麺Lab 美味身
（umami）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ホタテの風味が濃厚！
-
濃厚ホタテのumami塩そばDX
-
濃厚ホタテのumami塩そばDX
-
少し細めの平打麺
-
ダイブ飯(中)
-
スープをかけて…
-
ご馳走様でした
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
メニュー
-
セルフでトレーを戻してテーブル拭き
-
{"count_target":".js-result-Review-173940057 .js-count","target":".js-like-button-Review-173940057","content_type":"Review","content_id":173940057,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Jake Works
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Jake Worksさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺Lab 美味身（umami）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吹田駅（ＪＲ）から622m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
東淀川区×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今日は妻の仕事は休み。で、二人で以前から行ってみたいと思っていた「麺Lab 美味身」さんへ…。開店5分前に到着しましたが、待ちは3人。やはり人気があるんですね。
注文は二人同じで「濃厚ホタテのumami塩そばDX」。それに興味があった「ダイブ飯」を私は「中」、妻は「小」を頼みました。
調理はスープにペーストを入れてからブレンダーを使用していて、過去近隣にあったラーメン店でもブレンダーを使用していたことを思い出し、スープに対して期待が膨らみます。
その調理は先に注文したカップルの分だった様で、それが配膳されてから新たな調理が始まりました。それが次に注文した私達の分で、途中バーナーで炙ったりと一人ですべてをこなしておられるので、時間かかるのは致し方ないと思いました。
そして配膳、まずはスープから…いきなりホタテの風味が濃厚！美味い！ベースは鶏ガラでしょうか…綺麗な白湯スープは美味しいです。麺は少し細めの平打麺で噛み応えがあっていい感じ。具材はDXにしたのでレアチャーシュー・炙り手羽・つくね等がスープに絡んで美味！
途中で妻から「ダイブ飯はまだかな？」とのことでマスターさん？に聞いてみると「麺が無くなってからお伝えください。スープと混ぜるのでスープは残しておいてくださいね。」と説明して頂きました。
説明通りスープを残してダイブ飯を頂いて、それにメニューにあった規定量のスープをかけます。食してみると、麺とは違った美味しさです。こんな食べ方もいいなぁ～と思いました。
ということで、今日も美味しく完食！ご馳走様でした。
食後、妻から「ラーメンというより、スープパスタの様で美味しかった。」と一言。確かにまろやかなスープはそんな雰囲気でしたね。只、量についてはいつもの食事量からすると少なめ…美味しかったのでまた行きたいと思いますが、その時はダイブ飯(大)もしくは丼ものを注文したいと思います。
※食後トレーを戻してテーブル拭き、待っているお客さんを少しでも早くとの思いなのでしょう…私は協力させて頂きたいと思います。