ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 105 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...も美味しいのですがやはりこれは「和」で徹した方が良い方が、、。 ブイヤベース、伊勢エビ主体の豪勢なプレゼン、味はフレンチコテコテのブイヤベースではなく「和」を基調にアレンジされたであろう優しい仕上がり。よく考えたら牡蠣入りのブイヤベース何て初めてっす...
...パスタは量が多くなさそうでうれしい。っていうのもブイヤベースとか豚のグリエもでるから。真鯛とかムール貝とかのブイヤベース仕立て。アメリケーヌソースがおいしい。自家製？のパンもよい...お料理も素晴らしく、中でもオマール海老を丸ごと使ったブイヤベースは感動の美味しさ...
GINZA SCHEVENINGEN
【銀座駅1分】65種類のパスタと、豊富なオリジナルメニュー。本場の南イタリア料理が味わえる
30088人
-
貯まる・使える
...魚料理 ■カペサンテのムニエル 帆立貝のムニエル。 クリーミーな自家製ホワイトソース仕立て。 ■ズッパｄｉペッシェ イタリア版ブイヤベース（魚介のトマトスープ煮）...
...緑色は春菊でした。 ■ステック・バベット ■鮮魚のポワレ ブイヤベース風 ■スパゲティ・ピストゥー ■オレンジジュース、プレミアムショートケーキ...落ち着いていて安定感があるように見えました。 ★料理の感想 「鮮魚のポワレ ブイヤベース風」¥1600 を注文しました...
tcc 炉窯炭火焼Steak
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18337人
-
貯まる・使える
...& Seafood ■デザート ■チキンのグリル ■ブイヤベース ■パン ■サラダ ■前菜 ■ふぁいやー。...メインと持ってきてほしいですね ロブスターと鮮魚のブイヤベース スープが濃厚で美味しい*\(^o^)/*後半マスタードベースの...シンガポール風だったのかな？ ■ブイヤベース ★★★☆☆ 3.5 魚介の旨味が出ていて美味しかったです...
オイスターバー&ワイン BELON 銀座
オイスターアワー開催中！！産地直送生牡蠣が17時～18時まで１ピース、税抜330円♬
21983人
-
貯まる・使える
...★ワインに合うポテトサラダでゴルゴンゾーラの味わいで大人な味わいのポテトサラダ ・魚介のスープりぐーリア風 真鯛入り ★ブイヤーベースのスープでアサリ...
...魚のアラを使っているのか、澄んだスープは、そこいらのブイヤーベースなどに引けを取らないくらいの絶品！ キーマカレーは...チキンはなめらかながらもホットな辛さ。 ラッサムスープは魚介のブイヤベースでしょうか。 ケッパーとココナッツのサラダも珍しい。...この日カレーに使われていた魚は揚げたカサゴです。カレーにブイヤベースみたいな良い出汁が染み出ています...
...■スペイン風ブイヤベース❝サルスエラ❞ 地中海沿岸の海の幸をふんだんに使う、カタルーニャのスペイン版のブイヤベースと言われる煮込み料理です。 スペインのオペレッタ...分厚くふんわりしたオムレツに鱈の塩気がいい感じ。 ・スペイン風ブイヤベース"サルスエラ" ブイヤベースには野菜の甘み...
...ソース（モレネグロ）が濃厚。 ・ スープ仕立てのメキスコ風魚介炊き込みご飯 エビ、タコ、アサリなどを使ったブイヤベースのようなリゾット、...
...3. ゴボウのスープ 大根のブレゼ 4. Poisson ～お魚～ オマール海老とホタテ貝柱・白身魚のブイヤベース マルセイユ風 ⇒イトヨリ...
...鮨きよしのSDGSな取り組み、内蔵以外全て使用しているそうです。 魚の旨味がぎゅーっとつまったとてもまろやかな和風ブイヤベースといった印象...
Hola！ Ginza7
◇◆歓送迎会ご予約受付中・幹事様はお早目に！◆◇銀座・新橋駅徒歩6分～隠れ家的スペインバル
17358人
-
貯まる・使える
...■ビールは各種。 ■サラダは取り分けてモラタ ■とりビー ■ブイヤベース的サムシング ■殆ど食われてしまったハモン・イベリコと、タコのナントカ...マッシュルームのアヒージョ、エビのアヒージョ、ハモン・イベリコ、タコのナントカ、ブイヤベース的サムシング...
...■赤ワイン ■ワイン ■牛肉 フォアグラ ■ニョッキと栗のスープ仕立て ■ブイヤベース ■フラン ■お通し。かぼちゃとトリュフのフラン ■前菜盛り合わせ...ル・クルーゼのまま 大きなオマール ムール貝 アサリ エビ カニ イカ、ブイヤベースのような美味しいスープです 3人で...
Bar Espanol LA BODEGA 銀座店
【東急プラザ銀座10F】新鮮な魚介類を使用した本格スペインをご堪能◎定番パエリャもご用意♪
14445人
-
貯まる・使える
...ランチタイムは、パエリャの他に、お肉のグリル、ブイヤベースなども楽しめ、 野菜のテリーヌとパン...△飲み物注文から出てくるまで少し遅かった スペイン料理店のブイヤベース。 ランチ利用。 フィッシャーマンズセット 1630円 ユニークなサラダとブイヤベースがセット...
炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 銀座店
【食べログ公表平均点3.37、味3.51】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
26261人
-
貯まる・使える
...こういう味付けのケジャンならば両国の 巨牛荘 の方が食べ応えがあって個人的には好み。 海鮮純豆腐チゲはブイヤベースの如く旨味たっぷりで、...
...これは豚肉をパンパンって軽くたたいてのばして、その上に生ハムやセージを乗せたり焼いたりする感じ。ソースは物によるみたい。これはブイヤベースとかそういうのに近いようなソースというかスープみたいなのにつかっている...
...■カツオの炙りマリネ キノコの柑橘香るソース ■秋鮭のポワレ 魚介と秋野菜のブイヤベース仕立て ■津軽鴨のロースト イチジク赤ワインソース ■トリュフクリームリゾット...・カツオの炙りマリネ キノコの柑橘香るソース ・秋鮭のポワレ 魚介と秋野菜のブイヤベース仕立て ・津軽鴨のロースト イチジク赤ワインソース ・パン...
...アボカドのクリーミーさ 食感も楽しい メイン…天然真鯛のブレゼ 石川県の“とり野菜みそ” を使った和風ブイヤベース 石川出身なので懐かしくてチョイス 真鯛...
ヴィラモウラ 銀座本店
気軽に利用できる隠れ家レストラン 店名はポルトガル南部地方のリゾート地が由来
24658人
-
貯まる・使える
...前菜、サラダ、ムール貝のワイン蒸、フェイジョアーダ、ブイヤベース、デザート、飲み物で、どれも平均以上。特にフェイジョアーダとブイヤベースはうまかった。 サービスも一部を除けば水準に達している。 特に...カタプラータ鍋はアサリとエビとカニのブイヤベースみたいな料理...
BAGUS GOLKA
【お得なパーティープラン受付中】 銀座のプライベートラウンジで大人のアミューズメントタイムを
1774人
-
貯まる・使える
...■世界三大スープ ブイヤベースのゴルカ風アレンジ 数種類の魚介を使ったブイヤベースに...■コース料理は飲み放題付きで4,500円～ ■世界三大スープ ブイヤベースGOLKA arrange...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト