申手延麺
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 70 件
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...席空いていたのですんなり着席。
迷ったが以前と同じ通り坦々麺のセットを注文。
坦々麺+麺セット(炒飯小、唐揚げ)
まずはスープを飲み、味の記憶が蘇ってきた。
他店ではあまり味わったことのなかった独特のスープと、スパイスの香りが食欲を刺激する。
最も中心に感じられる辛さは花椒だろうか。
このシビレ感にまろやかなゴマの風味が合わさる。
炒めたひき肉、モヤシとともに口に運ぶとレンゲが止まらない。
縮れ麺もスープとの相性も非常に良かった。
甘さ、辛さ、香ばしさも楽しめるのが面白い逸品。
頼むつもりなかったのだが、どうせならと麺セットも注文した...
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...スープが美味い！さらっとあっさりしとるのに胡麻がしっかり感じられる濃厚さ。それでいて挑戦的なまでの中々な辛さが癖になる。痺れの花椒の方はふんわり程度で...
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.../6～11/13まで休むそうなので要注意
濃厚白ごま担々麺 810円
スープの熱さ
あつい┃熱あつ
■■■■
平打ち縮れ太麺
スープは甘みとピリッとくるスパイシーさのバランスが良くて美味しい
麺は平打ちの縮れた太麺でかための歯ごたえでスープが良く絡んで美味しい
具材は白ごま、ミンチ、もやし、ネギ、ニラ
今回の駐車場 オートパーク大浜北町 100円
60分 10...
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...
ここの担々麺は本格的な味でほんと旨いです。あっと言う間に完食でした。チャーハンは担々麺に合わせる前提なのかあっさりめですね。途中から担々麺のスープ入れて食べてました。唐揚げはカレー風味だし、ジューシーでめちゃ旨でした。これで、1050円はほんと安いです...
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...唐揚げ、炒飯と続いて出てきました
坦々麺は麺の上にもやしが乗っていて
その上に肉のそぼろが山積みされているんです
まずはかき混ぜてスープからいただきました
以前にいただいた懐かしい味が
麺ともやしを一緒にいただきました
金属製のレンゲが2本付いているのは
一本は普通のでもう一本は穴の空いたもの
そこに沈んだ肉そぼろを食べるためのもの
スープまで美味しくいただきました
炒飯もパラパラに仕上げられていてあっさりとした味
全て完食いたしました
ごちそうさまでした
入り口の写真を...
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...でもめっちゃウマーい！コクと深みがあり、あと引く旨さですね。食感ある中太ちぢれ麺が合うし、食べ応えもしっかりあります。少し硬めの絹ごし豆腐もスープも熱々注意ですよ〜。
「正宗」とは中国語で「正統派/本場」って意味があるみたいです。本場麻婆麺…本格的な麻婆豆腐が好きな人には絶対おすすめ...
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...頼んだのは坦々麺の麺セット1050円
唐揚げと半チャーハンがついてきます。
スグに坦々麺とチャーハンが到着。
一口すするとサラッとしたスープにそこそこな辛さ。
深みは十分感じられてミンチやモヤシもよく効いてます。
ウェーブのかかった麺に具材もスープも絡んでいい感じ。
チャーハンはアッサリして坦々麺によくあいます。
別で運ばれた唐揚げはすこしカレーを感じさせてカラッとしてるのがおいしい...
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坦々麺の美味さもさることながら、その気遣い心配りに脱帽するお店。
...濃厚胡麻な風味に、ほのかな甘みも感じます。ピリッとした辛さがありながら余韻も長く良い気分が長く続きます。ちぢれ麺もよくスープ絡まるし、たっぷりのモヤシと挽き肉はたっぷり旨みを出してGood。レンゲは穴あきと穴なしの両方準備してくれてるので、スープも楽しめるし挽き肉の食べ残しも無いです。ジューシーな唐揚げもカレー風味で美味しいです。パラパラ炒飯も人気で、大将は麺を茹でる傍ら...
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このお店の名物は「坦々麺」¥810-
スパイスの香りと橙色のスープが食欲を掻き立てます。。。
ちなみにこちら、
私の中では人生史上No. 1の坦々麺。
口に運ぶと、
後味にちょっぴりしびれを感じますが、おそらく辛いのがちょっぴり苦手な人でもいけてしまう程よい辛さ、風味豊かなゴマの甘さ、香り高さを感じられます。
縮れ麺にはスープが絡み合って相性抜群。
じんわり汗が滲み出てきても、夢中で麺を頬張り続けてしまう、
なんか中毒性があって病みつきになってしまう坦々麺...
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...」を。濃厚胡麻の風味にほのかな甘さ。ピリッとした辛さもあり後味が良いですね。ちぢれ麺もよくスープ絡まりウマーっです。たっぷりのモヤシと挽き肉は欠かせませんね。レンゲは穴あきと穴なしの両方準備してくれてるので、スープも楽しめるし挽き肉の食べこぼしも無いです。ジューシーな唐揚げ¥220もカレー風味で美味。ここは炒飯と唐揚げが付いた「麺セット」が断然オススメですよ...
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...個人的には汁ありは細い方が好きです。
汁なしには絶対あうんだろうなーというもっちり麺！！
旦那は替え玉をしていましたが、替え玉後、なかなかすぐにスープと絡まず、分離して食べている感じがすると
言っていました。
お互い麺がおいしいという意見は合致しました...
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...お冷で口の中をリセットして味わうのが良いかと。
肝心の坦々麺の方は中太縮れ麺で食べ応え抜群、スープとの相性も良い感じですぐに完食です。
スープは甘さと辛さが交互にやって来る感じ。クセになりそうです。
最後までスープを飲み干している間に、汗がとめどなく吹き出してきました。
次は麻婆麺を白ごはんのセットで頼んでみようと思いつつ、お店を後にしました...
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店舗基本情報
| 店名 |
申手延麺（しげるてのべめん）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、餃子 |
| お問い合わせ |
072-242-4474 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
堺駅から515m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席小上がり4名席×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 26号線の反対側にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
[日]
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
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アクセス方法を教えてください
堺駅から515m
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平日の昼間に訪問しました。開店10分前の11:20に到着すると先客が2名 私は3番目。開店時には行列が7名に。
時間通りの11:30に開店です。
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