Name: 喜太八
Address: 五軒屋町24-14, 岸和田市, 大阪府, 5960055, JP
Telephone: 0724-22-3929
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.64

口コミに含まれるメニュー :

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

すべてのレビュアー
フォロー中のレビュアー

すべての口コミ
夜の口コミ
昼の口コミ

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

「白子の含め煮」を含む口コミ

1～9 件を表示／全 9 件

解答ルパン口コミ950件フォロワー1337人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2021/12訪問2回目

喜多八 | 解答ルパンな日々

...鯨料理で見られるさえずりや内臓。おこぜ料理で見られる骨煎餅。鱧料理での煮凝り。さらには鍋から出汁が出る大市の手法を取り入れ、極めつけは、フグ白子の含め煮という一子相伝の独自料理。次回は６年後になる予定。それまで生きて何とか次回もふぐ料理を心から楽しんでやると固く心に誓った。

美味しかった...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-164652845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164652845","content_type":"ReviewImage","content_id":164652845,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-164652846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164652846","content_type":"ReviewImage","content_id":164652846,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-164652847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164652847","content_type":"ReviewImage","content_id":164652847,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
030

写真をもっと見る

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12716398819.html

{"count_target":".js-result-Review-136714367 .js-count","target":".js-like-button-Review-136714367","content_type":"Review","content_id":136714367,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

♡みぃみの365日♡口コミ195件フォロワー1621人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク3.9

2016/02訪問1回目

河豚界のガストロノミー！ミシュラン二つ星【喜太八】

...
2時間以上かけて低温で煮ています。
白子は湯通しすると白子の形が崩れるのが普通で、客に対しては提供できないのですが、こちらの白子の含め煮は、形が崩れる事なく綺麗な状態のまま。その調理法は秘中の秘で一子相伝です。

●鼈甲流し（10...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112124147 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112124147","content_type":"ReviewImage","content_id":112124147,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112124148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112124148","content_type":"ReviewImage","content_id":112124148,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112124149 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112124149","content_type":"ReviewImage","content_id":112124149,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
022

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-104720621 .js-count","target":".js-like-button-Review-104720621","content_type":"Review","content_id":104720621,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ジョンYM 口コミ97件フォロワー20人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.1

2017/03訪問1回目

ミシュラン2星大阪のふぐの名店

...

予約を取る段階で3度電話してようやくの訪問で楽しみです。

コースのすべてが他のお店ではなかなかいただけないものばかりでしたが、特に白子の含め煮は絶品でした。

なかなかの敷居の高さでしたが、是非また来たいです...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-66076525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66076525","content_type":"ReviewImage","content_id":66076525,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-66076528 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66076528","content_type":"ReviewImage","content_id":66076528,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-66076530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-66076530","content_type":"ReviewImage","content_id":66076530,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
07

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-67091553 .js-count","target":".js-like-button-Review-67091553","content_type":"Review","content_id":67091553,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

解答ルパン口コミ950件フォロワー1337人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2016/01訪問1回目

喜太八｜解答ルパンな日々

...
８３歳店長の力作。３Dプリンターの要領で作るらしい。

福錦。白子の含め煮。炊けば溶けてしまう白子にどのように
味を付けるのか。一子相伝の手法らしいが...鱧料理での煮凝り。
さらには鍋から出汁が出る大市の手法を取り入れ、
極めつけは、フグ白子の含め煮という一子相伝の
独自料理。

次元の違う料理の数々にただ感動...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46042086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46042086","content_type":"ReviewImage","content_id":46042086,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46042087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46042087","content_type":"ReviewImage","content_id":46042087,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-46042088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46042088","content_type":"ReviewImage","content_id":46042088,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
024

写真をもっと見る

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12112498942.html

{"count_target":".js-result-Review-40149911 .js-count","target":".js-like-button-Review-40149911","content_type":"Review","content_id":40149911,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

カプチーノ・キッド口コミ39件フォロワー16人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク2.5

2014/10訪問1回目

岸和田で河豚

...これは甘くて濃厚。
甘過ぎ。。。
無理でした。。。
ここまで味が濃いとほんと何食べてるかわかんないです。。。

◇福錦（白子の含め煮）
これは素晴らしい！
甘めの味付けですが、、、
白子に味を含めるのは難しいらしい、企業秘密だそうです。
と...

