食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「鶏白湯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 240 件
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...久宝寺口駅の真ん前に在る、めっちゃ人気なラーメン屋さんですね！
鶏白湯で有名だけど、煮干しがあったから♪煮干しそば♪を頂きました！(けいちゃん煮干しlove♡)
とっても濃厚な味わいのスープであります...
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...鶏白湯醤油 900円
平日11:35着、先客1名、カウンターだけ7席のお店。
メニューは
鶏白湯 塩・醤油
濃昆鶏白湯 塩・醤油
煮干しそば
魚介鶏豚中華そば
あとはトッピング、ライス、チャーシュー丼
11:40着丼、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、チャーシューの下にメンマとキクラゲ+メンマ両方あるというらーめん。
仕上げにチャーシューに電動ミルでブラックペッパー。
まずはスープからいただくとマイルドな鶏白湯で醤油の返しもそこそこに効いてバランス感の優れたスープ...
改めてスープをいただくとやはりコクのある鶏白湯スープは後を引くおいしさでした...
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...時開店の10分ほど前に訪問しました。
到着時点で4名、開店時点では10名弱並ばれていました。
幸い一回り目で入店でき、定番メニューのようである鶏白湯塩を頼みました。
あっさりしながらもコクがあって、とても美味しかったです...
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...メニューの裏に色々と注意書きが書いてあるけど
まぁ常識ある人は見なくても大丈夫でしょう♪
オーダーしたのは……
○鶏白湯 塩 900円
ラーメンは約７分で着丼です。
麺は結構コシの強い中太麺でとろみのあるスープ
との絡みも良いですね♪
スープは、めっちゃ鶏の旨味を凝縮させたような
味わいで見た目よりもくどくないですよ。
具材はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、木耳で
チャーシューと木耳が厚みも食べ応えもあって
美味しかったです(*´ч`*)
鶏白湯好きな人は行ってみる価値アリです(*^^*)
ごちそうさまで...
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...スープは濃い鶏白湯スープに塩で深みをだしている感じ
出す前に軽くスプーマしてくれています
麺は中太ストレート
コシがあり、小麦の味がしっかりしている
麺はスープと絡んで美味しい
大きめの分厚いレアチャーシュー
脂身が多く弾力あり、噛むと味が染みわたるの濃厚さ
柔らかいキクラゲは彩かな
白髪ねぎは食感かな
もう少し酸味か辛みなどアクセント的なものがあった方がいいかなと思いました
濃厚なスープに濃厚なチャーシュー
キクラゲやネギは、もう彩と食感だけの演出で、
鶏白湯の濃さで統一されてる感じでした
がっつり食べ応えはあります
...
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...
あれ…？
いつもは外にも待ちのお客様が居るのに今日は居てないなって店内を覗くと…。
席が空いていたので迷わず入店笑
鶏白湯塩+煮玉子&ビール！
休日は昼から飲みたい笑
以前に他のスープのラーメンも頂きましたが、
今は鶏白湯塩一択です。
スープは濃度はありますが、食べてみると意外にあっさりなんですよね！
だからいつもスープまで完飲しちゃいます...
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...両名店で修行され、2016年にこちらをオープンされたとのこと。
●鶏白湯 醤油（900円）
メインメニューの鶏白湯、塩がデフォのようですが、醤油好きなんで、やっぱりそっちにしちゃいますよねw
スープは、鶏白湯らしいポタージュスープのようなビジュアルですが、口当たりは比較的まろやかで...食べ応えも十分。
散歩で軽く汗をかいた後だったので、旨い鶏白湯でしっかり塩分チャージさせていただきました♪
...
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旨味が詰まった濃厚濃密な鶏白湯スープは絶妙な塩梅で味わい良く飲み易くて魅力的だった『麺や 一想(いっそう)』！
...訪問前から決めていた定番おすすめの鶏白湯 塩(900円)と煮玉子(100円)をお願いしました。
注文して待つ事10分位で鶏白湯 塩がやって来ました。
早速、楽しみにスープからいただいてみると...トロリと濃厚濃密な鶏白湯スープは、鶏の旨味が魅力的で塩ダレの具合も良いのか非常に味わい良く纏っていますし濃厚具合も過ぎない感じでクドさもないので思わず止まらない感じで一気に飲み干してしまいました！
旨味が詰まった鶏白湯スープは味わい、濃厚感など個人的にツボにハマる絶妙な落とし所で...小麦も心地良くしっかりと香って来ますし、トロリと濃厚な鶏白湯スープとの相性良く思わずズルズルとどんどん行ってしま...
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大判なキクラゲも濃厚鶏白湯の中でナイスアクセントになってましたね～。
白髪ネギも同様にシャキシャキな清涼感が濃厚スープに合いまくり♪
ごちそうさまでした。
いやもう濃厚濃密な鶏白湯にメロメロ♪
しかしこれより濃いバージョンもあるのか…どんなんだか気にな...鶏白湯 塩 900円
煮玉子 10...
メニューは色々ありますが、まあ初回なのでおすすめに従って「鶏白湯 塩」と煮玉子で。
調理は手早く、4分程度でサクっと配膳されました...
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...八尾の久宝寺口のラーメン屋さん、百名店！
濃昆鶏白湯塩900円、瓶ビールを頂きました。
1時到着で外3人待ち、20分で入れた(笑)
ラーメンは中太ストレート麺で鶏が効いたスープ...
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...:30 お店に到着 丁度いいタイミングでカウンター7席のうちの1つが空いていて滑り込む
注文は初めから決めていた鶏白湯 醤油に煮玉子トッピング:1,000円
最初に来られたお客様4人分のを先につくり終えて提供され、その後の3人分をつくるため待つこと約13分で着丼
見た目濃厚のようですがあっさり目の白湯スープ
凄く飲みやすく、熱さもしっかりあるのが嬉しい
ちょっと硬めの中太ストレート麺がこのスープに絡んでメチャうま
肉々しいレアチャーシュー、程よく煮付けられた玉子も美味しい
ペロッと食べていまいました
久しぶりに美味しい鶏白湯系のラーメンをいただき...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 一想
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
072-944-9123 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄大阪線「久宝寺口駅」徒歩約１分 久宝寺口駅から24m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 最寄りローソン横にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月3日 |
| 備考 |
冷やし系メニュー（夏季のみ）は、基本的には金・土・日・祝で、それ以外の曜日は13時以降で余裕のある時のみ可能となっている。（2022年現在） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
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[日]
11:30 - 14:30（L.O. 14:20）
■ 営業時間
スープ無くなり次第終了
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アクセス方法を教えてください
近鉄大阪線「久宝寺口駅」徒歩約１分
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このお店の口コミを教えてください
鶏白湯醤油 900円
平日11:35着、先客1名、カウンターだけ7席のお店。
メニューは
鶏白湯 塩・醤油
濃昆鶏白湯 塩・醤油
煮干しそば
魚介鶏豚中華そば
あとはトッピング、ライス、チャーシュー丼
11:40着丼、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、チャーシューの下にメンマとキクラゲ+メンマ両方あるというらーめん。
仕上げにチャーシューに電動ミルでブラックペッパー。
...
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...人でした。
ココはずっと気になってたけど
近くて遠い。中々足が向かなかった所。
お若いご夫婦で営んでられるよう。
◆濃昆鶏白湯・醤油◆ 900円
・チャーシュー増し＋300円
・きくらげ＋100円
・煮玉子＋100円
・合計 140...