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「スープ」を含む口コミ
1~16 件を表示 / 全 16 件
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...(←明るく失礼なコト言う男)
ほな実食☆
スープから行くでゲス。 コレまた王道町中華スープ! コレコレ この味を求めて来たんだよ〜 ウマす‼︎
このスープの風呂に入りたい...とは全く思いません(←いや何の告白?)
おっ麺は結構太め。
コレは町中華の王道に反するな.. でもウマすよ...
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...から揚げ2個、小ライスのセットものになっています。
ラーメンは鶏ガラ中心の動物系ベースのシンプルなタイプのスープですがやや醤油感があり
しっかりとした味わいのものでなかなか美味しいですね。塩梅は若干強めくらいの印象です。
麺は中麺で軽めの縮れ麺でやや加水は高めな印象の麺です。麺は気持ち柔らかめの印象の麺で
スープとの相性は悪くない感じです。チャーシューはモモ系でしっとりとして美味しいです...
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ランチ遠征記 大阪新深江 中華料理 集来編 ~町中華らしいお店です~
...
酢豚、八宝菜、玉子焼、唐揚、小海老天、揚餃子、焼売、サラダ、白飯、スープ
■B定食 1300円
酢豚、玉子焼、唐揚、揚餃子、焼売、サラダ、白飯、スープ
■C定食 1400円
酢豚、焼き飯、スープ
■D定食 1500円
唐揚げ、焼き飯、ミニラーメン
【一... 残った餡はご飯にのせて、即席中華丼で〆ます
スープは醤油ベースの昔乍らの炒飯スープ
葱の代わりにカイワレが浮かんいて薄めの味わいでした
■本...麺を食べた満足感だけでなく、料理も食べれたって気分にさせてくれます
スープにライスをぶっ込んでも美味しいのですが、残った野菜を...
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...円▽ (2021.06)
しっかりとトロミのついたスープに色々な野菜類や豚肉が入るビジュアルのチャンポンです。
スープは鶏ガラベースの動物系スープに炒めた野菜や肉などの旨味の入ったものでそこに
トロミを加えたものです。トロミはやや強めについておりじんわりとした旨味のある味わいで
塩系のスープは塩梅もほどよい印象。色々な旨味がありあっさりとした味わいで美味しいです...あっさりスープとも合っていて美味しいです。
▼感想▼ (2021....
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...それが3個。
かなりズシっときます。
そして、ラーメン。
昔からある醤油ラーメンを想像して貰えばそのままでしょう。
出汁醤油スープとかではなく、醤油ベース。
王道醤油スープは定番だけど懐かし美味しい。
麺はちぢれ麺。加水多めのこれまた昔ながら。
チャーシューは固め脂分無いパサパサ系チャーシュー...
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...こいつら一品ごとの味がいい。
シャキシャキ感が残る適度な炒め具合の野菜炒めが美味しい。そして、小さな目なラーメンですけど、麺もスープも旨い!普通、こういう名で食うラーメンって美味しくはないです。スープの代わりですから。
でも、ここのラーメンは旨い!と思ったもんなぁ~。いや~勿論ラーメン専門店の方が旨いでしょう。しかし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://yukainaoltusann.blog.fc2.com/blog-entry-823.html
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ラーメンは鶏ガラ中心の動物系で澄んだあっさり系の味わいです。
やや塩梅は強めですがシンプルで中華屋さんらしい味わいのスープ。
麺は中麺で軽めの縮れ麺でやや加水は高めな印象の麺です。
茹で具合は悪くなくあくまでシンプルな印象の麺ですが悪くないです...
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▼食べたもの▼
▽本日の日替定食 700円▽ (2018.04)
この日はから揚定食でした。メインにごはんとスープ付きです。
唐揚げは一つがやや大きめでカラッとしっかり揚がっており
熱々で中華屋さんらしいタイプ...
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海老天定食、海老天が小ぶりですが美味しいです。
薄焼き玉子もいい感じ。
添えられてるサラダもシャキシャキで水っぽくなくて美味しい。
スープも、ラーメンのスープの様な感じで私は大好きな味です。
ボリュームも丁度良くて...
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やっぱり、下町中華料理店は良いなあ…。「鶏唐揚げ定食」をモリモリ食べて猛暑吹き飛ばそう。(笑)
...美味い…。
この薄焼き玉子を鶏ガラベースのアッサリ醤油スープに浸して、ご飯と一緒に巻き付けて頂くと、なんちゃって天津飯風の味!、また違った味変モードで美味い…...」と実感…。
好み的に、あえて言うなら、もう少し付属のスープに店主さんの闘魂注入された味ならバッチグーでしたが(笑)...
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...
オーダーは天津飯 ミニラーメンセットにしました。
で、まずこちらの天津飯ですが
塩スープの餡かけがたっぷりで
細かく刻まれた人参に刻み青葱が散りばめられていて
見た目も綺麗です。
頂いてみますと
塩のあっさりした餡が美味しいです。
やっぱり天津飯はこの塩スープが良いですね。
また厚みのある玉子には具材を加えず
フワカリな焼き方で後から海老が乗っかってます。
セットのミニラーメンはチャーシュー...
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...
今日は大好物の味噌ラーメンを注文。
待つこと数分、味噌ラーメンの登場です\(^o^)/
パッと見た目は、至って普通。
まずはスープを一口。
うーん、あっさり系のスープで、飲みやすいです。
ゴク普通に美味しいです。
麺は柔らかめで、まあまあ美味しい。
具はもやしがメインで、溶き卵...
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...ライス、スープ。
量としては普通よりやや多いくらいなので値段的にはもう一声欲しい感じかな。
メインから紹介すると酢豚のタレは結構美味かったです、具は可もなく不可もなく普通な印象。
玉子焼きは具の入っていない玉子焼きなので割愛。
また唐揚げは何故か平たい形なんですが肉がとても柔らかかったなぁ。
味は肉汁がやや少なめですね、下味にも奥深さが少し足りなかった気がするので総合的にはまぁまぁ止まり。
それとシュウマイや揚げ餃子についても普通な印象で味については特別美味いって訳じゃないけど、
ある程度のレベルは上手くキープなされてると思います。
でもスープは若干癖があるかな...
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店名 |
中華料理 集来
|
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ジャンル | 中華料理、ラーメン |
お問い合わせ |
06-6981-2227 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新深江駅から230m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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...ミニラーメン、ライス」
後から焼餃子
ミニラーメン スープ ズズ~っと
熱いしバランスいい味 ベースの旨さが光ります
麺は普通なんだけど 茹で加減はとってもいい プツプツ食感
酢豚 しんなり玉ねぎ ...