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口コミ・お店の情報に「牡丹海老」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 194 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...バンクーバー島生雲丹とトリュフのロワイヤル軽く炙った牡丹海老と＠銀座カザン これは凝った料理でしたね。茶碗蒸し風のものの上に牡丹海老と雲丹。これだけでもインパクトがありましたが...■寒鰤のカルパッチョ ■洋風茶碗蒸し:生雲丹と牡丹海老...
THE SUSHI GINZA 極
令和5年12月開店。4名/6名/8名個室完備。利用しやすい1万円の予算で銀座カウンター鮨を
7633人
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貯まる・使える
...•鰤 •芽ねぎ •雲丹 •さば •ヒラメ •中トロ •ボタン海老 •干瓢巻き •たまご シャリは赤酢を使用しており、ほんのり色味が。 握りはどれもおいしかったのですが、特にまた食べたいのは、鰤、雲丹、サバ、ボタン海老。 マグロかな...・大トロ めちゃとろけたぁぁ ・ノドグロ 皮目炙っている ・ボタンエビ めちゃ大きなボタンエビ！！生で！！ ・トロタク巻き おいしいい ・墨烏賊 ・はまぐり...
プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様～4名様まで
14723人
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貯まる・使える
...赤身・白身・牡丹海老・いくら・烏賊・穴子・他3 貫・お好み1貫・味噌汁・デザート...赤身マグロ、赤貝、イカ、ボタン海老、イワシ、穴子、イクラ、白身、手巻き)を注文した...■帆立貝刺身 ■つぶ貝刺身 ■北寄貝刺身 ■平貝刺身 ■牡丹海老刺身...
...米粉の焼き菓子（桜の香り付け）、枝豆のサラダ、ボタンエビ、帆立貝のタルタル、大葉のソース、コンソメのジュレ、ホワイトアスパラガスのジュレ、新玉ねぎのムース。 エゾバフンウニは臭みがなく、コクがありますが、目立ったみずみずしさはありません。ボタンエビと帆立貝...グラスの中には、キャビア、ずわい蟹と牡丹海老を使った甘味のある甲殻類のタルタル...
...からすみ添え ■牛ステーキゆず胡椒風味 ■牡蠣と冬野菜の天ぷら ■天然魚貝５点盛り ■蕪のカニあんかけ ■白子ポン酢、ボタンエビの塩焼 ...
...銀座にしてはリーズナブルで有難い。 初っ端に立派なサイズの「牡丹海老の紹興酒漬け」が出てきた。 紹興酒がじっくり染み込んでいて牡丹海老が甘い。美味いな、これ。 続いて前菜...■食べられる骨^_^ ■屋号入りジョッキ ■銀座店限定 牡丹海老の紹興酒漬け ¥980...
米菜°sakura 織音寿し
銀座駅5分◆世界的シェフが生み出した塩とオイルの饗宴！新たなる美食体験「オイル寿し」を堪能
5596人
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貯まる・使える
...■旬野菜のバーニャカウダ ■方々の昆布締め ■あおり烏賊 ■牡丹海老 ■鮪の片面カツレツ ■鯖 ■桜鱒 ■スパークリングワイン...■ソイ×バジルオイル ■アオリイカ×生姜オイル ■牡丹海老×ベルガモットオイル ■トイヨリ×ピンクグレープフルーツオイル...鱸 バーニャカウダ ヤリイカ マダコ ボタンエビ サクラマスの燻製 アイノコ？ なんだっけこれ 穴子の白焼...
... ▶山科タルタル ヒレ･肩三角･ランプをタルタルに。 牡丹海老･黄身入り生唐墨･キャビア･穂紫蘇をのせて。 海苔を巻いていただきまーす！！ お肉と牡丹海老の濃厚な甘みが広がるっ(๑ ́ᄇ`๑)...山葵 ◇山科タルタル ・ヒレ、肩三角、ランプのタルタル ・牡丹海老／黄身入り生唐墨／キャビア／穂紫蘇 ・海苔を巻いて...
...長芋ととんぶりにウニも乗ってとても贅沢。 一つ一つがちゃんと美味しい。 お刺身 ボタンエビ、ブリ、まぐろ、ヒラメの4種。 なんと自家製醤油でいただきます。...【造り】 ・刺身3点盛り 大ぶりにカットされたボタン海老...
炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 銀座店
【食べログ公表平均点3.37、味3.51】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
26262人
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貯まる・使える
...ワクワク感がたまりません 今度は何をいただこうかな。 カニはボタンエビに近い食感でうまかった。ただしナムルやチヂミは家庭レベル。豚足はまずい...思っていたより大きく食べる所もありそうで（笑）嬉しいです。 白い透明な肩肉はボタン海老のようなねっとりとした甘みと...
...■ホワイトアスパラガスのグリル 目玉焼き 白トリュフ風味 ■牡丹海老の濃厚トマトクリームのパッパルデッレ...〇 ボタンエビのトマトクリームタリアッテレ（ボタンエビの濃厚なビスク） 〇...
...磯部庵 豆乳仕立ての冷製茶碗蒸し 握り 金目鯛 小肌 牡丹海老 赤身、大トロ 穴子 玉 しじみの味噌汁 甘味...♪ ■プレミアムウイスキー(知多) 1,320円 ♪ ■ボタンエビ ♪ ■マグロの赤身 ♪ ■椀物 ♪...そしてカスゴ。これは可もなく不可もなく。 次にボタンエビ...
...■シャンパーニュ ■活ホタテの湯引き ■前菜盛り合わせ ■ボタンエビ紹興酒漬け ■窯焼き叉焼 ■豚バラのサクサク焼き...ボダンエビの大きさにビックリ、紹興酒の程よい風味とボタンエビの新鮮さが伝わります。 焼き物入りの前菜の盛り合わせ...くらげの冷製 ピータン豆腐 豚バラのサクサク焼き ボタンエビの紹興酒漬け ３...
...スモークサーモンのチャイニーズマリネ キャビア添え・ ボタン海老の紹興酒づけ ■ 軍鶏と野菜のスープ？ ■ 北京ダック ■...それでは、コースです。 １、前菜９種 盛り合わせ ボタンエビの醤油漬け 赤クラゲのチャイニーズピクルス 豚のアイスバイン...■総料理長 横尾博志さん ■ローランペリエ ■前菜９種 ■ボタン海老の醤油漬け...
...■カンパチ ■真鯛昆布締め ■イチキ巻き ■バフンウニ ■ボタンエビ ■追加 金目鯛 ■追加 トロタク ■赤だしの味噌汁...◇鮪大トロ炙り 鮪の醍醐味の脂ののりです. ◇牡丹海老×2 大振りの牡丹海老を頭と尾側の2つにわけていただきました. ◇いくら小丼...
...お造り三種 本まぐろにいさき、ボタンエビ。 本まぐろは中トロかな？見た目がきれいなピンク。とろける食感が最高です。ボタン海老はとろっとしていますが...お酒に合います。 •季節の造里三種 牡丹海老 鮃 中トロ とろける美味しさ...
...本当に有り難い対応です。 毎年、ボタン海老と海水うにを楽しむためだけに来ているように思う。...お造りではやはり、ボタンエビはプリっとして最高！ 握りも最高でした。...江戸前とすこし変わったところでは、ボタンエビのワタの軍艦...
...ふっくらとして脂ののったうなぎと茄子、プチトマト。とっても美味しい！ ・前菜2品目 美しい盛り付けに思わず目が釘付け！ 牡丹海老とほたてのタルタルキャビアを添えて キラキラ輝くシルバーのお皿にピンクペッパーが聖夜のイメージ♬...
ヤマガタ サンダンデロ
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
19867人
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貯まる・使える
...続いて牡丹海老 こちらはカルパッチョ風な一品です。 とにかくトマトピュレとハーブが合わさってサラダな感じ。まったりした牡丹海老をここまで爽やかに食べたのは初めてでした。...■マスタードのジェラートと胡瓜の和辛子漬け ■鼠ヶ関のボタン海老と山形米「つや姫」のリゾット だだ茶豆添え...
...■お造り(平目昆布〆・真鯛・ボタン海老刺) ■お椀(合鴨葛打ち 白紙葱 木の芽)...鴨の風味がしっかり効いた出汁。鴨そのものも美味。 * お造り(平目昆布〆・真鯛・ボタン海老刺) - 鮮度抜群のお造りたち...
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