銀座の昆布に関するお店

...キンキの炭火焼 【鮨】 真鯛 いか くるまえび ひらめのこんぶじめ ちゅうとろ こはだ ほたて のどぐろのあぶり いくら...■三陸わかめ　■湯葉　■鳥貝 酢味噌　■蛸のやわらか煮　■平目昆布締め　■白いか　■鯵　■赤身　■帆立　■玉子　■ときしらず...■黒むつ　■カニの茶碗蒸し　■とろけました　■子持ち昆布...

...嬉しいことにサラダはお代わり無料ですので遠慮なくいただきました。 ・ 前菜5種盛り ヒラメ昆布〆と夏野菜の生春巻き、川俣シャモ、豚角煮、...

...■コリコリ大根キムチ　■もやしナムル　■ごま塩昆布キャベツ　■塩もつ煮込み　■サラダ　■チョレギサラダ...¥440　■■角切り赤身シンシン ¥1.000　■■ごま塩昆布キャベツ ¥330　■本日の刺し3種(左からガツ刺し...  やみつきキムチとごま塩昆布キャベツ...

...「神戸牛イチボ」と「コンベ牛ランプ」です。 なんと、塩昆布が添えられています。 焼肉に塩昆布？ 初体験です。 ポン酢と塩昆布の使い分けをどうするか？ まずは...

...■オススメ！ハムの昆布〆長芋巻き　■照明を落とした店内で落ち着いてお話して頂けます...■つくね2本　■手前から、ソリレース、おたふく、軟骨　■地鶏の昆布締め長芋わさび巻き　■モモ肉のコンフィ　■ヤゲン軟骨南蛮漬け...ここは赤鶏をメインに、一品料理もそこそこあるようです。砂肝の昆布締めやレバーペーストなど...

...伊勢海老の甘みを舌の上で堪能。 高知の戻り鰹と平目の昆布締めも大事に大事に噛み締めました。...・伊勢海老の刺身/高知の戻り鰹/平目の昆布締め ◆ 米ナスの伊勢海老のグラタン仕立て ◆...伊勢海老オイル ☆お造り 伊勢海老、鰹 土佐醤油、ヒラメ 昆布〆 ☆米茄子と伊勢海老黄金グラタン仕立て ☆松阪ポーク...

...スズキ柚子胡椒 アオリイカ 昆布締めの様な風味があったので何かと尋ねたところ、椿油の魚醤を使用されてるとの事でした。 金目鯛昆布締め 中トロ マスノスケ 鰹 鯵柚子胡椒 車海老 イクラ かっぱ巻き、干瓢巻き...◆アオリイカ ◇桜エビの茶碗蒸し ◆いくらの小丼 ◆中トロ ◆子肌 ◆金目鯛昆布締め ◆車海老 ◆穴子 塩・タレ ◆カッパ巻 ◆かんぴょう...

...お造りは、イサキ、金目鯛、鰹の漬け、石垣貝 それに自家製の昆布醤油を付けて頂きます。 この昆布醤油が旨い。 ものすごく手間がかかっています。 毛蟹のすり流し...まなかつおの滋味を 引き立てます。 ６、和牛ざぶとん 昆布餡 白キクラゲ...

...雲丹と生海苔のソース）　■お肉料理（黒毛和牛ランプの昆布締めグリル）　■奥のテーブル席　■ビルの脇にある入口...次に、 メイン ですね。 これは黒毛和牛ランプの昆布締めグリルですね。黒毛和牛ということで、肉は結構美味しい気がする。昆布締めにしているということで...

...・雲丹 ・あじ ・ネギトロ軍艦 ・トロタク軍艦 タイミングで昆布〆や穴子がちょうど無かったりしたけれど...・しらこ焼き物 ふるふるとろける白子は、冬の風物詩!! 昆布のうま味が吸収された、白子は、これを食べずには...ねっとりとして美味しい アラカルトから追加で ♪雲子の昆布焼き 白子です...

