銀座のホワイトソースに関するお店

...その中でも創作性を感じたMVPは米ナスと伊勢海老のグラタン！ 米茄子の甘みと伊勢海老の塩味とぷりぷり食感が合わさり濃厚なホワイトソースが相性抜群！ そしてWメインの1つ目...

...こちらもシナっとなりすぎてなく、甘みがあって激ウマ。いくらオムレツはホワイトソースでアッサリと美味。またゆっくりと伺いたいと思いました！ 日本酒がおいしい...良すぎなくて、カジュアルなんだけどカジュアル過ぎない ちょうど良い居酒屋さん ホワイトソースで食べるウニとイクラのオムレツはスペシャリテなだけあって...

...お魚料理は真鯛の白ワインホワイトソースで皮はパリパリで身はふっくらしていてホワイトソースとの相性も良くて美味しかったよ...爪の身もしっかり付いており、 キャベツとベーコンのホワイトソースのようなものがかかっています...

...料理の提供は ホールの方とシェフ自らでした（びっくり！！） 最初は 卵料理、 ホワイトソースの上にいろんな薬味がのっています。 スプーンを入れると中から濃厚な黄身が現れます。...シャンパンで乾杯です。 いきなり写真失念です・・・ ①アミューズ 卵の中にはホワイトソースの上に...

...野菜たっぷりの惣菜の中、カリフラワーのグラタンが一番気に入りました。 普段食べるとパサパサに感じるカリフラワーが、ホワイトソースと一緒になると こんなにおいしいんですね...

...サゴチのボンファ風グラタンは、グラタンと言うよりホワイトソース掛けのようです。 サゴチという白身のさなかと、海老、鶏肉などに、トロトロのホワイトソースがかかった感じ。 ホワイトソースはグリルされているので焼き目が付きいいです...

...付け合せのグラタンは、薄くスライスしたジャガイモを重ね、ホワイトソースをベースにロックフォールのチーズでアクセントをつけた。...分厚くてふわっとした火入れがとても良いですね。イクラとバターのホワイトソースともよく合います...

...じっくり炒めた玉ねぎの甘さとトマトの酸味のバランスが抜群のマスター特性のトマトソースに魚介の旨味がベストマッチ。ホワイトソースももちろん手作り...

...ラタトゥイユ・インゲン・ジャーマンポテトが添えられております。 そしてそして、ホワイトソースがかかっているではないですか！ ホワイトソース大好き♪♪ 赤・白・緑・サーモンピンク…彩りも良くなんともお洒落～。 テンション上げ上げ↗↗で一口。 うっまーーーい。 皮はパリッパリ、身はちょうど全部に火が入りました！！ くらいの感じで、 ふんわり柔らく、絶妙な焼き加減と言えるでしょう。 ホワイトソースともラタトゥイユとも良く合います...

...【メイン】 『黒毛和牛ハンバーグステーキ（チーズ）』 選べるソース。今日は、チーズ。黒毛和牛のハンバーグに、ホワイトソース、その上に覆う...

...間違いのない一品。 ◆ズワイ蟹クリームコロッケ – オマール海老のソース – サクサクの衣の中から、かにがたっぷりのホワイトソースがとろーりあふれる一品...

...コチラはバゲットにポークリエットが付いてきます コレをお口取り代わりにいただきまぁす 前菜は牡蛎のグラタン ホワイトソースは優しいお味 周りの赤ワイン？のソースが甘くって絶品です スープは白菜とベーコンのポタージュ 白菜ってこんなに味があるの...

...※柔らかフワフワ美味✨ ・クリームスピナッチ ※ほうれん草とホワイトソースでクリーミー美味✨ ・洋梨タルト ※ホテルケーキのように美味✨...付け合わせのマッシュポテトとクリームスピナッチ(ほうれん草とホワイトソース)と一緒に。 ◾︎デザート 洋梨のタルト...・クリームスピナッチ 歯がいらない程滑らか。 ホワイトソースがクリーミーだけど爽やかでおかわりしたくなる程...

...・本日のスープ ・ソイ（豆乳）ホイップ ホイップはお好みでやサラダわスープに入れていただきます。 メインのドリアは豆乳ホワイトソースに発芽大豆を使った大豆ミートソース...

...■マンゴーのムース　■海老とブロッコリーのパスタ　■サーモンのマリネ　■ファゴッティーノ（ パスタ生地の中にホワイトソース とボロネーゼが入っております）...

...は～香りがイイ～、　■松茸コロッケだよ、これがね、絶品！ホワイトソースとの相性も抜群ですね。　■「料理長、こんなにおいしい松茸...純米吟醸”　■”毛八撮り”がレビュワーさん達に好評！（笑）　■ホワイトソースを鰹の出汁で伸ばした和洋折衷創作料理　■蝙蝠兄さんプロデュース...あしらって焼いたこったもの。ただ、ソースがホワイトソース＋西京味噌なのか...

...鶏ささみせんべい、イカ墨のさきイカ・・・を注文。 特にウニ入りホワイトソースのオムレツは、濃厚な味付けでかなり美味しかったです。...お通し⇒おいしくなかった。 うにのオムレツ⇒ホワイトソースがくどく、あまり合っていない。ウニ？どこ？ 刺身盛り...ふわふわの生地に包まれた中には ウニ入りの濃厚なホワイトソースがたっぷり...

...意外に失敗しやすい神経質なソース ＜ベシャメルソース＞ お馴染みのホワイトソースのこと 小麦粉をバターで炒めて牛乳でのばしたもの 塩、コショウ...アイスクリーム、タピオカ、ムース、メレンゲ ・カフェとミニャルディーズ ほおずきのホワイトソースコーティング...

...贅沢にモエを鮑に塗っていく様子がカウンター越しに見られてワクワクします。 ホワイトソースが黒いお皿にアワビと一緒に添えられて盛り付けられているのが...

...Clos du Roy 2010＠4050円 牡蠣と白子のグラタンはぶりんぶりんの大きな牡蠣と白子にマイルドなホワイトソースはアッツアツなのでヤケドに注意...