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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 497 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■からすみ1 ■からすみ2 ■伊勢海老のジュレ1 ■伊勢海老のジュレ2 ■だしまき1 ■だしまき2 ■車海老と百合根のかき揚げ1...の伊勢えびジュレがけ￥1600 新鮮なウニは甘みがあって伊勢海老ジュレとの相性抜群...
...料理は京懐石。 一品目は天然の鼈のジュレ。 蓮の花の上に新生姜が乗っており、それを落として食べるそうです。 鼈のジュレは初めての経験。 ふあっと、すこし甘みがある感じのジュレ...
...液体窒素でメレンゲをパウダー状に。その上からペリゴール産のマロンクリームを絞り、間にクランブルでアクセント。底にはロゼワインのジュレで濃厚なマロンクリームに爽やかさを...
...■アスパラとタンのテリーヌ 鰆のスモークと野菜のジュレ ■生ビール ■完全個室 ■3種オリーブ...◆前菜2種 アスパラとタンのテリーヌ 鰆のスモークと野菜のジュレ ◆焼きチーズのシーザーサラダ...5種類のロングピンチョス アボカドのムースとトマトスープのジュレ 【温菜】 グリル野菜のポテトガレット 【名物パスタ】...
...を。 私は800円プラスして、生雲丹をジュレで、をいただきました どちらもお洒落！綺麗です。 お味は。 とーっても濃い味付けです。 生雲丹をジュレで、は、雲丹らしきものはほんの少し… 小指の爪ほどの大きさのものが下に入っていました。 ジュレが塩辛くて...
...シェフこだわりの濃厚白湯仕立て ■鱧と彩り野菜の四川風炒め ■蛤のジュレの冷やし麺 ■本日の特選デザート2種盛り合わせ 「鱧と彩り野菜の四川風炒め」は、ちょっとピリ辛で 濃いめの味付けでしたが、その後の「蛤のジュレの冷やし麺」がサッパリした味付けだったので、バランスが良く 美味しく頂きました。...肉はジューシーでウマかったけどね。 〆にはハマグリ出汁のジュレがかかった冷やし麺...
LOUANGE TOKYO Le Musee
美術館をイメージしたインテリア × WPTC２冠のパティシエが創る至高のスイーツ
26316人
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貯まる・使える
...グァバの泡と、アイス、 エルダーフラワーのジュレ。 カルピスバターや、 プレミアム太陽卵を使用した生地は、...■ピスターシュの接写っ！オレンジとフランボワーズのジュレが、層になってるんです！ ■ひまわりの花弁は...周りは白きくらげで華やかに。 その下は 桂花陳酒のジュレ 抹茶とずんだのアイス 白玉団子 マンゴームース...
...肉の切り方 厳選前菜五種☆ キムチ、煮物、鶏肉 きゅうりと白菜のキムチ 大学芋、鴨、茄子、牛タン煮 鶏肉ポン酢ジュレ 特上サーロイン☆ 美しいサシ！ 分厚いニク！ 焼こう～ よ・・・よだれが...
...■神のサガリ・トモサンカク ■上ミノの湯引きとトマトの出汁ジュレ ■特選ヒレブリオッシュカツサンド...・厳選和牛サガリ ～淡雪塩〜 ・上ミノの湯引きとトマトの出汁ジュレ ・厳選和牛サーロイン ～白ダレ～ ・厳選和牛ヒレ ～黒ダレ～...～淡雪塩～ 【お口直し】 上ミノの湯引きとトマトの出汁ジュレ 【タレ焼物】 厳選和牛赤身ランプ ～白ダレ～ 厳選和牛ヒレ...
...土手鍋(牡蠣６個くらいあったかな)、デザート(フルーツにジュレが乗ったもの)、ワンドリンク(ワインやビールも可)...500円税込みです。 殻付き生牡蠣、牡蠣フライ、焼き牡蠣２種、牡蠣のジュレ...
