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銀座の昆布締めに関するお店

銀座のお店

120 件を表示 175

点数について

KAZAN

銀座駅 189m / シーフード、イタリアン、フレンチ

【酒類の提供を再開し、21:00まで営業致します(東京都の基準に準じます)】

3.71

284

30884

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

どれもレベルの高い料理。
土曜のお昼に予約をして訪問。 店内は混み合っていますね。 今回は個室で落ち着いて食べられま...by ☆うま(1024)

...凝縮された味わい。 旬の鮮魚のカルパッチョ。長崎産真鯛の昆布締めをサワークリームとガスパチョで。お料理はいずれも美しく、お皿に華が咲いた様...カラスミとバジルの冷製フェデリーニ 牡丹海老 トリュフ香るロワイヤル仕立て 昆布締めホッキ貝のガスパチョ仕立て 焼きたらば蟹 ニューカレドニア産天使の海老フライ...

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焼鳥 銀座 井

新橋駅 356m / 焼鳥、鳥料理

店主井上晃一によるCreativeな焼鳥とソムリエ厳選のワインマリアージュ

3.08

6

2724

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

他の焼き鳥食べれなくなるー
お友達に連れて行ってもらったお店♪ カウンターで、いただくので、 できたての焼...by haruログ(112)

...特等席。 乾杯はレモンサワーで。 お料理は大将のおまかせコースです。焼鳥とつまみが交互に出るスタイル。まずは、ささみの昆布締め。ジュンサ...

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SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

銀座一丁目駅 52m / 居酒屋、寿司、魚介料理・海鮮料理

【銀座一丁目駅1分】寛ぎの空間と旬のお料理、こだわりのお酒でお客様をおもてなし。

3.50

249

50836

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

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味もサービスも良いお店
前回はランチタイムギリギリに1人で入店。サッと食べてサッと出たので普通に美味しかった…という感...by あけっち1028(280)

...白州も全然かわいくないですけどね(苦笑) ▼お通し ビジュアルも美、味も美。 昆布締めされた鯛の甘み、ジュレの酸味、桜の塩味、そして豆乳寒天のまろやかさ。 これ一つに...ソムリエさんもいらっしゃるので、ワイン好きの方は相談してみて。 お通しは、タイの昆布締めが乗っています...

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茂竹

銀座駅 198m / 天ぷら、天丼・天重、割烹・小料理

大正三年創業。素材の真価を引き出す、軽快な揚げ技。伝統と新時代を担う四代目の天ぷら

3.71

88

9797

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
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ランチの穴子天丼は日本一 進化しつつある若大将
この日はディナーで訪問。四度目の緊急事態宣言の最中の平日。 賀茂茄子が良かった。普通の千...by 頑張れ自分(409)

...■胡蘿蔔(にんじん)に咬[口留]吧(じやがたら) ■眞鯛(まだひ)昆布締(こぶじめ) ■香物(かうのもの) ■柏餅、メロン ■そら豆の和え物、お新香...僕の注文したのは天丼。 天丼が出てくる前に鯛の昆布締めの小鉢と 筑前煮の小鉢が出される...

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銀座 山科

銀座駅 212m / 焼肉、すき焼き、懐石・会席料理

【全席完全個室】専属焼き師より極上コースをご提供。贅を尽くした懐石焼肉をお愉しみください

3.68

104

12409

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 感染症対策
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  • GoToEatポイント使える

...ぜんまいのナムル、白菜ときゅうりのキムチ。 ◆冷菜 タンの昆布締め、ハラミ漬け ◆タン盛り合わせ タン元厚切り、タン元薄切り...白菜ときゅうりのキムチ。 ◆冷菜 ◯ ・タンの昆布締め ・ハラミ漬け →タンとハラミのお刺身で頂きました。...◻︎タン元の湯引き ◻︎モロ味噌ユッケ 松の実 ◻︎ヒレ肉 昆布締め ◾️冷菜 ◻︎アメーラトマト ◻︎無花果と胡麻味噌...

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雪月花 銀座

銀座駅 201m / 焼肉、牛料理、割烹・小料理

希少な最高級和牛を贅沢に洗練された焼肉として

3.36

44

3263

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
松阪優秀牛を全集中で食す!!
2020年10月にオープンした「雪月花 銀座」さんに伺いました。炭で焼き上げる焼き肉割烹のお店...by カフェモカ男(3335)

...③和牛お造り 最上牛赤身withキャビア タン昆布締め ミノ湯引き キャビアがこれでもかとのせられた赤身、ねっとりと口中に旨味がまとわりつきましたΣ(゚∀゚ノ)ノキャー タンの昆布締めは、甘醤油と九条葱とあわせてあり...ポン酢・胡瓜・花穂紫蘇・炒り胡麻 サンカクバラとランプを、 昆布締めのタルタルに...

