銀座の太刀魚に関するお店

...（1,500円）　■四季の前菜 ４品　■お造り　■焼き物 太刀魚の西京焼　■揚げ物 鱧と賀茂茄子の揚げ浸し　■煮物 お宝茶碗蒸し　■お食事...全員大満足！ 名物のお宝茶碗蒸しに、ハモのお刺身、トウモロコシのかき揚げ、太刀魚の塩焼き...

...白ゴーヤと玉ねぎの生焼け加減がかえってちょうどいい感じ。 魚料理は「五島列島産太刀魚のスモークバターでのムニエル アンチョビと豆乳のソース」を選択。 これまたひねったソースですが、全然美味しくありません。太刀魚も五島産と言うわりに痩せてました。 いったい何がフレンチ鉄板なのか...・スターター(ホワイトアスパラ平貝のスモークと卵黄のコンフィ) ・本日の魚料理(太刀魚の…ゴメンナサイ忘れました泣)...

...2018/10/08(日)訪問　■【壱の膳】太刀魚と長芋の南蛮 2018/10/08(日)訪問...・白大根の鶏鋳込み、山椒餡かけ ↑ お上品な味つけ ・太刀魚の梅カツレツ ↑ これが絶妙においしかった！...この料理はかなりの渾身の一作なのでは(`・ω・´)ﾜｸﾜｸ 太刀魚と...

...毎日様々な魚種のご用意があります ある日の一例 本鮪赤身、中トロ、イサキ、真鯛、ヤガラ、コチ、カンパチ、カワハギ、太刀魚、アジ、〆サバ、...

...味を感じました。また，生しらすも甘みがあり美味 しかったです。焼物は太刀魚のたれ焼き。脂のりが よく，くせのない太刀魚がたれを纏うと旨味が出て これは美味かったです。ここで，和風ビシソワーズ...■特選海鮮丼　■長芋豆腐　■前菜　■向付（いさき，ふぐ，生しらす）　■焼物（太刀魚たれ焼き）...

...こぼれでるデミグラスソースのマリアージュが最高〜 . ◆魚料理 Poisson◆ 太刀魚のポワレ ラタトゥイユ ロディジャーノのチーズ パルメザンの原点 ◆肉料理 Viande◆ イベリコ豚のロティ...

...・刺身の盛り合わせ２名で１，６８０円（中トロ入れると2,000円ちょっと？）：太刀魚、ぶり、鯛、金目鯛、カワハギなど盛りだくさん。...◆焼物 鮎塩焼き 蓼酢 ◆逸品 和縁牛の極上ステーキ 自家製ソース ◆揚物 太刀魚と鱚の天婦羅 茗荷・青唐 ◆食事 鰻のひつまぶし 特製出汁でお茶漬けにも...

...食感にナッツとおかきの砕いた物が掛けてあります。おかきとナッツの食感が楽しいですね♪流石の美味しさです！ 焼物 太刀魚もろこし味噌焼き…西京味噌の地にとうもろこしといんげんの小口切りが乗せてあります！ 青唐浸し...

...■中トロ握り　■北海道産ヤナギダコ　■雲丹の握り　■太刀魚の握り　■長崎産1kg超えの鯖　■車海老は２つに切り分けて...菜の花 九頭竜 純米と逸品のみ比べ 太刀魚握り 磯自慢 辛口あっさり...雲丹は軍艦ではなく握りなので純粋な雲丹の香りが鼻をくすぐる。 太刀魚は皮目に細かく包丁を入れて食べやすく握ってあり...

...■2014年3月　■角煮定食　■ハンバーグとから揚げの定食　■ふぐちり　■レンコン饅頭とかに餡　■タコのうま煮　■太刀魚と大トロの刺身　...

...初っ端から握り。鉄火巻とカンパチ。なかなか珍しい組み合わせ。 そこから太刀魚の焼き霜造りに続いて、野菜の炊合せ、生いくら。生いくらは酢飯と合わせて食べる。...・牛しゃぶの小鍋仕立て 生姜がきいていて、お肉も美味しい ・焼き物 太刀魚 柔らかくて二口でペロリ...

...鯛は程よい脂で、スミイカはスッと歯が入るのに粘り気もあり、美味です◎ 【太刀魚の塩焼き】 フワフワという表現がピッタリの柔らかさ。 塩加減もちょうど良く、太刀魚の甘さを引き出しています。 付け合わせの蓮根の甘酢漬けも美味しかったです。...でももちろん臭みは無し。山路さんは鯛の扱いがうまいですね^_^ 【太刀魚の焼き物】 脂の乗った太刀魚はとても美味しかったです...

...海鮮が詰まったパテに岩ノリを乾燥させて薄く固めたものが刺さっている ◆温菜 ◆Ｐｏｉｓｓｏｎ 魚料理 太刀魚にゴボウのフリット、ボイルし...

...先に出てきたのは御造り三種盛り。 サワラ、タイ、タチウオとのこと。 醤油の他に藻塩とカルパッチョソースも出てきます。 サワラはねっとり食感。白身の旨味に野趣が加わります。 タチウオは上品な味わいでいいですね...鯛、太刀魚...

...ちょっとお魚の味が濃いですかね。　■お友達の太刀魚　■お友達のめかじき　■お店はビルの２階です　■店頭に献立表が出ています　■前菜が２品　■厚揚げとえのきと貝割れの煮浸し　■じゃこ入りの大根と人参のお煮物　■メインはお盆にのって登場　■私は太刀魚の幽庵焼き...土鍋のゴハンは一番オススメの鮭いくらにしましたが季節の土鍋の、太刀魚？とからすみも気になりました！太刀魚じゃ無いかも また行きたい！...

...毎週月曜日にメニューが変わるので月曜日に今週のメニューを伺ってから予約を入れました。 今回は太刀魚の入った13000円のコースで、お店に...

...カニ そう。蟹身と蟹味噌。 もう日本食飲むよ 太刀魚 綺麗に焼き上げた太刀魚。 脂もちょうど良く残っているけど、皮目はパリ！ 握りで、...最近フキなんて 食べてなかったけど春を感じますね。 黒鯛、太刀魚...

...サブレ添え 二の重 ５ 海老のパートブリック包み（１分） ６ 帆立貝とトマトのソテー バジルソース（１分） ７ 太刀魚のソテー クレームドトマト（１分３０秒） ８ サンミ伝統の黒毛和牛のビーフシチュー（２分） 自家製パンと季節のポタージュスープ...

...お花型のラディッシュ ←一口サイズでかわいい サーモン ←上に乗ってる根セロリが美味しい フォアグラ ←りんごが乗ってる♪ 太刀魚 ←このソースがとっても美味ー...

...■中トロ　■姫サザエ 鰹 明太子　■ムラサキウニ バフンウニ 太刀魚 鰹　■ホタルイカ サヨリ 金目鯛　■いくらの小丼...苺）　■イクラご飯　■白いか　■太刀魚の塩焼き ～ 新生姜和え　■鰹の茗荷と胡瓜巻き...車海老。 すごい密度がある、濃い。 愛知県産 太刀魚...