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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...特におススメはマーボー豆腐、海老チリ、海鮮系の炒め物、海鮮あんかけ焼きそばです。 マーボー豆腐は四川風で山椒と豆板醤が効いた辛めの物でかなり旨い...
...箸袋に「ゴマたれにはネギ･ニンニク･豆板醤が、ポンズにはネギ･ニンニク･一味唐がらしがおすすめです」と書いてある。 しかし残念ながらニンニクは人に会う前だし胸焼け起こすし避ける。豆板醤はキツ過ぎる気がする。ネギを多い目に入れよう。...■カウンター上のメニュ ■なんか「雑然」 ■豆板醤､生ニンニク､一味...
...ミンチは筍、ザーサイ等も入り豆板醤の辛さとセロリの風味もきい手旨いです。その他にトッピングはチャーシュー1枚、ニラ...肉味噌を全体的に混ぜると豆板醤がきいて風味がよくなり美味しいです...
...お昼は１２００円と１８００円のコースですが、夜は単品のみ。 最初に本日のおすすめで「平目の刺身トウバンジャンソース」と「えびとズッキーニのバジル炒め」を注文。お刺し身はトウバンジャンがほんのり効いながら辛さを抑えていて...
...5 倍ほど！ 先ずは一口、熱さもほどほどで感触良好！ 味は？ 甜麺醤の甘みがじっく りと口中に広がるもその後に豆板醤の辛さと花椒の痺れがじんわりと脳髄に！ 頭から じっとり汗が滲み出る！ 個人的好みから強いて言えば甜麺醤の甘さを少し抑えた方が...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
...それだけしっかりとした麺は風味のカタマり、美味です。スープは鶏の旨味が強烈な濃厚さ。さすが極鶏監修。魚介の味わいも馴染みます。豆板醤を隠し味に使用されてるそうで...
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