銀座のレバーに関するお店

...肝刺しは3種類でレバ刺しかなりおいしいです。なんか新鮮なｶﾝｼﾞが伝わってきます。...ぼんじり　■煮込み　■砂肝きゅうり　■鶏ばかハイ うまし！　■レバ塩ネギのごま油あえ　■だし巻き玉子　■つくね2本　■手前から、ソリレース、おたふく、軟骨　■地鶏の昆布締め長芋わさび巻き　■モモ肉のコンフィ　■ヤゲン軟骨南蛮漬け　■お通し レバーペーストう...

...☆角切り和牛レバ刺し（1000円） 数量限定メニューです。 鮮度のよいレバーは、なんとも言えず美しい色です。角もしっかりたっています。 胡麻油と生姜でいただきます。 濃厚なレバーの旨味と甘さに感動です！...

...■アスパラの天ぷら　■穴子の天ぷら　■大山鶏　■【極上】白レバー 塩・タレ レバー特有の臭みがほとんどなく、舌触りはなめらか。...いくらでも食べられそう。 白レバーもたれではなく塩でいただいたので...

...前菜盛り合わせ、パスタまたはピッツァ、デザート、コーヒー　■前菜 Appetizer　■鶏レバーとポルチーニのクロスティーニ Small bread topped with chicken liver pate and...

...さしまくり。確かに軽くて旨い脂。タレで。 ○ハツ 私はレバ好きですがこのハツは美味しいです。レバー並の旨味で後味さっぱり。 ○アワビと炙り帆立のポン酢ジュレかけ...夏野菜の冷やし煮酒粕漬けチーズレバーパテ...

...そしてパスタの塩辛さ。 ただひとつの救いは、オススメにあった白レバーとカカオチップス。ほのかに甘いチップスに白レバーパテを乗っけて頂く。カカオの香りが白レバーを爽やかに仕上げていた...

...ピリ辛トマトソース 1050円　■地鶏レバーと砂肝のコンフィ 890円　■プロシュート 生ハム 1890円　■自家製パテ・ド・カンパーニュ 1260円 牛、豚肉、地鶏レバー使用　■季節野菜のバーニャカウダソース 1260円...大ぶりのホタテでとても美味しかった。 ◆低温調理したレバーと砂肝 じっくりと火入がされたレバーと砂肝は味もしっかりしていて...

...注文したのは ◆鶏レバーとポルチーニのクロスティーニ ◆ラディッキオのサラダ ◆ホタテとエビのラビオリ ◆オッソブーコ クロスティーニは、鶏レバーとポルチーニの粒々とした固形がオイル？に浮かんだもの。...●前菜：「カルディナ―レ風 鶏レバーとポルチーニのクロスティーニ」 鶏レバーのしっかりした味わいの中...

...・ 冷菜6種盛り合わせ （1200円）×3・・・クラゲの食感がヌメっとしている レバーの焼物は臭み強い 今ひとつ ・ 北京ダック 1/2羽 （2980円）・・・削いだ皮は8枚 後述 ・キヌガサ茸と干し貝柱のスープ...

...ねっとりと濃厚な鮎パテ、目をつぶって食べれば白レバーのパテと認識しそう。爽やかなメロン...人気店で満席。料理長は腰が低くて感じいい人だった。メインがレバーっぽかったやつだったのでそれが苦手だった。。...マコガレイのポワレ 鴨 レバーハツスティックセニョール真菰だけきくらげ マイクロセルばちこ...

...■お肉のおつまみ(シャルキュトリー) 自家製の「田舎風パテ」「鶏レバーのテリーヌ」「豚肉のリエット」は580円～。当店イチ押しの一品　■シャルキュトリー盛り合わせ 田舎風パテ、鶏レバーのテリーヌ、豚肉のリエット、生ハム、サラミの5種盛り合わせ...■ひよこ豆のポテトサラダ風　■きのこのマリネ　■田舎風パテ　■鶏レバーのテリーヌ...

...◯ 京紅地鶏レバー串 カットされたレバーが4切れ分串刺しされた状態での提供 レバーはもっちりとした焼き上がりが印象的で嫌なパサつきがなく濃厚な風味が鼻腔を通り抜ける逸品 後味もくどくないため食べやすいレバーといった味わいでお酒のアテにも最適でした！...

...上に乗っているのは柚子胡椒です。 牛松風はレバーとクリームチーズ。レバー嫌いの私もおいしくいただけました。 山﨑 1,480円...■先付　■雲丹の肉巻きにキャビア。　■時雨煮とレバーチーズの松風...

...刺激的な辛さをまとったよだれ鶏、添えてある白レバも濃密な味でビールが進む！ 前菜だから鶏とレバーが１片ずつなんだけど、なんだか余韻が長くてね。...少量ながら美味。 よだれ鶏と白レバの和えたヤツはビシッとした辛さが効いてます...

...【3.2】上牛レバー塩（780円） 脂がノッているのか白っぽい色合いの厚切り牛レバー、中心は凍っていて「ルイベ」です。...牛レバー...

...■はねした　■リブ芯　■ホルモン　■上ミノ　■上レバー　■活あわび（２ケ）　■活大車海老（2尾）　■ホタテ（２ケ）...ホルモンはレバー、ハチノス、ツラミ、マルチョウ、シマチョウの5種類が２切れずつ...それば内臓だ。 モツ、ハツ、レバー...

...カキフライは安定の味。鰹は分厚めに切られていて食べ応えがあった。 ・焼き鳥丼 850円 ・焼肉炒飯温玉乗せ 850円 つくね、レバー、正...

...カジュアルな空間でいただく本場イタリアン ・本日のカルパッチョ ¥1,540〜 ・レバーパテ ・24か月熟成パルミジャーノチーズと季節のトリュフのリゾット ¥時価 ・イワシ？のパスタ 安定に美味しいレバーパテ✨ 季節のパスタがとても美味しかったです☺️...#総州古白鶏#レバーパテ#トリュフ風味...

...世界最初のラガー樽生シュパーテン社 “ミュンヘナーヘル” レバーペーストのムース レバーを優しくクリームムースに仕上げました...「パン盛り合わせ」 「ソーセージ盛り合わせ」 「レバーペーストのムース」 「プレッテェル」...

...店員の態度が悪くで気に障りました。レバ刺しにタレを付けずに出して...お酒を嗜みながらつまむには適量でした。 レバーは焼き加減がすばらしく、焼き過ぎたレバーのパサつきもなく美味しく頂けました...