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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...醤油が入っていて甘いコクがあります。 これは鶏肉にピッタリですね。 真似したくなります。 何でしょうね、レモンとバターと醤油と味醂?甘いものがちょっと...
...■伊東名物ひもの ■あじ干 ■カマス干 ■えぼだい干 ■あじみりん干 ■さばみりん干 ■めぼう串 ■金目鯛 ■逸品 ■マグロぶつ...■お通し ■春菊といわしの春巻き ■ほたるいか 炙り ■鯖 みりん干し 上野(御徒町?)の新店です...
【駅チカ】日本酒の文化と新たな魅力を伝える。世代や国境を越えて日本酒を愛する輪を繋いでいく
2866人
貯まる・使える
...・お通し(肉だんご) ・牡蠣のオイル漬け ・ナッツとチーズのみりん醤油漬け ・厚揚げ焼き香味みそのせ ・ごぼう...白身魚とベーコンの揚げピンチョス ナッツとチーズのみりんしょうゆ漬け 2品セット ■■□ 爽酒 □■...■お通し(肉だんご) ■牡蠣のオイル漬け、ナッツとチーズのみりん醤油漬け 厚揚げ焼き香味みそのせ...
...メカジキにタレが絶妙 ■鮭はらす焼 大とろ部分を甘塩で焼きました ■銀だら西京焼 やわらかな身を、みりん・西京味噌・ゆず醤油でつけました...
...■卓上風景 ■ランチメニュー ■卓上メニュー ■サバみりん定食全景 ■サバみりん焼き ■小鉢の冷奴、味のり ■ご飯 ■味噌汁 ■サバみりん焼き...
...佐渡魚のカブト煮¥950 カマが美味しかったのと、まだ食べられそうだったのでカブト煮も。いやーこちらも美味しい! この醤油酒みりんたっぷり入った煮汁が最高・・・・ 無心になって骨やうろこをとりつつシャブリつつ頂きました笑...
...■目の前で揚げられた、アツアツの串かつをお楽しみ下さい。 ■当店イチオシ どて焼き◆ 牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込みました...
...まずがおかずが着たばかりなのに冷えてる(汗) 味噌汁半分ってよー(笑) 味は醤油に生姜、にんにく、砂糖にみりん、酒ってとこかな。 悪くは...
...約五分弱で到着です。サバに加えてキャベツの千切り、ポテトサラダ、味噌汁が付きます。 サバは少し焼き過ぎで、みりん干しなので仕方ないですが...
...砂糖を使わず醤油と味醂(みりん)のみというたれに、ご飯がすすみました。...流石の焼加減です。御飯が固目で立っています。タレに味醂の仄な甘味...
...割り下も実に良く、すきやきが少し苦手な私ですが、この鶏すきやきは好きである♪ すきやきって「みりん」の甘さが強調し過ぎてダメなんです・・・ 焼き豆腐も美味しいですし...
...脂身の甘みがやや薄い感じなのは、山椒が効いていたためとして、兎に角食し続けた。 味付けはシンプルな醤油・味醂・砂糖系だろうか、和風ではあ...
...しんしんは山葵、カメノコはたっぷりタレをつけると旨い。 あ、ちなみに岩崎さんの焼肉タレは甘めでかなり私好み。醤油というより、みりんというか蜂蜜というか...
...ただ、残念なのが、味つけです。 味がしっかりと浸みこんでいるのですが、これまたしょっぱい、しょっぱすぎる。 酒、みりん、などは感じられず...
...最後に備長炭で表面と皮を焼くので パリッとしてる所は、こちらの方がイイです。 タレは照りが強く、コテコテ濃厚で みりんと砂糖がたっぷりなお味です...
...身が熱くてジューシー。 一夜干しを使っていると思うので臭みがまったくありませんね。 みりんの甘味も合ってうまいうまい。 ハイボールのが良...
...ここで、麦のお湯割りにシフト ねぎイカダ串と鯖みりん串、鯖みりんがまたいい味出してるんです 4人組のサラリーマンが...■ししとう串 ■ひもの串 真あじ ■ひもの串 鯛みりん...
...東京の下町独特の濃口の味付けは好みが分かれるところではないだろうか。 個人的には、もう少し味醂や砂糖を加えて甘味を強調したほうが美味しいと感じる...
...タレは円やかで上品に仕上がっている辛口タイプ(^ー^) 継ぎたし継ぎたしで使用しているとみえるが味醂の風味が少し残っているので少し深みが足りない(^-^;)...
...■ランチ:とろとろ卵と炙り鶏の親子丼 ■ランチ:豚のネギ塩炒め定食 ■COBBサラダ ■イワシの南蛮漬け ■カワハギ味醂干し炙り ■つく...
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