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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 689 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...24 かつをの藁焼き 塩たたき ■2019.4.24 前菜 ■カツオ辣油 ■ウツボの唐揚げ ■カツオのお腹の唐揚げ、鶏肉の藁焼き、川海老の唐揚げ ■カツオの塩たたき（藁焼き）...
...■鮪赤身 ■千代の光 ひやおろし ■鮃昆布〆 ■鰹しま ■蛸 ■玉子は鞍掛けで ■干瓢巻 ■小鰭 ■墨烏賊 ■鯖 ■蛤 ■とろたく ■メニュー ■み富 ■鮪 ■鮃 ■カツオ ■こはだ ■いくらの軍艦 ■卵焼き ■トップフォト 干瓢巻...ごちそうさまでした～ 鰹 マダコ 穴子 イクラ ハマグリ アジ マグロ赤身漬け 青柳...
...■生いくらとめかぶ ■ヒラメとカマスの昆布締め ■戻り鰹の漬け ■職人技にウットリ ■日本酒はこだわりの江戸切子で...■甘エビの昆布〆 ■皮付きべったら漬け ■シャコ蜆スープ ■カツオ ■鈴かぼちゃ 金山時味噌 ■玉子焼 ■穴子 塩と爪 ■奈良漬...黒ムツは脂が乗っておりため息が出るほどの旨味。 ○気仙沼産かつお 和がらし こちらも脂が乗ったかつお...
...茶わん蒸し お寿司（中トロ/桜海老/いか/生シラス/かつお/北海いくら/煮帆立/菜の花昆布〆） 赤出汁 デザート...なんとなく同じメニューじゃつまんねーなと、 私は日替わりのかつお漬け丼にした。 連れのはランチ握りというやつだったかな...ねっとり硬めで独特。しっかり熟成させた感がいい感じ。 ★7 かつお かつおが美味しい店だと聞いたのでオーダーしたけど...
...夜19時半に二人で予約来店。 予約時よりカウンターで良いか聞かれて承諾していた。 タレが塩を合わせて5種類。 特にポン酢の鰹のだし？効いてて美味～(^o^) お肉は超薄切りで...
...ネギを巻いて鰹が香る出汁でいただきます。 さっぱりしていてとても美味しいです。 お好みで柚子胡椒も。 こちらはグンとパンチが出ますが、個人的には無しであっさりシンプルに豚とカツオを味わう方が好みでした。 モッツァレラチーズの味噌漬け...厳選黒豚の旨味をより一層引き出す為に蕎麦つゆ（かつおベースの特製だし）と柚子胡椒で...
...ぎんなん、糠漬けとつまみが続いた後に、気仙沼のかつお、ばしょうかじき、北海道のウニ、北寄貝と握りが入ります...■牡蠣 ■穴子 ■金目鯛のスープ ■アオハタの炒り酒煮浸し ■カツオのわらやき オリジナルソース ■まだいの甘醤油ユッケ...ヒラメ 酒煎り浸し ■オクラタタキ 兵庫 ■島の浦 漬けカツオ...
...つぶ貝、鯵 食感の残したマコガレイは 噛み締める度に上手いが溢れ 風味たっぷりのつぶ貝に 鯵は脂のり良く力強い旨味です。 ▶︎鰹の摘み 竹の皮で燻している鰹はポン酢とマスタードで...
...ランチメニューは日替りランチとカレーの2種のみとバリエーションはやや寂しい。この日の日替りは戻り鰹のたたきのサラダ仕立て。カフェに和食？...
...■煎り米粥に炙りウニのせ ■焼き穴子・蕪のお椀：東波豆腐とかつお出汁の相性良し ■平目と鰹の藁焼き ■鰆の炭火焼き ■石垣牛炭火焼き ■飯と汁...前菜（きのこ煮こごり） 焼き穴子・蕪のお椀：東波豆腐とかつお出汁の相性良し 胡麻豆腐：焼きのタイプではない...
