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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■北海道産真蛸をトマトソースで煮込んだパスタ ■牛スジ煮込みに玉子を落とした人気の一品♪ ■岩手県、久慈ファームの佐助豚のパテドゥカンパーニュ ■10品チョイチョイ盛り 少しづつを色々♪¥1580 ■岩手、久慈ファームで育った”佐助豚と...
...■夏野菜の冷製スープ マイスのムース ■佐助豚のシュペックフライッシュの煮込み サワークラウトを添えて...白ワインのムース ■ザクロのシャーベット ■佐助豚骨付きロースのロースト 杏茸とインカの目覚めと共に ■和栗のパンケーキ バニラクリームで ■小菓子とコーヒー ■ケーゼトルテ、リンツァトルテ ■佐助豚頬肉のグーラッシュ...
☆通常営業☆お酒呑めます☆BOX席完備☆銀座駅5分☆DJ有り☆ミュージックレストランバー♪
958人
貯まる・使える
...北海道の小澤牧場から直送!肉本来の赤身の旨みと脂のコクは一度食べたらやみつきに☆ ■大沼のカツレツ ■佐助豚のロングヒレカツ 岩手県の久慈ファーム直送!きめ細かい肉質が特徴の佐助豚は肉の臭みやアクがなく...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。
16783人
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...●羽田沖より、穴子とワイルドライスのコンポジション ●岩手県産 佐助豚ロースのロースト、 新玉葱のリヨネーズソース ●完全放牧牛ジビーフフィレ肉のドーブ...ボルドー いただいての感想ですが 滋賀県の精肉店サカエヤの新保さんがこの日のために佐助豚ロースと完全放牧牛ジビーフフィレ肉を高良シェフに搬入して作り上げた料理は最高においし...
...■サイドはこんな火入れ。たまらん ■佐助豚のしゃぶしゃぶ。とろろとまぜて、いただく ■器も見所なんです。...全品シンプルなのに抜群の旨さに驚かされる。 ・岩手県産 佐助豚蒸しロース☆☆☆ あぶらに甘みが強くしっとりしている。 ポン酢との相性がやばい。 ・佐助豚バラ串焼き☆ もちもちの食感...
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