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銀座のブイヤベースに関するお店

120 件を表示 100

点数について

銀座楸

東銀座駅 227m / オイスターバー、魚介料理・海鮮料理、ワインバー

銀座楸の黒いカレーライスがやみつき度30パーセントグレードアップ お試しあれ!

3.73

225

29271

  • ¥6,000~¥7,999
  • ~¥999
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牡蠣づくし!
秋になって牡蠣がお店に並びだすと行きたくなるお店です。 (牡蠣は実は一年中食べられるのですが...by ふぁら夫(102)

...も美味しいのですがやはりこれは「和」で徹した方が良い方が、、。 ブイヤベース、伊勢エビ主体の豪勢なプレゼン、味はフレンチコテコテのブイヤベースではなく「和」を基調にアレンジされたであろう優しい仕上がり。よく考えたら牡蠣入りのブイヤベース何て初めてっす...

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エル・チャテオ 銀座店

銀座駅 141m / スペイン料理、バル・バール、ビストロ

銀座駅1分!スペイン世界大会で2連覇を達成したこだわりのパエリアを楽しめるワインバル

3.48

146

16535

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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パエリアたべたくなった!!
用事があり日比谷まで友人とご飯をたべました。 パエリアが食べたいと言うリクエストでして ...by ラビかおりん(1891)

...Lサイズ:2420円 ■魚料理 ■魚介のブイヤベース ■肉料理 ■イベリコソーセージ...■オリーブ ■ハム+焼き野菜 ■ガンバス ■スペイン風ブイヤベース ■生ハム(5月) ■サラダ(5月) ■ガンバス(5月)...小麦の香りがなかなか良いです。 スペイン風ブイヤベース(サルスエラ)・・・有頭海老...

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びいどろ 銀座店

銀座駅 169m / スペイン料理、ビストロ、ワインバー

銀座駅1分|"コンクール優勝"のパエリア等、本格スペイン料理とスペイン産ワインをご堪能。

3.48

110

16581

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
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明るく楽しくスペイン料理!
アルゼンチンのお友だちのおすすめで来店。 銀座の老舗スペイン料理店だそうです。 お...by おれmichelin(876)

...お代わりも多数入る、大人気商品の1つです。 ■スペイン風ブイヤベース❝サルスエラ❞ 地中海沿岸の海の幸をふんだんに使う、カタルーニャのスペイン版のブイヤベースと言われる煮込み料理です。 スペインのオペレッタ...分厚くふんわりしたオムレツに鱈の塩気がいい感じ。 ・スペイン風ブイヤベース"サルスエラ" ブイヤベースには野菜の甘み...

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GINZA SCHEVENINGEN

銀座駅 244m / パスタ、イタリアン、洋食

【銀座駅1分】65種類のパスタと、豊富なオリジナルメニュー。本場の南イタリア料理が味わえる

3.48

157

11806

  • ¥4,000~¥4,999
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フリッタータ
ずーっと気になっていて何度も伺いましたが、コロナで営業時間が合わないなどの不一致が重なっており...by じょんわたなべ(422)

...魚料理 ■カペサンテのムニエル 帆立貝のムニエル。 クリーミーな自家製ホワイトソース仕立て。 ■ズッパdiペッシェ イタリア版ブイヤベース(魚介のトマトスープ煮)...

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銀座エスコフィエ

銀座駅 112m / フレンチ、ステーキ、ビストロ

先着30名様限定【10/10 Opening Ceremony★】ご予約受付中!

3.52

53

6800

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
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銀座の歴史を体現するフレンチ
銀座エスコフェ。 20世紀初頭、伝説の料理人エスコフィエの名前を冠した歴史あるレストラン...by ginzatetsu(1373)

...ミラノ風 1500円 鴨のコンフィ 1500円 ブイヤベース 2000円 ブッフブルギニヨン 2000円 全品ライスが付きます (ブイヤベースはガーリックトースト付)...♯フレンチ、♯ワイン、♯ダイニングバー ■エスコフィエ流ブイヤベース ♯ステーキ...

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NAMIKI667

銀座駅 216m / ダイニングバー、洋食、バー

ハイアットセントリック銀座3F◇東京の旬をオーブン料理と五感で愉しむ、オールデイダイニング

3.62

108

17186

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥4,000~¥4,999
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お酒好きにとっては世界で一番美味なパフェ
晩御飯の前だけど少したべたくて お席はハッピーアワーイベントが終了したので 余裕があり窓際...by ジェラトーニャ(159)

...アボカドのクリーミーさ 食感も楽しい メイン…天然真鯛のブレゼ 石川県の“とり野菜みそ” を使った和風ブイヤベース 石川出身なので懐かしくてチョイス 真鯛...