...付きだし おでんダシをベースにした自家製の切干大根など →鰹のタタキ 1切れ 2. 自家製チーズ豆富 クリームチーズをふんだんに使用した一品 →豆乳っぽい？ 3. 本日の鮮魚のカルパッチョ 鰹（かつお）...
...<ローザ> 個室可 ■Rosa Stuzzichini 前菜の前に小さな一皿 Antipasto 初カツオのサラダ仕立て Insaiata di Bonito Primo Piatto 大粒北海アサリとハマグリのスパゲッティ...
...からすみ 泡を使った料理も現代では定番と言えます、ボッタルガ（からすみ）はもう少し掛けてほしいかも。 ・ 海のリゾット カツオ、昆布、甲...
...■タンタン鉄板焼き ■鴨チャーシュー炙り 葱と一緒に旨味を味わってください ■鰹のたたき 香味ポン酢 ■よだれ鶏 ■うずらのピクルス ■オニオンスライス...今回はもう少し居酒屋よりの使い方をしました◎ おすすめメニューの鰹のたたき...
...）、少し分厚い鰹を炙りサラダ菜と一緒に大きく盛られた鰹の叩きグリーンサラダ（一〇五〇円？）和牛の頬肉をじっくり煮込み...■ブレブレですが・・・入り口だっぽ ■バーニャカウダ ■鰹の叩きグリーンサラダ...
...口当たりも良く中には大粒の貝柱がゴロゴロと。 贅沢すぎる茶碗蒸しでこれから出てくるお料理に期待大。 【お造り アワビ 鰹】 あわびは歯ですぐ噛めるぐらい柔らかい！ 四角い断面の新鮮な鰹は久しぶりでした...
串カツとワイン 揚八 東急プラザ銀座店
銀座駅◇サクサクな衣を纏う多彩な串カツと厳選ワインのマリアージュを。コース多数飲み会に最適
5431人
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貯まる・使える
...和牛：肉々しい串 海老大葉 :海老が甘くて柔らかくてうまー！ 鰹漬け：ぱさぱさにならずしっとりとした鰹！ 銀杏アラレ:アラレの香ばしさが好ましい...帆立とエリンギ 筍と春キャベツの牛肉巻き 漬けカツオの新玉ネギのせ 蓮根とチーズのつくね 蟹とキクラゲの湯葉巻き...
...塩麹ドレッシングを使用したサラダ、カツオの塩たたきなど、気になるものをアラカルトで注文。 土鍋ご飯は炊くのに時間がかかるから早めに注文してくれということで、初回の注文時にお願いしていました。 高級割烹の味をリーズナブルにということなので、我儘は言えませんが、お造り盛り合わせなどは、サーブ時に魚の説明などもちろんありませんし、飲み物は30分前ラストオーダーと聞いていたような気もしましたが、1時間前でラストオーダーを取りにきました。(ここは勘違いだったらごめんなさい) お造り盛り合わせにもカツオのたたきが入って...
...この日はまぐろのスモーク しろや特製前菜 →鱧、赤大根などのイカスミソース 鮮魚の鉄板焼き →ひらめでした お口直し →鰹だしでトマトを煮た料理...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座 ちかみつ 六丁目
5月26日 空席あり 焼肉百名店2023年選出！フジテレビ「ぽかぽか」で紹介されました
30435人
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貯まる・使える
...バフンうにユッケドッグ（淡雪塩がけ） タン元2種（上下）（かつお醤油で） タンの薄切り（どんこしいたけ、人参...タンしゃぶ、ザブトン、サガリの3種！ タレは2種！梅昆布とカツオ醤油 ヒレ藁焼きの燻製 圧巻のパフォーマンスと最高の料理！...梅昆布出汁で食べるタンしゃぶは最高 大判の赤身をつけるカツオ出汁ももっとつけて食べたい...
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