー
まもなく綺麗な淡麗系ビジュアルで着丼
スープは丸みのある醤油タレで香ばしい旨み...
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...煮干そば+大盛...
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...味玉煮干そば880円@中華そばココカラサキゑ in 大阪市淀川区西宮原
Twitterで「煮干の香味油を変えた」との発信が。
煮干にノドグロをブレンドしているとも。
煮干そばを食べたのは昨年7月以来。
スープを飲むと1口目にフワーッと煮干のビター感が口中へと広がる。
これは以前にはなかった事かもしれない...
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...
食べ終えたその瞬間から『ここから先へ』進化した次の1杯に期待が膨らむ煮干そばを頂きましたっ!!
店主は大阪・福島にある【中華そば ムタヒロ】ご出身
定休日はお店がLaboとなり...
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...特製煮干そば(980円)
20:30訪問先客3名。
着丼前から煮干しの香りが鼻腔をくすぐります。
もう香りだけで美味しいの確定。
いりこガツンではなく、バランスよくいい感じ。
油分多めでまろやかな味。
麺はもちもちかつこしもある品。
こちらは麺屋棣顎さんの麺の本領発揮といったところなのでしょう。
トッピングも相変わらず美味しい。
今のところ鶏そば >煮干そば。
丸鶏だけの鶏そばの印象が勝っています。
もちろんこの煮干も美味しかったです。
店主さまと常連さまの話を横聴きしていると...
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...2時20分「中華そば ココカラサキエ」に到着…店前に置いてあるメニュー看板をチェック 食券を購入し店内に入ると先客4名 空席ありです。
味玉塩煮干そばは、レアチャーシュー3枚・味玉・メンマ・玉ねぎ・ネギがトッピング...
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最近よく行くココカラサキエさん、
そういえば、塩煮干まだ食べてへんかったなと思い出し、早速食べに行きましたよ(´ω`)
平日お昼過ぎに店前に到着しますと外待ち3組5名さま。
もちろん、店前にあります券売機で塩煮干を購入し、そのまま列に加わります(゚ω゚)
丁度忙しい時間にかち合ってしまった様で、列に加わり私の前に器が運ばれるまで約30分。
待ち時間が長い程、期待が膨らみ美味しさに対するハードルが上がって行きますよ(´ω`)
最初の一口目の印象は、濃い!
いりこの風味がキツすぎる程に感じますが、魚介好きなら大丈夫な範囲。
魚介嫌いなら煮干頼まへんでしょうから(笑...
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店名 |
中華そば ココカラサキゑ(ココカラサキエ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6398-7782 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR/地下鉄御堂筋線新大阪駅より徒歩10分 三国駅から803m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
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公式アカウント | |
オープン日 |
2018年6月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JR/地下鉄御堂筋線新大阪駅より徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
日曜日のランチはラーメンです。
2024/5/5日曜日。
長らくの遠征からの戻った翌日はやはり、『中華そばココカラサキゑ』さんへ
12:13 到着。食券購入。空席あり。着席。
12:15 ビール到着。
12:21 ラーメン到着。
12:35 退店。
八海山酒粕の味噌
味玉
九条ネギ
麺大盛り
ビンビール
合計 1950円
麺が味噌用で無ければ味噌...
...
ココカラサキヘさんへ。
メニューは、昔は煮干そば等だった気がするが、
今は丸鶏醤油、塩、のどくろの醤油、塩と
なっている。久々でしたのでスタンダードな
丸鶏の大盛りを注文...