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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
うつ輪(うつわ)
|
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | うどん、天ぷら、丼 |
予約・ お問い合わせ |
072-426-2202 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR阪和線 東貝塚 徒歩8分 東貝塚駅から448m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター10席 テーブル4人掛×1席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店横に5台のみ |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2009年3月 |
備考 |
13号線貝塚「堂の池」交差点北側すぐ。上り車線側です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ぶっかけ(並)水なすととり天
初訪問
13時30分ごろの昼過ぎ
すんなり入れました
お冷はこだわりのcidleグラス
メニューを一通り眺めるが、ここは地元で名産の水茄子一択
店主の天ぷらを揚げるうしろ姿は、こだわりが溢れている雰囲気…
着丼
大きく輪切りされた水ナスは分厚く、とり天ともにカリカリ感が伝わる
水ナスがこんなに分厚くて大丈夫なのか…と思いながら
まずは水ナスから
ひと口でわかる!これまでにない新時代の天ぷらやー
サクッと香ばしい歯応えのあとに、これまでに味わったことのない旨味の水分が隅々に行き渡る
鮮度の良い丁度よい歯応えと塩味が噛むほどに水ナスの甘味を引き立てる
店主の話によると、水ナスの天ぷらはこの辺りでは出している店はないとか
これは納得できる!参りました!
とり天も素材に合わせて、カリカリに揚げていてジューシーさもあり、店主のこだわりを感じられる
うどんは剛麺、ぐにっとした食感もスルスルとした食感もしっかり濃い目の出汁が絡んで良いバランス
他メニューも豊富!
水ナス天は単品でも注文して、是非とも味わっていただきたい!オススメの一品!
店主とのお話しもほどほどに、あっという間に完食しましたよー
ごちそうさまでした!