...■本マグロ 千葉県銚子沖　■白子の椀もの　■春子鯛　■金目鯛 昆布締め　■真鯛お造り 千葉県館山　■ほたて貝 炙り　■たこの小豆煮　■漬けマグロ　■子持ち昆布 菜の花と菊　■鰤の塩焼き　■シロイカ　■フグの唐揚げ...イカの甘みを引き出す墨塩が印象的。 4.ヒラメの昆布締め 昆布締めしたヒラメは...

...とろけるカマンベールがアクセントに　■ムール貝の白ワイン蒸し 塩昆布とバターの風味 塩昆布の旨味、バターのコクをまとめた和と洋の創作皿。 白ワインと一緒に...2人前 ◼️季節の自家製ピクルス ◼️ムール貝の白ワイン蒸し 塩昆布とバターの風味 ◼️2種熟成チーズのシーザサラダ ◼️その場で仕上げる...

...豆乳クリームは、コクがありました。 玄米粉のパン(お代わり自由)は、しっとりして重みがあって美味しい。 スープは、昆布出汁？でパプリカ・人参・大根・キャベツと...

...お酒は福島の廣戸川 純米です。 鯛一郎クン（愛媛）昆布塩酢橘 本鮪（アイルランド）コーヒー醤油 蒸し鮑（北海道）肝酢鮑の気もソース和え クエ（長崎）ルバーブジャムソース 虎河豚（山口）昆布〆 どれもひと手間掛けた江戸前なのですが、この手付けによって...ふぐのお造りを薄造りではなく敢えて厚切りにして昆布締めしたり...

...お鍋に投入！！（ちょっどだけねｗｗ）　■梅コンブと日本酒出汁　■２種のお肉　■トリュフオイル岩塩が一番好き♪...２種のシャブシャブ出来るってことで、梅コンブと日本酒出汁にした。 でもってやってきたシャブシャブさん。...獺祭･赤ワイン・お茶・梅昆布があり...

...・自家製味噌仕立てバーニャカウダソース ・昆布塩 ・マヨネーズ 色とりどりな新鮮なお野菜 白いトウモロコシは「ホワイトショコラ」という名前でとっても甘い♡ 生のマッシュルームは昆布塩をつけて食べるとおいしい...とワクワクしてきた♪ 野菜一皿め。“塩昆布ちりめんキャベツ”...

...■「陸奥八仙 ナチュラルスパークリング」」　■「松皮鰈の昆布〆」（北海道）　■「白いか」　■「かますの焼物」...■白茄子と冬瓜　■白烏賊　■鯵　■牡丹海老の漬け　■九絵の昆布締め　■自家製のさつま揚げ　■中トロ　■生いくら　■鰯　■穴子...■冷酒は赤武を半合、素敵な江戸切子で出された　■甘鯛昆布〆...

...（笑 ・おはしの肉じゃが ・〆鯖の昆布巻き もろ味噌きゅうり添え ・にしんと茄子の炊き合わせ、頼んだら、やっぱり何でも食べるんだね、 とゲテモノ喰い扱い？されちゃいましたが、にしん蕎麦とか、鰊も飴色に炊いて、 そのままや昆布巻きにして食べるシーン良くあるで...■にしんと茄子の炊き合わせ　■お皿にお顔が。　■〆鯖の昆布巻きもろ味噌きゅうり添え...

...また土鍋にはコシヒカリに加えて利尻昆布、薄口醤油入れて土鍋で炊き上げています。...松茸ご飯 香の物 赤出汁 秋といったら外せないのが松茸。 利尻昆布と薄口醤油の出汁と松茸のみで...・松茸飯 赤出汁 香の物 秋の味覚といったら松茸さん。 利尻昆布と薄口醤油の出汁と松茸のみで炊き上げられたシンプルなのに...

...冷麺の上にはシャリシャリのお出汁のかき氷 ワイングラスに入ったかつおと昆布だしをかけて！ さっぱり味の絶品の冷麺でした。 お肉を堪能したあとにぴったり...香ばしくて、ロースの美味しさと白米が間違いない。。 ○酢橘のラーメン 昆布と...