銀座の羊に関するお店

...二人での訪問なので少なめに☆ サラミ・生ハムと羊のチーズ、トマトソースが乗ったバケットとバリエーション豊か☆ サラミ・生ハムはほどよい塩っけでビールがしっかりマッチング(・∀・) 羊のチーズは淡白ながら旨味もしっかりしてて、...もう少し胃袋に余裕があったので、ケソ・マンチェゴ（スペインの羊のチーズ）にカリンのジャム...

...■海老のビスクで食べるフレンチつけ麺 海老のビスクで召し上がっていただくボンボヌール流つけ麺です。低温調理した仔羊のチャーシューを盛り込みフレンチの要素を取り入れた一品です...

...■ワイングラスがほのかな明かりで照らされてます　■仔羊のグリル　■りょくけん野菜のグリル　■アミューズ　■フランス産...■短角和牛と乳飲み子牛のグリル盛り合わせ　■乳飲み子羊のグリル　■赤海老のグリル　■タコとじゃがいものジェノベーゼ...白ワインにぴったり。 ○ニュージーランド産 仔羊骨付きロース肉のグリル りょくけん野菜添え...

...■寒ブリと大根のテリーヌ 柚子と生姜の香り2　■仔羊もも肉 サルシャッチャを詰めたロースト 筍とアーティチョークのムニエル エストラゴンとケッパーのソース1　■仔羊もも肉 サルシャッチャを詰めたロースト...おなかいっぱい〜　■メインが仔羊だったのが(´∩ω∩｀) 苦手…...

...ランチメニューは５品くらいあって、小生がお願いしたのは仔羊の肩肉の白ワイン煮。 グリーンサラダとバケット...メインは濃厚なカシス（だったかな？）ソースがかかった子羊。羊が好きなので楽しみにしていて、これに合うワインを（グラスで）と...料理： ・田舎風パテ ・鮎のコンフィのタルト仕立て ・仔羊のロースト ・デザート をいただきました...

...これは楽しい演出ですね。 お肉料理は、仔羊背肉をチョイスしました！ 仔羊は、大きな鍋でたっぷりの野菜と一緒にじっくりとグリルしているから、野菜の甘みもぎゅっと詰まっています。 大きなお鍋から取り分けていただいた、「仔羊背肉のグリル」...

...白レバーとフォアグラのムース、カシスソース 仔羊のロースト、ラムチョップ燻製仕立て ロッシーニ400g...野菜が新鮮で美味しい 海鮮のマリネ 海老がプリップリ 羊のリエット カレー風味 前菜の中で一番美味しかった❗️舌触りが絶妙 羊の臭みもない そしてすぐにパンも登場...

...味は20年ほど前から他店で通っっていますがこちらはパクチーや羊を取り入れていて、いろいろ楽しめました。生牡蠣が超リーズナブル、でも1種類...

...ムニムニな食感をトマトソースで楽しみながら・・・ 【羊肩肉の赤ワイン煮込み（１２６０円）】 赤ワイン（復活の聖水ではないと気づいた）のソースで煮込んだという、羊の肩肉を・・・ ごろっと肉塊のまま、ガブりつき！...これは結構すっぱいですが、さっぱりして白ワインにあいます☆ 羊のラグーソース（パスタ） 種類は忘れましたがラザニア風の 広くて四角いパスタに羊のミンチソースが絡めてあります...

...あとはお任せ。この野菜美味しいですね。でもなんだか塩がきつい。 さらにワインがすすんでしまいますね。 肉は羊の方が好みだったかな。尾崎牛...

...ヲッサンが集うアブラギッシュな串揚げ屋はキライだけれど、 旬sのキレイな店内に羊ちゃんもご満悦。 今回予約したのは...あぁ、もっと食べたいぃぃぃ。 羊ちゃん...

...ちょいとプランタンに仕事の用事があり、 ランチでもと。 同僚にカレーを提案するも却下される。 カレー工房ひつじやに行きたかったのに、、、...

...オリーブオイルがかかっており，香りを強く感じます． 「骨付き仔羊のグリル 2本」 火入れはミディアムぐらいですが，柔らかいです． 羊肉のクセはなく食べ易いです． 「最高ランク...1尾 440円 . ◆オーストラリア産【仔羊】のグリル (2本よりグリル致します) Agnello...

...魚に飽き足らず、次は肉を食べようと 仔羊のエスペターダを注文。エスペターダはポルトガルの伝統料理で串焼きのことです♪こちらには牛、豚、鶏、羊の４種類のエスペターダがあります♪２人とも羊肉ですな☆と一致したので...

...最高のひつじに出会った☆ やばいとうとう見つけた銀座で￥３８００の飲み放題つきで感動のひつじに出会えます！ お肉も柔らかくてとにかく旨い！生きてて良かったー 感動のナミダをながしながら￥３８００とは思えないほどの数々のひつじのオンパレード♪...

...Main　■鮮魚のポワレ ムール貝とサフランのスープ仕立て 2,500円　■仔羊のカツレツ トマトバルサミコのソース 2,500 ＋4...美味しかった！ 仔牛と思って食べていたのは仔羊だった！ それくらい臭みがなかった！ 全体的にアジアンテイストで...

...090円。 良質なタンパク質を含むことで知られる羊肉ですが、 ラムとマトンの違いについては、以下です。 ただ臭みだけではなく、マトンの良さというのを再認識しました。 ▪️「ラム」とは、生後1年未満の仔羊の肉を指す。 一般的に羊肉はクセがあるといわれています...

...プリフィックス＋400円(税抜)　■熟成仔羊 骨付きロースのグリル　■朝〆!! 総州こはく鶏...◆熟成仔羊 骨付きロースのグリル. ¥2,250 とってもジューシー！...￥800 ◆3種類の貝の白ワイン蒸し ￥1,100 ◆熟成仔羊 骨付きロースのグリル. ¥2,250 ◆ポルチーニ茸と栗...

...コシのあるパスタと濃厚なソースが特に旨かった。ヒツジとアーモンドのソースとか。...■シチリアのパスタ、カサレッチェ　■ランチメイン仔羊のロースト　■ランチパスタ しし唐とパンチェッタのスパゲッティ...■トラーパニ伝統のペーストと揚げ茄子の自家製フジッリルンゴ　■羊の匂いが濃密で旨い...

...今回注文したのは、フルーツサラダ、刺身5点盛り、羊もも肉、牛すじ煮込み、ミニこぼれいくら丼、雑炊。(2人合計) 全体的に食材の新鮮さが感じられ、どれも美味しく頂けました。 特に印象に残ったのは羊もも肉とこぼれいくら丼。 羊もも肉は希少部位なのだそうで...