銀座コリドー街の国産牛に関するお店

...オーストラリア産肉150g（2300円+消費税）と国産牛（今日は島根牛）100g（3300円）を2人で取り分けました。 食べ比べると一口でわかるぐらいの味の違いです。 オーストラリア産肉はやはり固く、国産牛は素晴らしくジューシー。 ただ、国産牛だけだと...

...ペロリと食べてしまいました。 最後のお肉に合わせて、赤ワイン。 メインは数種類からチョイスできるのですが、国産牛ホホ肉のとろける赤ワイン煮込み...

...■そら豆のスープでした。　■アミーズ（本日のスープ）　■ピノ・グリージョ　■テーブルセット　■黒毛和牛ランプの炭火焼きと国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 細やかなホスピタリティが料理に出てる サント・ウベルトゥス Sun-mi高松という会社？が経営している...

...熟成和牛の達人 宮地シェフこだわりの エイジングを施した熟成国産牛ステーキ。 今回は、 「活け蝦夷鮑の踊り焼きステーキ」...◆メニュー◆ ■ 本日の軽いオードブル ■ 国産牛フィレステーキ 80g ■ 産地直送季節の焼野菜 ■...■ 季節の軽いオードブル ■ 季節の逸品 ■ 熟成国産牛フィレ味比べ 100g ■ 産地直送季節の焼野菜 ■...

...■ミモレットとパルミジャーノチーズのパスタ　■国産牛サーロインのロースト(80g)　■国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(150g)　■クレームブリュレ...お料理はコースでお願いしてあるとのことで、メインは鴨、仔羊、国産牛から三者択一！ 「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み トリュフソース」に^_^...

...『ナスのカポナータ』1,350円、「本日のおすすめ」から『京都おおきに大地米のアランチーニ国産牛ラグーとモッツァレラチーズ』1,900円を前菜に「ワイン」を頂きます...

...炭火焼き　■テラザス レベルヴァ シャルドネ　■ガーリックトースト　■自家製ピクルス　■イベリコ豚肩ロース 150g〜　■国産牛サーロイン 100g〜...

...・焼き物前菜盛り合わせ ・ヒラメのスパイス揚げ ・蟹の内子入りふかひれスープ ・天然海老と季節野菜の炒め ・国産牛とジャガイモの炒め ・マテ貝の黒豆味噌蒸し ・トビ子入りチャーハン ・本日のデザート（６種類から好きなものをチョイス） 前菜の焼き物がとてもジューシーで美味。これから始まるコースの期待度を高める。 しかし。。。 その後も一品一品はそれなりにおいしかったけど、目を見張るほどのものはなし。値段を考えれば、そんなもんかなと。 例えば「国産牛とジャガイモの炒め」などは...

...柔らかくあっさりとした味わいは誰にでも愛される炭火焼き。　■国産牛ローストビーフ roast beef　■【宮城県仙台産】肉厚牛タン ６切り...ごちそうさまでした。 有楽町・日比谷界隈で本場の仙台牛を味わう 牛タン好きな家族が国産牛タン食べたさに見つけてきました！ お客さんが落ち着く時間を狙って個室店利用...

...お肉は赤身2種、霜降2種、合計4種類1枚ずつ。ホルモンは相談の上、国産牛のタン下に変えてもらいました。タレは甘ダレと白だしベース、あと岩塩。...とっても食べやすいですよ。ジューシーな肉汁とやっぱり旨みがすごく濃くって、ほかの国産牛とは一線を画すおいしさに大感動でした！...

...大将やオーナーの強さなんだろう。 さらに国産牛で言えば、格付けによる評価と実際の味に対する評価のギャップが多い店が銀座には散見する。 味や香り、コクが明らかに等級以下のレベルが増えたと感じる。 しかしながら、この店にそれはいつ来ても感じない。 国産牛に関し...混ぜると雲丹の旨味が引き立つ！ ◆焼物 (国産牛サーロイン...

...■MEAT　■国産牛サーロインの陽炎石焼き ブランデーの香り 程良くサシの入った、国産サーロイン肉を豪快に石で焼いてお召し上がりいただきます。ブランデーの燃え立つ香りと豊かな演出とともに、香ばしいガーリックの効いたソースで。　■国産牛フィレ肉のソテー...オイスタープラッター 12peace+岩牡蠣 国産牛フィレ肉のステーキ 雲丹といくらの濃厚 オイスタープラッター 12peace+岩牡蠣 国産牛フィレ肉のステーキ 雲丹といくらの濃厚クリームスパゲティー...

...■上ロース　■ロース　■特上ハラミ　■上ハラミ　■ハラミ（国産牛）　■特上サガリ　■上サガリ　■サガリ（国産牛）　■+++ こってりお肉 +++　■サーロイン　■リブロース...自分で焼く肉は自分で選ぶスタイルです！　■【数量限定】国産牛ネギ包みタン塩...

...■国産牛の藁焼き 藁焼きにんにく醤油...【箸休】 鰹なまり節と長芋の土佐和え いくらおろし 【藁焼】 国産牛の藁焼き 柚子おろし醤油 【食事】 藁焼き鰻のちらし寿司...■【焼物】土佐の柚子ソース 串揚げ3種盛り　■【藁焼】国産牛サーロインの藁焼き 柚子おろし醤油...

...◆もつ鍋 メインディッシュはもつ鍋を。 スープは醤油・味噌・柚子味噌・旨塩の4種類から醤油をチョイス。 これに国産牛のモツやニラ、キャベ...

...【国産牛フィレステーキランチ】 シェフが目の前で焼きあげ贅沢な時間を演出し シェフと語らいながらコースがスタート オーダーした国産牛フィレステーキの肉質は柔らかく...■人数に合わせて利用可能。鉄板付きテーブルのある個室　■国産牛100gフィレステーキ ランチ...

...■ローストポテト アンチョビマヨネーズ or トリュフ風味　■国産牛リブロースのステーキ ローストポテト添え...#鹿肉#パテドカンパーニュ #木の子#キッシュ#クリームソース #サラダ #国産牛ほほ肉#赤ワイン煮込み #帆立#ソテー...

...とんぺい焼き　■ふわり 明太出し巻き卵　■とろり エビ玉子　■和牛ホルモン焼き（塩／タレ）　■国産 上ミノ塩焼き　■国産牛 白モツ煮込み...

...中太・生米麺　■フォー・ボー -国産牛しゃぶ肉のフォー‐ ベトナムの国民食！...■海老と鶏胸肉の生春巻　■国産牛しゃぶ肉のフォーボー　■グラスワインはカリフォルニア...ゴイクントム 600円 トレビス、きゅうり、ニンジン ●国産牛しゃぶ肉のフォーボー 1300円 バジル...

...■特製豚の柔らか角煮 丁寧に時間をかけてゆっくり煮込んでいるため口の中に入れたとたんトロトロととろける柔らかさです♪　■国産牛すじ煮込み じっくり煮込み味がしっかりとしみ込んだ渾身の逸品...