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「平目」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...タコ、平目、赤貝
車海老、サーモン、トロ」
なかなか盛りだくさんですねぇ
※お造りは2人分です
...
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...なる料理を注文して食べてみたい
この日に食べた料理はこんな感じ・・・
【お造り盛り合わせ】
寿司屋吞みのスタートはお造りから
内容は「平目、カンパチ、タコ、烏賊
アワビ...
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...スメを出してもらう
この日に食べた料理はこんな感じ・・・
【お造り盛り合わせ】
いつもの舟盛りのお造りです(ww
内容は「烏賊&雲丹、平目、カンパチ
タコ、サーモン、トロ、鮑」と盛りだくさん
どれも美味しいけど
個人的には平目がグニッグニで
噛むほどに旨味と脂が出て好き
【鯨 造り】
珍しく鯨の造りが出てきた
部位は「赤身」と「畝須」
赤身はめっちゃモ...
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...出てきた料理はこんな感じ・・・
【お造り盛り合わせ】
お造りは小さな舟盛りで出てくるのも定番
これで1人前です(ww
内容は「平目、烏賊、蛸、鱧、マグロ赤身
トロ、カンパチ、赤貝」
・平目 超グニッグニで脂もしっかり
・烏賊 表面パキッ、中ネットリで甘い
・蛸 めっちゃぷりっぷり!!好き!...
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...
コリッコリのサザエは
磯の香りもしっかり
・イサキ
旬で美味しいイサキは
身がコリッ&プリッとして美味しい
・平目
グニッグニで脂しっかり
相変わらず白身が美味しいわぁ
・カンパチ腹
コリッコリで脂たっぷり
まぁ...
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...
【鮪 赤身】
めっちゃモッチモチ!!
間違いない美味しさ
【平目】
上には縁側も乗ってます
コリッ&ムチッとした食感
うん...
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...残った骨は唐揚げで♪
これがカリッ&サクッとして
めっちゃ香ばしいんだよねぇ
やっぱり、おこぜって美味しいわぁ
【平目縁側】
続けて「平目の縁側」が出てきた
縁側ってコリッコリ食感で
脂がたっぷりでジュワッジュワ!!
うん...
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...
柚子の香りも良い
間違いない美味しさです
【お造り盛り合わせ】
お造りは小さな舟盛で提供(ww
・平目 グニッグニで脂しっかり
・蛸 吸盤がコリッ&プリッ
・おどり コリッ&ムチッとして甘い
・トロ モッチリとして脂もしっか...
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...ザッ酒のアテ!!
・サザエ
身はコリッコリで良い歯ごたえ
腸はふんわり柔らかく
独特の苦味が美味しいんだよねぇ
・平目
ぷりっぷりで、脂もあってマッタリ
相変わらずここの平目はレベルが高い
・カンパチ
腹身部分でコリッとしているけど
脂が多くてジュワッと!...
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...肝が香りが良くって美味しいんだぁ
■お造り■
お造りは「平目、紋甲烏賊、トロ」の3種
・平目
身はグニッグニ!!
縁側はコリッコリ!!
どちらも間違いない美味しさ
・紋甲烏賊
今朝...
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...か
嫁さんは冷酒を呑み始める
羨ましい・・・( ノД`)
■お造り盛り合わせ■
スタートは定番のお造り盛り合わせから
内容は「生とり貝、平目、カンパチ、中トロ」
いよいよ生とり貝の季節がやってきました
まだハシリの時期ですけど、なかなか立派
クニックニ&プリッとした食感で
貝らしい独特の甘味もある
平目は脂と旨味がしっかり
縁側のコリコリもええ感じやぁ
カンパチは腹身でコリコリッ!!
もちろん脂もしっかり
中トロはめっちゃモッチリ!...
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...日食べた料理はこんな感じ・・・
■お造り盛り合わせ■
お寿司屋さん呑みのスタートは
やっぱり定番の「お造り盛り合わせ」から♪
内容は「平目、アワビ、蛸、カンパチ腹身
サーモン、烏賊&雲丹、マグロ赤身&中トロ」
と、めっちゃ盛りだくさんやぁ
平目はグニッグニで旨味もたっぷり!!
アワビはコリッコリ!...
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...おおっ・・・めっちゃ濃厚やぁ
美味しい美味しい
これはお酒がススミますわぁ
■お造り盛り合わせ■
続いて定番のお造り盛り合わせ
内容は「平目、カンパチ、蛸、トロ、ツブ貝」
相変わらず、どれも美味しいわぁ
ただ、この日は特に「平目」が良かったわぁ
めっちゃグニグニッとした食感で
噛むほどに脂と旨味が出てくる感じ
■河豚の唐揚げ■
続いて揚げ物が出てきた
大好きな「...
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...ーアーさんの写真をご覧ください(ww
■お造り盛り合わせ■
お寿司屋さん呑みのスタートはやっぱり
お造り盛り合わせからよねぇ
内容は「鮑、平目、カンパチ、蛸、烏賊、トロ」
と盛りだくさんやぁ
・鮑
鮑の肝醤油で食べる
濃厚な肝醤油がコリコリの鮑に合うんだぁ
・平目
少し肉厚でグニグニ系
噛むほどに脂が出てきます
・カンパチ
分厚い腹身でコリコリ!...
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...梅肉で食べると
酸味が蛸に合うんですよねぇ
■カンパチと平目の造り■
カンパチは定番の腹身部分で
めっちゃコリッコリだけど
脂もたっぷりでジュワッと
平目は少しグニグニッとした食感で
噛むほどに独特の甘味も感じます
うん...
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...
お酒がとまらーーーーーん!!
■鯵の骨せんべい & 平目の皮揚げ■
活け鯵をお造りにして残った頭と骨は
揚げてくれるんですよねぇ
あと、一緒に「平目の皮」も付いてきた
骨せんべいは揚げたてだから
熱々のサックサクで香ばしい!!
また、平目の皮も良い!!
皮が肉厚で軽くてサックサク
うん...
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...出てきた料理はこんな感じ・・・
■お造り盛り合わせ■
寿司屋呑みのスタートは「お造り盛り合わせ」から
内容は「平目、赤貝、烏賊、カンパチ、中トロ
蛸、サーモン」と、めっちゃ盛りだくさんやぁ
・平目
ムッチムチな食感
噛むほどに脂と旨味がしっかり
・赤貝
本身は肉厚で歯ごたえも良く
磯の香りもしっかり
紐は細かく刻んだキ...
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このお店は「泉大津市二田町2-1-14」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報の編集
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店名 |
庄ちゃん寿司
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0725-22-5877 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「泉大津市二田町2-1-14」から移転しています。 |
交通手段 |
南海 松ノ浜駅より徒歩1分 松ノ浜駅から48m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
35席 (1F(カウンター5席、4人掛けテーブル席×3、2人掛けテーブル×1)2F(8人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×2)) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年3月16日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...
牡蠣料理はフライが好きだぁ
【平目 煮付け】
酔っぱらってい細かく覚えてないけど
これはカレイではなくヒラメ
だって、調理前のバケツに入った魚は
目の位置が左なんだもん(www
「身はホロホロとして身離れがイイ」
↑とメモが残っていた(ww
平目は煮付けにし...お造り盛り合わせは
いつも通りワイルドな舟盛りでした(w
内容は「平目、烏賊、甘海老、蛸
アワビ、カンパチ...
●最後に
平目の煮付けの写真にはトロ鉄火も写ってるけど
記憶もメモも残っていない(...