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ヴィラモウラ 銀座本店

銀座駅 269m / 西洋各国料理(その他)、ダイニングバー、ワインバー

気軽に利用できる隠れ家レストラン 店名はポルトガル南部地方のリゾート地が由来

3.62

182

14554

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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銀座でポルトガル料理のコースをリーズナブルに味わえました
銀座コリドー通りとみゆき通りの交差する角に、珍しいポルトガル料理のお店があると誘われて行ってみ...by nao-sann(4228)

...前菜、サラダ、ムール貝のワイン蒸、フェイジョアーダ、ブイヤベース、デザート、飲み物で、どれも平均以上。特にフェイジョアーダとブイヤベースはうまかった。 サービスも一部を除けば水準に達している。 特に...カルディラーダという名の魚介のトマト煮込み。 ポルトガルのブイヤベースといったところでしょうか...

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舞桜

銀座一丁目駅 41m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、鳥料理

今年も 舞桜 名物 松茸が、入荷しております!!

3.67

160

36983

  • ¥5,000~¥5,999
  • ~¥999
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松茸はじまりました~!
2015/8 前回訪問からしょっちゅう来ていたものの、もう写真がアップできないので、レビュー...by 弾丸ライナー(809)

...続いてお刺身も下関のトラフグ、大間のマグロ。。。 前菜はフレンチっぽくかなりお上品なレベル。 その後も続々とオマールエビのブイヤベース、...

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フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ラール・エ・ラ・マニエール

銀座駅 189m / フレンチ、モダンフレンチ

店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)

3.79

247

18398

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
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銀座の地下の、Rose Garden
大変久しぶりに伺いました。 銀座で開業10周年を過ぎ、2020年1月からシェフは5代目の...by 味甘(みかん)(769)

...・前菜3 イカ墨のブイヤベース へっ、これがブイヤベース? イカ墨のせいで黒いブイヤベース...

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フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ロドラント ミノルナキジン

銀座駅 305m / フレンチ、洋食、西洋各国料理(その他)

洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします

3.73

161

16127

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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なんて、贅沢な。
なんて事ない、五月の日曜日のランチに、銀座で美味しいものが食べたい。とお邪魔させていただいた。...by のら犬ぽち(127)

...この遊び心は若者にはいいかも。 ★ポワソン ブイヤベース、スズキ 銚子で水揚げされたスズキ。 身がフカフカで皮が香ばしく、これが1番美味しかったです!絶妙な焼き加減 ブイヤベース飲み干したいけどここはフレンチ…難しい(^^;)...ポップコーン。 ●魚料理 七尾産鱸のムニエル バジルとブイヤベースの地中海香る2種のソースで...

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フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

エール

銀座駅 143m / モダンフレンチ、フレンチ

訪れるたびに新しい発見と感動が。心躍る特別なひと時を過ごせるレストラン「Air」

3.86

375

38595

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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...それにしても、鰻はどうしてこんな美味しいのだろうか。 7.ブイヤベース ブイヤベースは甲殻類をベースにしており...もう少しストレートに来てもらえた方が楽しめたかな? 7 ブイヤベース 厚切りの鰆にブイヤベース風のソースとルイユ...

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ビストロ 百名店 2021 選出店

食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店

ビストロ ヴィヴィエンヌ

東銀座駅 140m / フレンチ、ビストロ、ワインバー

【東銀座駅3分】ワイン愛好家が足繁く通う都心のビストロ。豊富なアラカルトメニューも魅力。

3.70

116

12480

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
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ビストロ!男塾!!
グルメ仲間でもある取引先の 方にご招待頂き、訪問しました。 場所は東銀座、歌舞伎座の裏...by ジャイトニオ猪場(1192)

...【魚料理】 「本日の魚料理(魚介のブイヤベース)」 2600円 ※値段と内容は、日によって変動するようです。 この日の魚料理は、魚介のブイヤベース。 手長海老、ムール貝、アサリ、タラの切り身が、 ピーマン...■函館直送鮮魚のブイヤベース...

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tcc 炉窯炭火焼Steak

銀座駅 190m / ステーキ、イノベーティブ・フュージョン、フレンチ

“霜降り至上主義”とは逆をいく黒毛和牛を厳選! 炉窯で実現した鉄板焼きを超える極上の肉体験

3.57

99

13661

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
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マルキ福永喜三郎商店厳選和牛が食べられるお店
お肉に詳しい知り合いに勧められたお店。 ようやく行く機会が出来たので行ってきました。 食べ...by curu(2877)

...& Seafood ■デザート ■チキンのグリル ■ブイヤベース ■パン ■サラダ ■前菜 ■フリードリンクセット...メインと持ってきてほしいですね ロブスターと鮮魚のブイヤベース スープが濃厚で美味しい*\(^o^)/*後半マスタードベースの...シンガポール風だったのかな? ■ブイヤベース ★★★☆☆ 3.5 魚介の旨味が出ていて美味しかったです...

