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「お好み焼き」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 31 件
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...美味しいですね(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
かしみん焼きは広島のお好み焼きのように薄いクレープに鶏肉(ひね鳥)=かしわと牛の脂のミンチを載せて焼き上げた岸和田市のソウルフード。
相方の好みに合わせてマヨ抜きでいただきましたが、かしわ玉同様、なぜお好み焼きに鶏肉が使われてないのかが分からないくらい合ってる感じでした(*^^*)
かしわ玉の生地もフワフワで美味かった( *´꒫`)
ひね鳥は他の...
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...今日も今日とてお好み焼き。
今年は全国ご当地お好み焼きを食べ歩くという、もう一つのテーマがあります。
大阪府内にもローカルお好み焼きがあります!
そう、岸和田の「かしみん焼き」です。
岸和田駅から徒歩10分の「鳥美」さんへ...酒のアテにも、オヤツにもオススメな一枚。
好きやわ、かしみん。
かしわ玉600円
お好み焼きにもかしわ!
山芋ふわとろ系の軽い生地にひねどり。
千切りキャベツが柔らかく...
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...生活圏内の「お好み焼き店」はかなり回ったような気持ちになり、さて...食べごたえありΣ( °o°)
軟骨っぽいコリコリとした「かしわ」の食感
『お好み焼き』の歴史的観点からすると、物やお金のない時代に安価で腹持ちがよく...
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【鳥美】ディープな雰囲気で楽しむ岸和田名物の絶品かしみん焼き
...うん、粉もんって感じw
そして、メインディッシュなかしみん焼き。
2人だったので、お好み焼きなかしわ玉モダンも頼んでシェアしました。
このかしみんマジで美味い。
生地はカリッと仕上げで中はとろ〜りヤケド注意な仕上がり。ここに合わさる鶏と牛脂のコク。
ヤバいね、お好み焼き系で一番美味いかもw
モダンのそばは生地の間に挟んで蒸すタイプ。
お好み焼きは美味しいんだけど、かしみんの破壊力には敵いませんでした。
そんな感じで飲んでると店内はもう満席...
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...
かしみん焼きとは、かしわ(=鶏肉)と牛脂ミンチを使い、所謂大阪のお好み焼きの混ぜ焼きスタイルではなく、一旦生地を丸く伸ばした上に具材を乗せて焼く洋食焼きスタイルの粉物です...ない玉子と葱と紅生姜をソース味で焼かれた玉子焼きとも具なしのとんぺい焼きのような食べ物で子供にとってお好み焼きを食うには高いので、これを食べてた駄菓子の延長みたいです。
お次はメインの『かしみん焼き』...
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どうやら、だんじりの怪我人はココへ運ばれるらしい?! ( ̄m ̄*)お好み焼き屋さん・岸和田
...
3/1から値上げされても、このワンコインとはCP優等生。
焼き上げられた、関西「超レア」な粉モンのひとつ、「かしみん」。
見た目は、お好み焼き、花鰹、青海苔、マヨネーズがかかっている。
生地は、外側はパリッ!、中側はフワッ!と、老舗の鰻屋さんのような焼き上げ。
中身の鶏肉が弾力があって...
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...ホロりと酔った所で、〆はヤッパリ、コレです。
■洋食 かしわ(かしみん)450円
岸和田市民のソウルフード。
関西発祥でお好み焼きのルーツとも呼ばれる「洋食焼き」に「かしわ(鶏肉)」と牛脂の「ミンチ」を乗せて焼いた「かしみん」。
詳しくは、私の前回レビューもご参照ください...
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...何のお店だか分からない、雑然としたこのディープな佇まい。
年季の入ったグリーンのオーニングに「鳥美」の屋号を見つけます。
11:00「お好み焼き 鳥美」と左に小さく入ったハッピ柄の暖簾をくぐり店内へ。
先客は無く、一番乗り。
店内奥にある...
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「鳥美 (とりみ)」 岸和田 9年め!?の実食~かしわ鉄板焼き、かしみん焼き☆ 191031
...奥に行けば
お好み焼き 洋食焼き
ホワイトボードに
アテメニュー
まずは
中瓶ビール アサヒで乾杯♪
目の前の大きい鉄板は保温用
おかあさんが
奥の分厚い鉄板、強い火力で焼いてくれます☆
鉄板焼きから
こころ 鶏心臓 250円
じゅわっと旨み~
ひね鶏 250円
歯ごたえアリアリ しっかり噛んでそれが美味しい♪
ぼんじり 250円
アブラの甘みがタマリマセーン。。。
安くてええアテ~
続いて
かしみん焼き 450円
札では 「洋食焼き かしわ」
これこれ!!
お好み焼きと違い
薄いクレー...
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岸和田✧堺町で〜(๑・̑◡.・̑๑)ノかしみん焼きを堪能・:*+.:+
... メイン道路から1本内へナイスに発見☆ローカル色強い~お好み焼き屋さんへLet's Go✽.。.:*・゚
緑のテントに堺町の法被柄暖簾をくぐり空いたカウンター...`๑)۶厚め豚バラの脂とナイスコラボレート◎.。+..:*♡o。+
うんうん… 何方も美味しいお好み焼き屋さんのソース味で〜(*◕ᴗ.◕*)۶タマリマヘン☆勿論ビールもおかわり.。.:✽・゚+.
な...
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...
だけど入ってみれば、昔ながらの街のお好み焼き屋さんそのものでした。
鶏肉の卸をしているらしく、どうやらそちらがメインの業種のよう。
店内は細長く、カウンター席のみでキャパは7~8人くらい?
さっそく「かしみん焼き」を注文すると奥でキャベツの切る所から調理し始め、
一通り具が揃うとカウンター横の鉄板で焼き始めました。
待つこと15分くらい。
出来上がったかしみん焼きは見た目については広島風お好み焼きそのもの。
ただ食べてみると牛脂の甘みとコクが口に広がり、
鶏のコリコリとした食感が普通のお好み焼きとはやはり違います。美味しい...
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...岸和田駅から徒歩10分のお好み焼き店「鳥美」を訪問。
鶏肉店がお好み焼き店も営むという形態。香川県高松市の名店「やまだ」などに相通ずるものがある。
ご夫婦らしき男女お二人が営んでいらっしゃる。
客席は...
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...だんじり祭りはこういう土地柄で生まれたんですね~
メニューはお好み焼きと洋食焼きがそれぞれ烏賊・豚・かしわ(鶏肉)の3種類...分ほど。鉄板焼きの鶏肉やお好み焼きを食べさせてくれるお店です。
こちらは卸売りもやっていて(こっちが本業かも)、自社で扱う鶏肉をその場で鉄板焼きにしてくれます(^_^)
お好み焼きは昔ながらの素朴なタイプですが...見た感じは非常にシンプルなお好み焼きです。
コテで適当なサイズにカットしていただくと生地はホクホク...
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...
かしみん焼き、鶏肉の入ったお好み焼きのような物です。鉄板焼きも鳥の部位を焼いてくれます。せせりが絶品です。
運良く仕入れの業者さんが納品に来て...
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... ちょうど一席空いてますよ。 どうぞどうぞ。」と招き入れてくださいましたので、常連さん達の間にねじこむように着席です。
しかしここは「お好み焼き」屋さんなのでしょうか。
メニューを見ても、常連さん達が食べていらっしゃるものを見ても、「鳥美」さんという店名を見ても...
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...中身は空っぽなのでたまから焼きです。200円。
さて本題のかしみん焼きの登場です。
お好み焼きに似ています。洋食焼きにトッピングを施した感じでしょうか。
洋食焼きは大阪だけかと思います。一銭洋食とも言います...
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店名 |
鳥美(とりみ)
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
072-422-5816 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
南海本線岸和田駅徒歩10分 岸和田駅から711m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (長いひとつの鉄板を囲むように椅子が7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
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11:00 - 18:00
[金]
11:00 - 18:00
[土]
11:00 - 18:00
[日]
11:00 - 18:00
アクセス方法を教えてください
南海本線岸和田駅徒歩10分
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大阪出身、食べ歩き好きでありながらもまだいただいた事のなかった泉州岸和田のソウルフード。
せっかくなら発祥のお店で食べてみたい、という事で相方と伺いました(*^^*)
住宅街の中にひっそりとあるお店。最近はネットの地図があるので大丈夫ですが、昔ならまず分からないような場所、奥を覗くとどうやらコチラのようで、確認の後、お店に入ります
鉄板を囲むカウンター席でわずか7席という事で予約...
...
14時ごろお邪魔すると、常連さんの盛り上がっている中で残り席に混じって入らせていただけました!
だんじりや笑い涙が止まらないお話と美味しいお好み焼きのセットで、ずっと残ってほしい場所でした...