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「スープ」を含む口コミ
1~16 件を表示 / 全 16 件
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...260円
・泉北高速鉄道の和泉中央駅から少し離れたラーメン店です。
・昭和52年から創業時の味を守り続けておられるようです。
・スープ:味が濃い目の醤油豚骨。
・麺は中細ストレートで、トッピングで特徴的なのはメンマ。甘辛く味つけされ、色もかなり漬かったような色をしており...
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和泉中央で夜遅くまで営業しているラーメン屋「三代目天竜」 | よしめも
...(ラーメン屋食べてる時点で健康的じゃなさそうですがw)
注文後、ほどなくして目玉の天竜ラーメンが着丼。まずはスープをいただきます。
スープは甘め系で優しい味ですね~。こってりしすぎずお酒を飲んだ後の〆のラーメンとしても良いかも。
少ししたらサイドメニューのチャーハンも着丼しました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...まぁ~しょうがない(^-^;
イメージとは違い、ラーメンのスープは長浜系で旨味と甘味で、臭みの無いトンコツは旨いね♪
麺も長浜特有の細麺で、更にスープに絡んで旨いね♪
焼豚も味わいがあり、自家製の脂身が旨いので、ラーメンに合うね♪
シナチクは変わった感じでインパクトがあり、初めて食べた感じで、どちらかと言えば漬物みたいな感じやね♪
焼き飯は?
正直に言うとリゾット(笑)
自分はちょっと合わないかも(・・;)
コメントはしずらいか(^-^;
ラーメンは長浜系でスープも麺も焼豚もバランスが良くて...
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...)))
こちらのメンマはオリジナルで、手間暇かけた調理法で作られており、ラーメンに添えられるまで3日程かかるそうです。
スープも化学調味料を一切使用していないみたいなので安心安全ですね♪
しかもコラーゲンたっぷりらしいんで、女性の方は是非スープも飲み干してもらいたい、と店主さん(o^^o)
豚骨醤油の天竜ラーメン、塩豚骨、少しとろみがあり私はどちらも好きな味でした。
スープが甘くなるのが嫌な方は、メンマを先にパクパク食べちゃいましょう。
全粒粉の細めストレート麺と甘いメンマ、葱、チャーシュー…改めて...
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...待っての着丼です。
旨そうです。こちらの特徴は飴色に煮込まれたメンマです。甘辛く味付けられていて、その味がスープに溶けだし、スープをいっそう美味しくさせるそうです。
では魚介系とんこつらーめんをいただきます。スープはいうほど魚介を感じず、ライトなとんこつ味ですねぇ。麺は全粒子入りのもちもちした美味しい麺です。チャーシューは薄切りで少しパサパサした感じです。メンマはかなりの甘さです。確かに次第にスープに溶けだしスープに甘さを加えます。
後輩Hの天竜ラーメンのスープもいただきましたが、さすがお店の名前を与えられているだけのことはありますねぇ。とんこつ、鶏、醤油ダレのバランスもよく...
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スープ、メンマ、チャーシュー・・・そしてチャーハンまで甘い!!
...適度に歯ごたえもあって
甘いスープもよく絡んで美味しい
【メンマ】
一番面白いのがメンマ
飴色になっているメンマは食べるとガッツリ甘い!!
後から五香粉のようなスパイスの香りもふんわり
ほへぇ・・・なんかかなり独特の味のメンマですねぇ
また、スープの中でメンマを混ぜるとメンマの甘みが
スープに出て、スープの甘みが増強!!
【チャーシュー】
甘いラーメンに...折角なので
チャーシュー増量&煮玉子トッピング♪
【スープ】
化学...
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...
スープはとんこつベースの醤油です。
メンマに甘辛い味つけがされているので混ぜながら食べると味の変化が味わえます。
チャーハンは、豚肉、ハム、ニンジン、玉ねぎ、玉子が入っています。
しっとりめのご飯に甘辛い醤油味が強いです。
少し残念だったのは、チャーハンを食べてしまうとスープより味濃い口になってしまうので
スープの味が吹っ飛んでしまい何だったかなと思ってしまったことです。(・_・)
とんこつベースだったので替玉をいただいたのですがスープが替玉を受け入れるような強い味ではなかったようです。
麺の味は堪能できましたがスープと一緒に味わいたかったです...
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...
野菜が具にたくさん入っているのでなく、スープに野菜が使われている。
天竜ラーメンや塩とんこつよりも格段に旨い。
化学調味料無添加のきっちり作られたスープは他に比べるもののない独自の滋味深いうまさ。
大手ラーメンチェーンによくある、味の素たっぷりのスープのような最初の強烈なアタックは乏しいと感じる人も多いかもしれない。
しかし大量の化学調味料のために、食べ終わるまでに舌が麻痺してきて味がわからなくなり、食後も口内がべたべたして気持ち悪くなり、あー食わんかったら良かったと不愉快な思いをさせられることは一切ない健康的なスープである。
麺は一見こだわりがないのかと思ったが...
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...一○堂さんや○蘭さんも天下○品さんもおいしいと思います)
(ここ数年、週に5食ほどお店を周っています)
スープは他の人が書き込んでる通り豚骨の臭みは無いですが、特に気になることの無い味付けでした。
普通の昔ながらの豚骨ラーメンです。
甘みが強く...
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...ときにラーメンを持ってこられたのですが
チャーハンのインパクトが強すぎて
ラーメンの印象があまりありません
見た目のわりにはこってりとしていないスープとトロっとしたチャーシュー
甘辛く味付けされたメンマというくらいしか記憶にありません
また行きたいとは思いますがチャーハンはもういいです
食べて...
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...ネギ、チャーシュー、メンマ、とトッピングの卵。
スープはとろみあるスープ。
麺は細めん。
スープ、チャーシュー、煮卵、メンマのすべてが甘い。
とにかく甘い。
チャーハン、これも甘い。
基本ベースの醤油が甘いのかな?全部の味付けが甘かったです。
「メンマにこだわりがあります」って言われたので食べましたが、
とにかく甘い。食感はほとんどなく甘い味がしみこんでいました。
あま~い味付けが好きな人にはおすすめです
あとちょっと残念なのが、すべての具が冷えている。加えてスープも少しぬるめ。トータルぬるかったです...
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...凝ったメンマとスープとタレの相性が◎...
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店名 |
三代目 天竜
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0725-54-2122 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
電車なら、泉北高速鉄道 和泉中央駅から岸和田方面に歩いて10分くらい 和泉中央駅から722m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
18席 (カウンター6席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前に2台 近くに数台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年12月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...組2名です。
券売機にて食券を購入します。
◆天竜ラーメン 760円
待つこと4分程にて着丼です。
豚骨・鶏ガラの無加調スープに中ぐらいの太さの全粒粉のストレート麺。
具は、チャーシュー2枚・青ネギ・メンマです。
メンマは真っ黒でかなり甘いです。物珍しさはありますが...