鮨 おおが - 宿院(寿司)

鮨 おおが

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

特別なルートで揃える至高のマグロを食べ比べ。「弥助」の若き四代目が切り拓く、新世代の握り

大阪・堺の住宅街に現れる、老舗の風格をたたえる一軒家。この地で創業80年の歴史を誇る『弥助』の四代目が独立した、気鋭の鮨店だ。主人の大賀氏は、東京をはじめ各地で研鑽を積んだ実力者。独自のシャリや築地「やま幸」より仕入れる極上のマグロを用いて、伝統を重んじながらも自由な発想で自らの鮨を追求する。ハイレベルな鮨が味わえると評判の『鮨 おおが』。ここ大阪を舞台に、若き主人の挑戦はまだ始まったばかりだ。

お店のこだわり

料理人

大賀伸一郎氏(オオガシンイチロウ)──躍進し続ける若き鮨職人

大賀伸一郎氏(オオガシンイチロウ)──躍進し続ける若き鮨職人

料理

仲卸「やま幸」より、最高峰のマグロを揃える

仲卸「やま幸」より、最高峰のマグロを揃える

空間

重厚な門構えが誘う、鮨を愉しむための空間

重厚な門構えが誘う、鮨を愉しむための空間

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口コミ

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  • ibusilver
    口コミ 112件 フォロワー 89人

    ピックアップ!口コミ

    蛸と海月 ☆ 鯛刺身 ☆☆ つぶ貝 ◎ 焼とうもろこし ☆☆ 鰻白焼 ☆ 皮目パリパリで身はふっくら 葛素麺 ☆ 蓴菜、オクラ 鰭下 ☆ 大間 背トロ ☆ 白甘鯛 ☆☆ フエダイ ☆☆ 金目鯛 ☆ 中トロ ☆ 穴子 ☆ ... 詳細を見る

    鮨 おおが - 料理写真:

    2023/07 訪問

    8回

  • みうっちょ
    口コミ 4,578件 フォロワー 9,486人

    まぐろが旨い❗️

    5ヶ月振り五回目、美味しくて良質なマグロが揃うことで知られる鮨おおがさん、、 本日頂いたのは舞鶴で水揚げされたマグロ、 スッキリした味わいの赤身に、人肌の体温で 溶け出す... 詳細を見る

    鮨 おおが -

    2024/02 訪問

    5回

  • aki_11
    口コミ 277件 フォロワー 145人

    〖念願〗 美味しくてテンポ良い♩

    大阪堺にあるお寿司屋さん。 ずっと聞いていたけれど 予約が簡単に取れるわけでもなく… 念願の‼️ 行く機会が出来て行ってきました♩ 外観から"おお〜✮*。゚"と... 詳細を見る

    鮨 おおが -

    2024/02 訪問

    1回

鮨 おおがが紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
鮨 おおが
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

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2019年Silver受賞店

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寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

072-221-1818

予約可否

完全予約制

住所

大阪府堺市堺区大町東1-2-7

交通手段

南海電鉄・堺駅より徒歩10分

宿院駅から84m

営業時間
  • ■ 営業時間
    17:30~
    20:30~
    2部制となります。

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店横にあります。弥助さんの駐車スペースと共用

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

不可

オープン日

2018年6月11日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぴーたんたんぴーたんたん(4850)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    17:30~
    20:30~
    2部制となります。

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    南海電鉄・堺駅より徒歩10分

  • このお店の口コミを教えてください

    5ヶ月振り五回目、美味しくて良質なマグロが揃うことで知られる鮨おおがさん、、

    本日頂いたのは舞鶴で水揚げされたマグロ、
    スッキリした味わいの赤身に、人肌の体温で
    溶け出す中とろや大とろの脂は甘く…
    そして、フワッと空気を含んだシャリが更に
    美味しさにミガキを掛ける。

    真面目で謝意な大賀さんが、真剣に握る姿も
    カッコよく、、居心地が良い。

    話しは少し逸れて、、間なく京都東...

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