銀座のコンフィに関するお店

...  赤ワインが無くなって終盤にお勧めの白ワインを 「夢久muku」 ソーヴィニヨン・ブランの遅摘み甘口白ワイン フルーツのコンフィのような華やかな香りがするデザートワイン それとメニューを見たときから気になっていたお茶も注文 ただのお茶じゃないよ...

...■イクラ　■コハダ　■車海老　■大トロ　■鰈　■牡蠣のコンフィ　■赤だし　■鯖シャルキュトリー①　■鯖シャルキュトリー②...焼き物に続いて握りが2種。ホタテのコンフィとアジ。赤だし、蕪の浅漬けがあって、最後の握り3種...・こはだ ・牡蠣のコンフィ ・金目 赤酢の煮詰め これもすごく旨い ・スモークした生サバ...

...この日は””牛ハツステーキ””￥1260　■和歌山から届いたアユ。 この日はコンフィーで♪　■新鮮で、野菜本来の味がしっかり入ったものを♪　■魚は築地から...■高知県産の柚子で、季節のサングリア　■チーズも色々♪　■毎年大人気!!秋刀魚のコンフィ...

...■デザート（全種盛り♡）　■シャンパン　■アミューズ　■ワイン　■ポタージュスープ　■ワゴンデザートと紅茶　■鴨のコンフィ　■カルパッチ...

...ラッターチーズとパプリカムースのカプレーゼ、サーモンの低温コンフィ などと説明していた感じがします。これがカプレーゼなのかは分かりませんが、さっぱりしたホイップ感のある冷菜。サーモンの方はコンフィというよりはミキュイのような仕上がりでした...■ピッツァマルゲリータ 10インチ　■メイン　■鶏もも肉のコンフィ ほろりと柔らかな鶏ももの香草焼きをご堪能ください...

...自家製ソーセージ・緑野菜・モッツァレラ　■豚バラ肉のコンフィとレモンのピッツァ チョチョリ（豚バラ肉のコンフィ）・レモン　■柔らかく煮たタコとイカのピッツァ...前菜 モッツァレラチーズのカプレーゼ ハマチのカルパッチョ 子牛のコンフィ スライス添え ◆パスタ リングエッティーネ 季節の魚のチェリートマトソース...

...■本日鮮魚のポワレ その日のスタイルで　■鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース　■フランス産仔鴨ムネ肉のロースト...■仔羊モモ肉のロースト　■前菜の盛り合わせ　■豚肩ロースのコンフィ　■店内から　■玉蜀黍の冷製スープ...キャビア添え　■ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース...

...■アボカドと帆立のサラダ サフランのディップ　■菜園風 バーニャカウダ　■【Pasta】　■クオリア特製ナポリタン　■真鯖のコンフィ アーリオオーリオ・ペペロンチーノ...

...■パウエル・クワック　■７種の肉料理盛り合わせ　■砂肝コンフィのチョップドサラダ　■岩手県産 門崎熟成肉の低温ロースト...ワインっぽい？ギロチンというビールでw ・砂肝コンフィのチョップドサラダ ・ウニのグラタン ビールは３杯 ギロチン...お料理の方もとても美味しかったです。 砂肝コンフィのチョップドサラダ ポムフリッツ エスカルゴの香草バター焼き...

...・ドリンク ウィスキーやワインなど種類が若干多い。賑やかなこともあり提供は遅め ・砂肝のコンフィ 1番美味しかった。柔らかくてプリッとし...

...2,950円 Lサイズ 3,500円　■骨付き鶏もも肉のコンフィ しっとり低温調理で柔らかく仕上げる香り良いコンフィ　■アルボンディガス　■チリコンカン...仔羊肩ロースのモルーノ（２９７円）☆と 砂肝のコンフィー（２９７円）☆ チリコンカン ひき肉とお豆最高ー！ ピストー スペイン産ラタトゥイユ これも小皿でてんこ盛りほしい...

...しっかりデカンテーションしてもらている間、メインコースを鴨のコンフイーに決まりです！強いくせのあるお肉に...仔鴨もも肉のコンフィのカスレ 仔鴨のコンフィを更にインゲン豆やベーコンなんかと煮込んだ手の込んだ料理...

...■たかちよの生原稿薄濁りです　■新潟県産のコシヒカリ☆　■根菜のコンフィです‼️　■新潟の発酵調味料 【自家製ぴりっ子】...甘海老の魚醤が入った醤油を新潟から取り寄せているそうです。 「魚沼産 みゆき鱒のコンフィ」は...

...■タスマニア州 オーシャントラウトの低温コンフィ Confit Ocean trout from Tasmania コンフィとはオイルで表面をコーティングし低温調理することによってしっとり...■生牡蠣　■タスマニア州 オーシャントラウトの低温コンフィ...

...■肉をアブラで煮た料理である鶏肉のコンフィを最初に頂きましたが 思っていたよりもアブラっぽさはあまり無く...おたふく、軟骨　■地鶏の昆布締め長芋わさび巻き　■モモ肉のコンフィ　■ヤゲン軟骨南蛮漬け　■お通し レバーペーストうまい！...■自家製ピクルス　■レバーパテ（バケットに乗せて）　■もも肉のコンフィ（赤ワインソース）...

...間違いない一皿。 鴨肉やハムの盛り合わせやいわしのコンフィやカルパッチョにカプレーゼ… 合計10種類上が一皿に終結。...ピエロパン・ソアヴェ クラシコをカラフェで追加。 ・秋刀魚のコンフィのカルトッチョ コンフィにした秋刀魚をムール貝やオリーブ...

...ディルとレフォールソースで爽やかな風味に仕上げました。　■自家製スモークハムと砂肝コンフィの盛合せ 店内で1週間漬け込みとスモークをした自家製ハムはしっとりとして絶品。やわらかな砂肝コンフィはビールともよく合います。　■しらす、ホタルイカ、キャベツのアヒージョ...2800円 黒毛さつま牛のローストビーフ 2750円 に、 砂肝コンフィ チョリソーアヒージョ 生ハムピザ ゴルゴンゾーラニョッキ シーザーサラダ...

...■バースデーデザート　■前菜 ワゴンサービス　■名物 砂肝のコンフィ　■前菜 カポナータ 他己のアラビアータ 豚リエット・・・　■前菜 白アスパラはグリルしてくれます　■岩牡蛎、砂肝のコンフィ、白アスパラのグリル（パルミジャーノレッジャーノ）...前菜決定です！ 地鶏レバーと砂肝コンフィに...

...onion and cheese グリルオニオンソース・チーズ・フライドオニオン　■◆・・・pasta・・・◆　■卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ 濃厚なソースのカルボナーラに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング...

...濃厚なガトーショコラ、自家製のアイスとソルベ、 パリッと香ばしいチュイールやオレンジの コンフィ、全て美味しく、満足度が高かった。 食後...