Ironbark Grill & Bar
お祝い、記念日にピッタリ！食材にこだわった、雰囲気も楽しめるオーストラリア料理
20205人
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貯まる・使える
...・白ワインと白桃のジュレ ・シャンティクリーム ・白桃のコンポート ・白桃の泡...・レモンのムース ・巨峰のムース ・ライムのジュレ ・マスカットのソース 巨峰とシャインマスカットの両方が味わえる贅沢なパフェ。 シャキシャキしたぶどうの食感がいいですね。 秋らしい素敵なパフェでした。 ジュレとソースでさっぱりいただけて...
リストランテクロディーノ
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出。 銀座駅から徒歩5分。
16368人
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貯まる・使える
...ピンボケです涙 ■前菜: カツオのマリネ 野菜のジュレとタルタルソース ■メイン: 蝦夷鹿もも肉のロースト...前菜は、「サザエとその肝のジュレのサラダ仕立て 胡瓜のエスプーマ」だが...お料理はアミューズからして素敵なブロッコリーのムースにトマトのジュレが掛かり...
...■鯛 ■黒糖羹 ■芋 ■鹿児島県産の六白黒豚 ■鱧、梅肉ジュレ、帆立キャビア ■特大ボタン海老 ■鮑玉地蒸し、フカヒレ餡かけ...■階段で2階へ ■やごろう豚 ■鯛出汁漬け ■鱧 梅ジュレ ■胡麻豆腐 ボタン海老 ■葱 ■湯葉玉地蒸し ■海ぶどう...柚子胡椒を効かせたパンチのある味わい。 お造りは鱧を梅肉のジュレでサッパリと...
...大きな塊で出てきました！ 表面を強めに焼いて中はレア。 ここにジュレにしたレモン果汁を乗せていただきます。 口の中に広がる肉汁！...・上ミノ ・レバ センマイ刺し は結構、細切り 出汁のジュレがまわりに置いてあり 上品な感じ 上ハラミは、また 柔らかく...新鮮なうちに茹でた牡蠣に柚子胡椒のジュレ...
...コースはあとごはんものがついていたような気がします\\ 何かのお肉を炙ったものの上に、ジュレ風のものが乗っていますね。 こちらは地鶏焼き...
...塩梅が良く美味しかったです。 デザートは、バニラアイスクリーム マンゴー&ヨーグルトのソース 白ワインのジュレでした。 胡椒がアクセント...
...■真鯛、鰹、小海老、ムール貝のマリネ 磯の香りのジュレと共に ■自家製モンブランとヴァニラアイスクリーム...フロマージュブランのブランマンジェ チアシードのジュレとヴァニラのアイスクリーム パン 食後のコーヒー又は紅茶...前菜 真鯛、鰹、小海老、ムール貝のマリネ 磯の香りのジュレと共に スープ シャンピニヨン・ド・パリのクリームスープ...
...かなりのやり手の間違いないお店。 サムネの関係でとりあえず肉を置いておきますね(`・ω・´) 先附 緑豆豆腐夏野菜のジュレ 出汁をジュレにするのはやっぱりうまいんですよ(`・ω・´)ﾏﾁｶﾞｲﾅｲ 夏野菜...
サン ミケーレ ホテルモントレ ラ・スールギンザ
ホテルモントレ ラ・スール ギンザ1F レストラン「サン ミケーレ」
3899人
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貯まる・使える
...デザートの"ショコラスフレ＆トマトのジャム＆フレッシュトマトのジュレ"の組み合わせは初めてのテイストでビックリ美味しかったです。...【Antipasto】 フォアグラをシェリー酒でコンフィー 焼きナスと焼きナスのジュレにて ☆フォアグラの濃厚さがあまり感じられず...
...■マンゴーのスープ仕立て オレンジとカンパリのジュレを浮かべて ■紅茶 ■オードブル ■デセール ■肉料理...ミント風味のスプマンテのジュレ ■エスプレッソのダブル ■9階です ■2015.10.09...ミント風味のスプマンテのジュレ ■食後のカフェ 窓際の席で...
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