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口コミ・お店の情報に「いりこだし」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小学校の給食の時にたまに出たのですが、その時は酸っぱくて罰ゲームのようでしたが、この年になると身に沁みて美味しい。 いりこ出汁の効いたお味噌汁もほっといたします...
...と悶絶した一品。 口直し 滋賀の丸茄子 イリコ出汁の煮浸し。 じゅわと染み出る茄子に癒されます。 ・・・・じつは...■フォアグラと杏のコンフィチュール ■落ち茄子のいりこ出汁炊き煮、おろし生姜 ■琵琶湖産天然鰻と白焼きと蒲焼、絹かつぎ...美しい。食べるアート、 琵琶湖の天然うなぎを白焼きとタレで、 いりこ出汁で炊いた十市ナス...
...出汁はアゴや鯖節、ウルメイワシから取っているそうですが、確かに讃岐うどんのイリコ出汁とはまた違った味わいです。 うどんはやや柔らかめです...
...お互いに安心ですね。 さっそく頂きます。温玉の黄身を崩してうどんと混ぜ合わせます。黄身のコクを増したおうどんを啜れば冷たいイリコ出汁のおつゆを纏ってなかなか美味しい...
...店内で打ってる自家製麺ですが、ほんっとモッチモチです。 出汁はいりこ出汁じゃなくて、鰹ベースの薄口。...薄い黄色的な透明な出し。鰹が主体なのか、讃岐のいりこ出汁ほど塩分が強くなく、まろやかでなかなか...10分後には行列が出来てました。 腰のある麺といりこ？出汁が美味しい...
...⑧冬瓜の毛ガニの餡掛け イリコ出汁で炊かれた冬瓜。 冬瓜を炊いたイリコ出汁を鰹出汁で割って、毛ガニの餡が作られています。...『鰹のたたき、山わさび醤油』 『冬瓜と毛蟹のイリコ出汁の餡掛け』 『とろ鉄火巻』 『玄界灘の天然鰻』 以下は握りで...
...①おもちを選ぶ ・つきたて ・焼き ・揚げ ②おもちの個数を選ぶ ・1～3個 ③お出汁を選ぶ ・かつおだし ・いりこだし ・白味噌 ・赤味噌 ➃具材を選ぶ(カスタマイズお雑煮のみ) 魚...
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