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

肉屋 田中

銀座駅 200m / 牛料理、割烹・小料理、ステーキ

2021.12.25お昼も営業いたします

4.32

74

16318

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
  • GoToEat食事券使える

過去食べた肉では最上級だと思います
平日夜に1名にて。肉はもう滅多に食べないのですが、来月京都の肉割烹に行く予定があり、予習のため...by たけだプレジール(387)

...「肉海苔巻き」 神戸牛の昆布締めを海苔で巻いたもの。 強めに昆布締めにしたものを芽ネギ、生姜、茗荷でさっぱりと。...■磯粒貝 牛のセンマイの酢の物 車海老 菜花の昆布締め 天豆の香り揚げ 神戸牛の八幡巻き 北海道水蛸 卵焼き...

銀座 結絆

銀座駅 375m / 割烹・小料理、懐石・会席料理、かに

【銀座駅徒歩4分】旬の特選素材を洗練された技でいただく至福のひととき

3.42

103

4092

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 感染症対策
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銀座で、美味しい日本料理が食べられる銀座結絆
荷物が多かったのですが、さりげなく空いている席に置いてくれたりと、サービスがきめ細かくでよかっ...by ミリーあよも(255)

...えぼ鯛エボダイの松前蒸し 1日昆布締めにしていたのだそう。 中にはえぼ鯛の他にブロッコリーになる前の花ッコリー、えのき茸...食感舌触りを楽しみます。1番厚いものは3cm以上 基本さっぱりした鯛の白身ですが、昆布締めしてあるからねっとりもするんです 残った骨は蒸してカボス醤油で...

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鳥ばか一代

銀座駅 156m / 焼鳥、居酒屋、鳥料理

個室、半個室、カウンタ、仕切りございます

3.55

162

27895

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
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...■つくね2本 ■手前から、ソリレース、おたふく、軟骨 ■地鶏の昆布締め長芋わさび巻き ■モモ肉のコンフィ ■ヤゲン軟骨南蛮漬け...ここは赤鶏をメインに、一品料理もそこそこあるようです。砂肝の昆布締めやレバーペーストなど、和洋折衷のアテが揃いますが...鶏もものコンフィはサクッとしてて好印象。 地鶏の昆布締め長芋わさび巻きは...

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ステーキ 百名店 2021 選出店

食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店

鉄板焼 かいか

銀座駅 224m / 鉄板焼き、ステーキ、懐石・会席料理

鮮度にこだわった極上の和牛、旬の魚介や有機野菜の鉄板焼き

3.62

107

10600

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • 感染症対策
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銀座交詢ビル(バーニーズNY)の鉄板焼き
【2014-1月中旬 11:45】日曜日 銀ぶら中☆お昼はちょいと贅沢しようと、1番近場...by プニプニ51(1370)

...私の誕生日のお祝いに娘が予約してくれました。 鉄板をはさんだカウンター席です。 先付けのいか、前菜の鮮魚の昆布締め?、旬の魚介は鮭でした...

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銀座 神籬

内幸町駅 337m / 焼鳥、鳥料理、バー・お酒(その他)

10月1日〜24日まで、リバウンド防止措置に伴い20時酒類L/O、21時閉店となります。

3.50

97

9358

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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神籬で、ひもろぎ。日本語(漢字)って難しいねW
もう、15年前?20年前?だったか。 当時、大阪では神座ってラーメン屋が猛威を奮っていた...by スーパーホワイト(235)

...コリコリして食感もたまりません・・・日本酒のみたいかも! それから 鶏ハムと昆布締めの二種盛り980円 右昆布締め真ん中むね左もも 昆布締め美味しかった! 山葵と一緒にたべてもよし そのままでも 新鮮で美味しいです...

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創作和食・銀座 KUSHIMA

銀座駅 143m / 創作料理、和食(その他)、懐石・会席料理

お客様の健康と安全に配慮し【3組様限定】 個室でゆっくりお楽しみ下さい。

3.22

18

2117

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

南魚沼産コシヒカリ&鯖炭火焼きランチ@銀座
夜にお邪魔したことがあったのを思い出し、ランチでお伺い。 銀座ランチ難民にならなくて済んだ~...by すっちゃら(2359)

...でした(笑)あー、松茸美味い。良い出汁が出てる、ほっこり。 【おつくり】 本マグロ、カンパチ、ヒラメ。一番下は鮭の昆布締め風。鮭の、特に昆布締め風は珍しいね...

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銀座 鮨 奈可久

銀座駅 335m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理

かつて銀座御三家といわれた老舗「奈可田」に始まる江戸前鮨の伝統と精神を受け継ぐお店です。

3.32

12

935

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

銀座 「銀座 鮨 奈可久」 : 趣味の為に生きて行く。
銀座鮨御三家と言えば、「久兵衛」「与志乃」「奈可田」。 もう「久兵衛」しかありませんが、「す...by romai343(3507)

...にぎりのみの15,400円のコースを頂きました。 かれい 金目鯛昆布締め 赤貝 鯵 白イカ 中トロ ヅケ コハダ トリガイ ぼたん海老の昆布締め サヨリ 中に海老のおぼろが 雲丹 蛤 車海老 黄身おぼろ 穴子 玉子焼き...分厚いのでブニッとした感じで美味しい ボタンエビは昆布締めされています...