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76975229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76975229","content_type":"ReviewImage","content_id":76975229,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76975233 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76975233","content_type":"ReviewImage","content_id":76975233,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-76975239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-76975239","content_type":"ReviewImage","content_id":76975239,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
05

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-76608384 .js-count","target":".js-like-button-Review-76608384","content_type":"Review","content_id":76608384,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ウィーンの森の物語口コミ2016件フォロワー2862人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/01訪問1回目

唯一無二という言葉が相応しい。

...どの店でも、煮凝り、てっさ、唐揚げ、焼き、てっちり、雑炊・・・と、
大概出されるものが決まっているが、こちらの店では、まるで違う。
白子の含め煮、胃や皮の梅肉和え、さえずりの酢味噌等、
供される料理の大半はいずれも初めて口にするものばかり。
堺の刀鍛冶に特注した刃物を用いて...

8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11576151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11576151","content_type":"ReviewImage","content_id":11576151,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11576152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11576152","content_type":"ReviewImage","content_id":11576152,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11576153 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11576153","content_type":"ReviewImage","content_id":11576153,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
916

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-3808032 .js-count","target":".js-like-button-Review-3808032","content_type":"Review","content_id":3808032,"voted_flag":null,"count":52,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

フェルゼン伯爵口コミ199件フォロワー474人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/01訪問1回目

ふぐ好きなら、一度は必ず訪れるべきお店だと思います。

...非常に綺麗な煮こごりです。

　また、白子は湯通しすると白子の形が崩れるのが普通で、客に対しては提供できないのですが、こちらの｢白子の含め煮｣は、形が崩れることなく、綺麗な状態のままです。
　その調理法の奥義（おうぎ）は、秘中の秘で一子相伝（いっしそうでん）です。そして...

6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11164556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11164556","content_type":"ReviewImage","content_id":11164556,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11164557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11164557","content_type":"ReviewImage","content_id":11164557,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-11164558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11164558","content_type":"ReviewImage","content_id":11164558,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
720

写真をもっと見る

{"count_target":".js-result-Review-3699256 .js-count","target":".js-like-button-Review-3699256","content_type":"Review","content_id":3699256,"voted_flag":null,"count":48,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

お猿と狸口コミ3031件フォロワー653人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス3.6
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2017/11訪問1回目

ふぐ（大阪府岸和田駅）

...
オヤジそこは仕事柄いろいろと考えて、大阪市内入らずに楽しもうって事でだんじりで有名なこちらの街でとんがったこちらを発見！
電話でご相談して、白子の含め煮やさえずりは体験してみたいということで、2万円のコースでよろしくお願いしますね。

◇骨煎餅
◇八寸（皮の梅肉和え／腹壁の博多和え／百福 <胃の梅肉和え>）
◇福錦<白子の含め煮>
◇鼈甲流し<煮凝り>
◇囀<さえずりの酢味噌和え>
◇日本晴れ<てっさ>
◇三津の富士<てっちり>
◇雑炊
◇香の物味
◇フルーツ
...

{"count_target":".js-result-Review-74314302 .js-count","target":".js-like-button-Review-74314302","content_type":"Review","content_id":74314302,"voted_flag":null,"count":25,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

なゔぃ口コミ206件フォロワー213人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2010/02訪問1回目

日本一の河豚料理。何れもレベルが違う。

...この色お見事としか言えない美しさ。
ホントに純度の高い透明なべっ甲そのものです。
　そして定番の白子の含め煮、時期により食感が微妙に違い、この時期はぎゅっと詰まってややしっかりとした感じ、これはまさに匠の技しか言えません...

{"count_target":".js-result-Review-440146 .js-count","target":".js-like-button-Review-440146","content_type":"Review","content_id":440146,"voted_flag":null,"count":37,"user_status":"","blocked":false}

口コミをすべて見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	喜太八（きたはち）
ジャンル	ふぐ、鍋
予約・お問い合わせ	0724-22-3929
予約可否	予約可
住所	大阪府岸和田市五軒屋町24-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	岸和田駅から579m
営業時間	■ 営業時間 10月〜3月末頃（要　確認）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	なゔぃ（213）
最近の編集者	しののりん（65） ... 店舗情報（'24/02/29 17:54） 7c6af5（0） ... 店舗情報（'22/08/13 21:46）編集履歴を詳しく見る