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築地の貝

東銀座駅 246m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

◆東銀座 徒歩4分◆貝料理は和食に尽きる。しかし、和食の調理人が挑む”海外”の料理もお勧め

3.54

56

11067

  • ¥5,000~¥5,999
  • ~¥999
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...■タイラギの磯辺焼き ■ツブ貝のあおさ揚げ ■和風ブイヤベース ■和風ブイヤベース アップ ■和風ブイヤベース 海老...

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バール・エ・リストランテ・タブリエ

銀座駅 185m / イタリアン、ダイニングバー、パスタ

絶品フォアグラロッシーニ、ズワイ蟹パスタ、黒トリュフカルボナーラ、旬の食材も続々入荷!

3.32

12

1573

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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銀座にあって抜群のCPとホスピタリティ
銀座3丁目のビルの6F. ずっとノーチェックでしたが、銀座ですでに20年になるそうです。...by ガレットブルトンヌ(4142)

...旨み、味わいを逃さずソテーした美味しさは絶品! トスカーナの赤ワインと共に 3200円 . . アツアツ南仏風魚介鍋<ブイヤベース> (限定料理) BOUILLABAISSE 海老や魚等の旨みを引き出して アサリやムール貝等のだし汁で煮込む...

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The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA

銀座一丁目駅 214m / イタリアン、ピザ、バイキング

サルヴァトーレのキッチンに招かれたかのような空間「ザ キッチン サルヴァトーレ」!

3.45

89

9486

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 感染症対策
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...■追加の赤ワイン ■バーニャカウダ ■イタリア風ブイヤベース ズッパディペッシェ ■ブイヤベースのアップ ■追加の白ワイン ■店内メニュー...そしてバーニャカウダ、イタリア風ブイヤベース ズッパディペッシェを注文...

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オイスターバー&ワイン BELON 銀座

銀座一丁目駅 84m / オイスターバー、イタリアン、ダイニングバー

毎日18:30まで実施中!鮮度抜群『産地直送』生牡蠣3種類が、何個でも、1個320円

3.45

52

12472

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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手軽に牡蠣を食べられる!
久しぶりに牡蠣が食べたくなり、思い出したかのように食べログで予約!ゴールデンウィークでしたが、...by しおじぃ369(97)

...★ワインに合うポテトサラダでゴルゴンゾーラの味わいで大人な味わいのポテトサラダ ・魚介のスープりぐーリア風 真鯛入り ★ブイヤーベースのスープでアサリ...

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KAZAN

銀座駅 189m / シーフード、イタリアン、フレンチ

【酒類の提供を再開し、21:00まで営業致します(東京都の基準に準じます)】

3.71

284

31019

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
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どれもレベルの高い料理。
土曜のお昼に予約をして訪問。 店内は混み合っていますね。 今回は個室で落ち着いて食べられま...by ☆うま(1024)

...のフライ (2015/06) ■オマール海老とムール貝のブイヤベース (2015/06) ■鮑のソテー (2015/06)...正直ひとり1万円弱払うのはいたい。 前菜キレイ、ブイヤベース、鮑焼きゴージャス、でも味は凡庸。...確かに、友人のお奨めの一品でした。 「オマール海老とムール貝のブイヤベース」 ・・・・・ほぉ~...

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バラダイニング

銀座一丁目駅 171m / ダイニングバー、和食(その他)、創作料理

食材や調味料、内装に至るまでとことん茨城県産にこだわった県の魅力を堪能できるお店

3.26

20

808

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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...■RENNKA 蓮花 ■茨城沖より具沢山ブイヤベース ■常陸牛のステーキ 100g ■FUGETSU 風月 ■KANONN 花音 ■4~8名様個室 ■プロジェクションマッピングが迫力のカウンター席 ■IBARAKIあんこう鍋コース ■あんこうの小鍋ランチ ■胡蝶蘭の残骸・・・ ■開店初日はおおにぎわい。 ■バレンタイン ■春しゃぶコース ■IBARAKIごちそう膳2 ■慈養豚と茨城野菜せいろ蒸し ■茨城沖より魚介のブイヤベースのリゾット...

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バルネア グリル 銀座8丁目店

新橋駅 444m / ビストロ、居酒屋、イタリアン

銀座/新橋駅徒歩5分★隠れ家本格ビストロ♪新年会受付中!飲み放題付コース4000円~

3.35

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4814

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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カジュアルなビストロとして完成された店
1月の一発目の外食は新店舗を調査しようという事で、 ぐるなびで調べて訪問したお店です。 ...by ラスタ。(114)

...オーダーしたお料理は グリーンサラダ こちらは、ドレッシングもすごく美味しくて 野菜もたっぷり入っていました。 魚介のブイヤーベース これは...

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