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鮨弁慶 海 銀座店

東銀座駅 110m / 寿司

東銀座駅1分◆新潟・佐渡で人気を博す鮨処が銀座に初出店。進化し続ける極上の江戸前鮨を堪能

3.59

28

7541

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

大将の仕事。味の濃いネタと絶妙なハーモニー。
あけましておめでとうございます。本年度もよろしくお願いいたします。 佐渡の四季折々の魚介...by セルジ(780)

...おいしかったけど好みとは違う。 ★8.5赤海老の昆布締め 昆布締めの香り、味わいがすごくいい。甘エビのようなとろとろ優しい味のエビと、この昆布締めの香りがとても合う...

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銀座つる

銀座駅 369m / 懐石・会席料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ

接待にも相応しい大人の上質な空間。柔らかさと優しい旨みを愉しむ、低温調理の上州和牛を堪能

3.15

9

1066

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

...★八寸 上州のミニブタ、アスパラ菜、 和かぼちゃの揚げ煮、ピンク❣️は、トキ(鳥)の彩、そしてしめじ ★上州和牛ヒレ肉の昆布締め炭火焼き野菜入り レア感が良いよねぇ...

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小松庵総本家 銀座

銀座駅 108m / そば、懐石・会席料理、イタリアン

【大正11年創業】老舗蕎麦屋の姉妹店/完全個室12名

3.07

18

1625

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 感染症対策
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蕎麦のテイスティングから始まるお野菜のコース
大正11年駒込に創業の小松庵さん、銀座店にランチに伺いました。 ビルの14階に入るお店は奥行...by goro58397(711)

...■右:海老芋の旨煮とスナップエンドウ 中:鯛の昆布締め菜の花巻き 左:ほうれん草の胡麻和え ■蕎麦粥...◆蕎麦菜三種 右:海老芋の旨煮とスナップエンドウ 中:鯛の昆布締め菜の花巻き 左:ほうれん草の胡麻和え ◆蕎麦粥 これは温かくて美味しいお椀です...

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銀座 魚ばか

銀座一丁目駅 145m / 魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋

魚好きが鮮度に驚嘆!!絶讃!! 【漁港⇒銀座へ直接】

3.56

47

9306

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

美味しいお魚をおなかいっぱい食べられます
お魚の美味しいお店ということで連れて行ってもらいました 階段を降て地下にお店があります ...by KYKさん(426)

...■旬菜と地魚掻き揚げ 当店、揚げ職人こだわり! ■本日の棒寿司 鯖のあぶり棒寿司、平目のえんがわ昆布締め棒寿司。その他日替わりで! ■地...

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羽田市場 ギンザセブン

東銀座駅 307m / 魚介料理・海鮮料理、寿司、割烹・小料理

【東銀座駅5分】朝獲れ鮮魚の鮨と、蔵元直送の銘酒でおもてなし。親方の妙技をコースで楽しむ。

3.60

50

7734

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

...ちょいトロピカルな感じだけど、日本酒だと生魚にも抵抗なく合う。 ■ 真鯛の煎り酒浸し 煎り酒なので梅鰹味。 鯛の昆布締めの旨味がよく出ている...

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鉄板焼き 銀座 ポルトファーロ 本店

銀座駅 71m / イタリアン、ステーキ、鉄板焼き

【銀座駅徒歩1分・個室有】コロナウィルス感染予防として消毒やマスク着用などを徹底し営業中

3.55

126

19745

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
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...■USサーロインステーキ ■フォアグラハンバーグ トリュフソース ■お食事 ■海鮮焼きリゾット 和風ブイヤベース ■真鯛の昆布締めと焼きリゾット 極みだし茶漬け...

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地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ

銀座駅 130m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、鍋(その他)

【GoToイート・トラベルクーポン対象店】銚子産地金目鯛を使った逸品や目の前で点てる抹茶割

3.51

165

21517

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

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きんめの美味しさを考える時間
おめでたい年になるよう、地きんめをウリにするお店を選び、カウンターでアラカルト注文しました。 ...by BOBchan(1040)

...熟成のとろ地きんめ サッと皮目に火の通った地きんめ鯛霜降り 昆布締めの地きんめと 昆布締め、熟成は旨味がぐんと増して、 湯霜にしたキンメは食感違いもあり...まずは地きんめの食べ比べ。 皮引き刺身と湯引き、藁焼きと昆布締めと骨せんべいが盛り合わせになっています...

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