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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■まつたけ アップ ■ヒューリック渋谷センター街 4F-B...天ぷらの薬味に天ぷらって初めてでしたが、今日イチの美味。 ・まつたけ天&新ぎんなん天 粒が大きく青みの強いぎんなんに見えましたが、 食感もよく思った以上に濃厚な味がして美味しいですね。 松茸はうまくひとくちで食べやすいカット...
...■シェフがお勧めする鮮魚を炭火焼き、煮付け、酒蒸しで御用意しております。 ■旬の松茸、舞茸などの茸を誤用しております。季節を感じる食材を是非、ご堪能くださいませ。...とっておジューシーで美味なお肉。 そして最後の〆は松茸ごはんと赤出しを...
渋谷ハチ公口徒歩4分 渋谷の隠れ家 ~ごんべえ~
20254人
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...これを反省文として書いています。 今年、収穫量が安定しない松茸の天ぷら。 衣に包まれて匂いが隠れていたけれど、 口の中であの香りが充満する。 俺の好きなエイヒレの味も抜かりなし。 エイヒレって鮮度が悪いと、 すぐわかるからね。いいの使ってる。 なるほど料理の前に、 素材がいいうことなんだな。 店名は未だに覚えられないけれど、 料理の味だけ忘れない。 記録より記憶だよねとか言ってみたいけど、 俺が撮ってる写真は、完全に記録。 【食べたもの】 うにく お造り盛り合わせ 3種盛り 松茸天ぷら エイヒレの炙り焼き...
【接待・記念日に】上質肉だけを厳選!生肉取り扱い許可店◆全席個室◎チャージ/サービス料なし
6522人
貯まる・使える
...これだけでももう一度食べたい…。 ○前菜盛り合わせ ・牛サーロインの炙り寿司 ・春菊と松茸のおひたし ・近江牛とキノコの煮凝り ・近江牛のタレユッケ 炙り寿司を口にいれると、口の中の体温でとろける~♡そして口の中でとろける脂にとっても甘みがあるの♡ 近江牛は人肌で溶け出すほどの融点の低い脂なので、とろけるよう美味しさなのだとか。なるほど、納得。そりゃ溶けるわ。 前菜から松茸なんて高級感MAX‼ユッケは上品なお味...
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52705人
貯まる・使える
...■おしゃれなインテリア ■特選 刺身盛り合わせ2人前 ■カナダ産ロブスター刺身 ■松茸香るハイボール ■おまかせ握り寿司6貫 1600円...
...季節のお椀は蛤と松茸のお椀。ふんわり香る柚子の香りも良いです。優しい味、お出汁が美味しい…胃がリセットされますね。 天麩羅は特にサーロインの天麩羅が絶品でした! 〆は蕎麦!! 日本酒のアテに最高なセンスの良いお料理ばかり!! 店員の接客も丁寧で好感が持てます。 道玄坂にあるとは思えないほど落ち着いており、ここは穴場!! 【コース】 •白子ポン酢 •蕎麦粉 豆腐 •ヤリイカ イカメンチ •のどぐろ アオリイカ 握り •いくら茶碗蒸し •アカハタ •中トロ •アカカマス •しめ鯖 •鯵のなめろう •蛤 松茸 お...
...味も良いので魚真に来たらお勧めだ。 土瓶蒸しは薄い松茸が2枚と鱧2切と海老なので2人でも愉しめる。出汁の塩梅はまずまずで松茸の香りもきちんとする...■白子天ぷら(¥780−) ■鱧と松茸の土瓶蒸し(¥880−)...
...香箱蟹の甲羅盛りも頂き、プチプチした卵の食感を感じながら日本酒で流し込めば完全にキマリます。 締めには松茸の土鍋ご飯もいただき、完全に居...
...それを雲丹のパスタにかけてスープパスタにしてみたら病みつきにヾ(≧∇≦) ■牡蠣と松茸のグラタン、美味しかったけど松茸の香りはいっさいナシ!でも...
...大間さんのもの! 渋谷のマジックマッシュルームは、銀座に行くとまつたけと呼ばれるという愉しいストーリーを交えつつ、 ちゃんこ鍋だよ~なんて言いながら、目の前のお鍋からよそってくださったのは、クエ、松茸、はまぐり! 豪華すぎるお椀‥!悶絶でした。♡...きて美味いしアジも肉厚で美味いけどやっぱり一番秋を感じれた握りは松茸...
...selectまとめて投稿 行く度に進化していて、勢いと向上心が高いシェフ。 毎回出る、キャビアビーフンやフカヒレ、時季で鮑や松茸、上海蟹...
...そこでその嗅覚を有効活用すべく秋口にお相手を山中へ連れて行こうかと 松茸の匂いを嗅ぎつけるかも何かトリュフを探す動物みたいですが(笑) ご馳走様でした! ハイレベルなバケット うまい!...
...どれもとても美味しかったですが、蟹とキャビアの冷製ビーフン、松茸と蝶鮫の春巻きは特筆すべきものがありました✨...棒棒鶏 活車海老の瞬間揚げ 春巻き 松茸 上海蟹の紹興酒漬け 薬膳スープ 舞茸とポルチーニのスープ...めちゃくちゃ美味しい(⑉• •⑉)♡ ▶松茸と鱧の春巻き 酢橘と山椒塩をお好みで...
...単品で900円前後の価格設定。 ライスやドリンクをセットにすると1000円オーバーになってしまいます。 松茸としめじの和風あんかけオムライス980円+アイスコーヒー180円=1160円を注文。 松茸らしいものがミニサイズで1ヶ、あとは松茸の風味だけです...
...この日は刺身が肉ではなく魚介。サザエのつぼ焼きも出てきた。釣り師でもあるから当然魚にも詳しい。肉は肉で手応え十分。タンと松茸の鍋は鱧すきからのインスパイアだろうか...
...肝焼き丼を売る店はここ以外見たことがないので、 興味ある方はどうぞ! 日曜日、雨の中訪問。 鰻重とひつまぶしをオーダー!そして松茸土瓶蒸しと天ぷらを! 秋の風物詩、松茸を堪能もできとても美味しかったです...
...出してくれる。 さんま 脂がのっていて、美味しかった! まつたけ 香りがとってもいい!まつたけの串揚げなんて初 アスパラ ホタテ 海老 ヒレ肉 などなど...そんな感触なのです。 これはマツタケも同じ...
...■入口 ■内観 ■たこぶつ ■おすすめ日本酒 ■京鴨のかもすき鍋 ■春のコース ■夏コース ■夏特撰コース ■秋コース ■松茸&子持ち鮎 秋コース...
...最初は入りにくいかもですよね ■お気に入りのアジの唐揚げ ■ししゃも(本物) オスとメスが選べます ■白アスパラ(本物) ■松茸ごはん ...
...渋谷 道玄坂の土間土間さんです。 電話予約して入店しました。 アラカルトでの利用です。 頼んだ料理は アボカドとトマトの料理と松茸鍋と 揚げ豆腐とカルボナーラきしめんとハムのお寿司と土間モコアイスです...
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