メニュー・プラン : 0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭 堺東店

・肉塊レモン牛たん
・飲める黒毛和牛すき焼き
・壺漬けドラゴンカルビ
・超厚切り牛タン
・旨塩にんにく下駄牛たん

"毎日店舗で１つ１つ丁寧に手洗いすることで豚独特の臭みを和らげ旨味を引き立たせます。東北産豚の小腸、大腸、ガツをミックスすることで様々な味わいや食感が楽しめ、味付けはにんにくと特製のスパイスを加えたパンチの効いた塩だれがときわ亭の定番です。"

毎日店舗で１つ１つ丁寧に手洗いすることで豚独特の臭みを和らげ旨味を引き立たせます。国産豚の小腸、大腸、ガツをミックスすることで様々な味わいや食感が楽しめ、味付けはにんにくと特製のスパイスを加えたパンチの効いた塩だれがときわ亭の定番です。

アツアツの網の上に皿からドサッッ！！とホルモンを流し込む！

ホルモンは網の中央で焼いていく。
ここが腕の見せ所！こまめに箸でなめし、良く水分を飛ばして煙を出す。きつね色になったらもう食べごろ～♪

焼きあがったホルモンは網の外側へドーナッツ状に移動する。
空いた中央の穴に追加ホルモンをまた皿ごと流し込もう！
「これがホルモン通の食べ方だーーー！！！」

まずはタレをつけずにお召し上がり下さい！

仙台流NEW名物！薄切り牛たんに大人気旨塩にんにくタレをたっぷり擦り込み、寿司下駄にドーーンッと乗っけました！
（お一人様二品以上の注文必須）

たん元のブロックにスライスレモンを挟んだ極上の一品。売り切れ必須です泣

一人占めするも良し、仲間とシェアも良し。超厚切り牛タンがお得に楽しめる2枚セットです。

厚切り派に速報！！厚さ約2cm!?インパクト超絶大牛タン登場！牛タン欲満タンになること間違いなし。

ときわ亭牛たんにニンニクの効いた特製塩だれとねぎをトッピング！

牛も豚も美味しいとこ良いとこ取りの厳選MIXホルモン！ぷりっ、コリッ、とろ〜っとさまざまや味わいや食感が楽しめます。ときわ亭人気のにんにく×特製塩だれで決まり！初回注文限定の一品です。

牛も豚も美味しいとこ良いとこ取りの厳選MIXホルモン！老舗醸造の仙台味噌だれでこく旨〜。初回注文限定の一品です。

ときわ亭こだわりの東北産豚ホルモン 小腸、大腸、ガツのMIXホルモン！

小腸の中でも最も脂と旨味が乗った部位だけを使ったプルプルとろとろの王道ホルモン！

【小腸】 噛めばじゅわっ、噛むほどじゅわっ、ホルモンって脂なんでこんなに美味しいのー。

【大腸】 ほどよい脂と歯ごたえでバランスの取れたホルモンです。

【第一胃袋】 クセがなくサクっとした歯ごたえが美味。

【心臓】クセがなくコリコリとした食感です。

【横隔膜】旨味が濃くお肉のような食べ応えです。

【肝臓】クセになる風味と濃厚な味わい！

網脂で豚レバーを巻いた、リピーター続出の人気商品。フランス料理なんかで使われる調理法なんですよ！

店舗でバラブロックから1枚1枚丁寧に切り出した自慢のカルビ。
適度なサシと赤身のバランスが特徴です。

牛づくりの名人たちが丹精込めて育て上げた中でも、A5.A4ランクのみを使用した極上の黒毛和牛カルビ！

大人気カルビを厚く切り出しました。食べ応え抜群！

スーパーロングカルビを特製たれに漬けこみました。網の上で焼く姿はさながらドラゴン！

薄切りの和牛をすき焼き風に！たまごと絡めてとろとろ～～！

しっかりした肉感の旨味とジューシーな脂のバランスが◎

やっぱりねぎ塩は外せません！！

コスパ抜群のバラカルビ。ジュワッと溢れる旨味はご飯必須です！

程良い弾力とクセのない味わいで大人気!!

