Name: 喜太八
Address: 五軒屋町24-14, 岸和田市, 大阪府, 5960055, JP
Telephone: 0724-22-3929
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.64

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「梅肉和え」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

解答ルパン口コミ950件フォロワー1337人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2021/12訪問2回目

喜多八 | 解答ルパンな日々

...銀杏と骨せんべい。右側はふぐの針の根元を揚げたもの。お客からの要望で出来たメニューだという。

左から時計回りにふぐの皮の梅肉和え。ふぐの胃。ふぐの腹壁の和え物。なかなか他店では味わえない珍味。

ふぐの白子の刺身。独特のつるっとした食感を楽しむ。白子の味付も素晴らしい...

0

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♡みぃみの365日♡口コミ195件フォロワー1620人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク3.9

2016/02訪問1回目

河豚界のガストロノミー！ミシュラン二つ星【喜太八】

...蓋を開けると...また蓋が。
また蓋を開けるとお料理が♡
●福づくし（骨煎餅・酒盗干・玉羹濃縮白子の一夜干し）

●八寸（皮の梅肉和え・博多和え・百・雲丹和え）

●生白子刺身

●福錦（白子のふくめ煮）これ凄い！
2時間以上かけて低温で煮ています...

0

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解答ルパン口コミ950件フォロワー1337人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2016/01訪問1回目

喜太八｜解答ルパンな日々

...

骨煎餅、昆布、銀杏。骨は素焼きされている。
パリパリとした食感をフグの骨で味わうのは珍しい。

皮、胃、腹壁。

皮。梅肉和え。

腹壁の博多和え。腹壁を明太子で和えてある。

胃梅マヨ和え。

ヒレ酒。
私は普段お酒は飲まないが...

0

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カプチーノ・キッド口コミ39件フォロワー16人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク2.5

2014/10訪問1回目

岸和田で河豚

...
ひねた香り、アルコールが目立つ味。
こんな芸風？熱劣化？
シャンパンなりを持ち込ませてもらったほうがいいかも。

◇皮の梅肉和え
◇腹壁の博多和え
◇？？の雲丹和え
◇？？の梅肉マヨネーズ和え

珍味系が続きます...

0

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ウィーンの森の物語口コミ2016件フォロワー2862人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/01訪問1回目

唯一無二という言葉が相応しい。

...雑炊・・・と、
大概出されるものが決まっているが、こちらの店では、まるで違う。
白子の含め煮、胃や皮の梅肉和え、さえずりの酢味噌等、
供される料理の大半はいずれも初めて口にするものばかり。
堺の刀鍛冶に特注した刃物を用いて、縦に姿引きにした、てっさは、
御主人の包丁技術の類稀なる高さを象徴する一品であった。

ただ、肝心な味はと言うと、無論、旨いのだが、
田中旅館で体験したような、圧倒的なまでの口福感は、正直なかった。
個人的な好みで言えば、胃の梅肉和えにマヨネーズは不要である。
てっさは、河豚のコラーゲンは有機酸との親和性が良いとの理由で...

8

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フェルゼン伯爵口コミ199件フォロワー474人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/01訪問1回目

ふぐ好きなら、一度は必ず訪れるべきお店だと思います。

...

　訪問当日の御料理は、以下のような献立の計１３品のふぐ尽くしの２０，０００円のコースでした。

①　皮の梅肉和え
②　胃の梅肉和え
③　福づくし〔骨せんべい、酒盗干（身のみりん干し）...

6

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720

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お猿と狸口コミ3031件フォロワー653人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス3.6
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2017/11訪問1回目

ふぐ（大阪府岸和田駅）

...
電話でご相談して、白子の含め煮やさえずりは体験してみたいということで、2万円のコースでよろしくお願いしますね。

◇骨煎餅
◇八寸（皮の梅肉和え／腹壁の博多和え／百福 <胃の梅肉和え>）
◇福錦<白子の含め煮>
◇鼈甲流し<煮凝り>
◇囀<さえずりの酢味噌和え>
◇日本晴れ<てっさ>
◇三津の富士<てっちり>
◇雑炊
...

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なゔぃ口コミ206件フォロワー213人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2010/02訪問1回目

日本一の河豚料理。何れもレベルが違う。

...入って直ぐ二階のお座敷。廊下には赤い毛氈が敷き詰められていて、
レトロな雰囲気を醸し出しています。
この日、先付けに出されたのは、小鉢に皮の梅肉和え、河豚の胃の梅肉和え（胃といっても河豚には明快な胃と腸の境がないので、胃と思われる部分とのこと）、
塗りの桶に、八寸さながらに酒盗干（河豚の身の味醂干し）...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	喜太八（きたはち）
ジャンル	ふぐ、鍋
予約・お問い合わせ	0724-22-3929
予約可否	予約可
住所	大阪府岸和田市五軒屋町24-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	岸和田駅から579m
営業時間	■ 営業時間 10月〜3月末頃（要　確認）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	なゔぃ（213）
最近の編集者	しののりん（65） ... 店舗情報（'24/02/29 17:54） 7c6af5（0） ... 店舗情報（'22/08/13 21:46）編集履歴を詳しく見る