大人気のハラミをにんにくの効いたネギ塩ダレで！

旨味がたっぷり詰まった肉厚ジューシーなハラミに食らいつけ！

皿からはみ出るど迫力の大判ロース！キメ細い肉質で旨味があふれます。

牛のスジ肉。抜群の歯ごたえと旨味！炎上注意です！

まるまる1本以上の長ねぎをどどーーーん！折りたたんで中面とねぎを蒸し焼きにしてどうぞ。

仙台牛たんの起源は豚たんにあるんですよ。脂ものってて旨味たっぷり！

ときわ亭人気No.1の味付け「ねぎ塩」はもちろん「豚たん」との相性も抜群！

しっかり焼いて、表面カリっとが◎

脂たっぷりでジューシーな豚さん。

結局落ち着くんです、こういうのが。　

旨味爆発!!発酵食品のダブルアタック!!

山椒が効いたスパイシーなオリジナル塩ダレ。

プリプリ、ぶりぷり、コラーゲン♡

コリコリ食感がたまりません！

鶏の手羽元。

チーズが合わない料理って、この世にあります？

YOU!!のっけちゃいな！

このソースをつけた瞬間、目の前にフランスが広がりました。（個人の感想です。）

焼肉といったらこれ！定番の白菜キムチです！

シャキシャキ、旨辛、大根のキムチです。

パリっとはじける食感！きゅうりのキムチです。

白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの盛り合わせ！断然オススメです！

ちょこっと箸休めにもってこい！ごはんにのせてビビンバにもできます。

仙台の漬物といったらコレ！パンチの効いた辛さです！

国産牛を低温調理でレア風の食感に仕上げました！シンプルに醤油でどうぞ。

国産牛を低温調理でレア風の食感に仕上げました！黒トリュフの濃厚な風味がお口に広がります。

国産牛を低温調理でレア風の食感に仕上げました！老舗醸造自慢の味噌を使用した味噌だれです。

こりこり食感がクセになります。

焼き網でサッと軽く焼いてどうぞ！粉もん カリもち代表選手です。

そのまま食べても、ご飯を巻いても！

みんな大好きおつまみの定番！

明治36年創業。宮城の老舗醸造こだわりの味噌をつけて召し上がれ。

コレで今夜も元気100倍！

牛すじや野菜の旨味を生かしたさっぱり塩味。毎日手間暇かけてコトコト煮込んでます。

居酒屋にあるとついつい頼んじゃいませんか？そんな方にピッタリの王道ポテサラです。

コレだけあればレモンサワー10杯はいける説があるとかないとか。

今日はサンチュで巻き巻きパーティ！お肉を巻いて特製味噌でサムギョプサル風。■サンチュ10枚…659円 (税込)

ときわ亭のチョレギはそこいらの焼肉店とは一味違うんです。

さっぱりとしたスープに、ツルっとした食感の麺は一度食べたらクセになる味わい！(お茶碗サイズ/659円)

ときわ亭のごはんは「宮城県産」を使用しています。ほどよい粘りとふっくらした食感は焼き肉との相性も抜群！！

大人気牛ユッケが丼になりました！日本百名山のうち2つはここにあります(ときわ自称)

お好みのお肉をのっければMY焼肉ビビンバの完成！

お肉と野菜の旨味たっぷりの旨辛クッパ。

ふんわり玉子の優しいクッパ。

塩ホルモンを乗せて「スタミナ丼」に！

たっぷりの牛タンや牛すじ、玉ねぎを入れてじっくり煮込んだスパイシーなカレー。焼肉屋のくせに仕込んでから一晩寝かせる謎の気合の入れようです。

お肉と野菜の旨味たっぷりの旨辛スープ。

ふんわり玉子の優しいスープ。

お口直しにどうぞ！

焼肉屋のアイスといったら！ほら！あれですよ、あれ！

そのまま食べても◎レモンサワーに入れても◎