銀座の葛に関するお店

...店内はオープンキッチンで温かみのある雰囲気。 席に案内される・・がっ！案内された席の足元には前の客のものと思われるパンくずやガムの包み紙が散乱...

...） 食事を前にした最後の一品 「賀茂茄子と鰻の白味噌仕立て」 。 葛でつけたトロミと西京味噌の酸味が茄子の繊維に入っていく。...お代わりももらいました。 デザートは西瓜の葛寄せ...

...・カカオの羊羹 ・アイス最中 ・フルーツ2種 ・レモンキャラメル ・くずきり ・お抹茶 ・お飲み物（緑茶、ほうじ茶、和紅茶）...・お椀 あいなめの葛叩き...

...その上に、大根おろしのように掛かっているものがありますが、単なる大根おろしではなく、葛のようにジュレ状になっており、良い風味が出ており、...

...■サライ・キョフテ ビーフとラムの挽肉のハンバーグのチーズ焼き　■◆┤ ケバブ ├◆　■シシ・ケバブ ラム肉の串焼き　■クズ・ピルゾラ ラムチョップステーキ...

...さっぱりと頂けます。 ・デザート ここで、なぜか葛に黒蜜という純和風なデザートが・・・ あれ、アメリカ料理なんだから、アップルコブラとかあまーいガトーショコラとか てんこ盛りアイスとか期待してたのにな・・・一気にコースの世界観がバラバラ。。 これはよろしくない。 ワインも肉に合うセレクトがしっかりあって、グラス系も充実してる。 特に地元アメリカ産のワインはTボーンにはベストマッチでした。 しかし・・・デザートがな。。なんで葛なんだろう...

...■半分おまかせ３８５０円。うすい豆の葛豆腐。うすい豆の効果はよくわかりませんが...ゆっくりと味わいながら食べることができます。 椀物 真丈 薄葛仕立 蕪みぞれ 蕪葉あられ 振り柚子 メイン 鰤照焼き...昼のおまかせの前半部分を提供するものです。 ◇うすい豆の葛豆腐 ◯野菜ディップ ◯お刺身三点盛り（鯛...

...■はかた地鶏南蛮蕎麦　■天麩羅蕎麦 冷蕎麦 または 温蕎麦　■京鴨蕎麦 温蕎麦 または つけ汁蕎麦　■抹茶わらび餅　■吉野くず 黒蜜添え 作りたて 日本の伝統菓子...

...デザートにくずきりまでいただいて、う～満腹～、満足～♪ いただいた日本酒は、...十貫目 対馬産煮穴子（写真なし） デザート 出来たての生くずきり（写真なし） これだけ食べて飲んで税込１万円って...長崎の大型一キロ越えサバを握りで（美味しい～！） くずきり このうち...

...素材はマスカルポーネのチーズとたまごを豆腐あわせたものわさびのしょうゆ餡 くずがはいっているのでとろとろ薄口しょうゆ、みそ あさつきが添えてあります...◆マスカルポーネ(チーズ豆腐） お豆腐かと思いきや、もちもちの食感 ソースが、葛でとかした山葵醤油あんです さっぱりと美味しかった ◆キタアカリのひとくちコロッケ...

...クリーミーで濃厚なコロッケ、結構腹にたまる。 ○地鶏鍋 軍鶏、ささがき牛蒡、白菜、えのき茸、ネギ、水菜、くずきり。 鍋は紙、スープはコラ...

...■豆とほっき貝のサラダ　■牛蒡とホタテのマヨ和え、あん肝と何かのくずよせ　■タスマニア産 キャッツアイ オイスター　■4点盛りオードブル...この日のﾒﾆｭｰは、 ・ 前菜の牛蒡とホタテのマヨ和え、あん肝と何かのくずよせ ・ 豆とほっき貝のサラダ ・ 菜の花とカジキマグロのパスタ柚子風味 ・...

...【汁 物】本日の赤だし 【冷 菓】抹茶のくずもち 黒蜜ときなこかけ 個性的な創作和食(*´∀｀)bﾟ...とっても美味しかった ★お浸し 香季庵流くずしおひたし 赤貝が入ったさっぱりしたお浸しでした。...和食ダイニングです。 日本橋にも姉妹店「くずしわしょく香季庵」がございます...

...もちろん蒸し立て、いつもちょっとした工夫のあるあんが施されているのも楽しみなところです。 以前いただいた岩海苔のくずあんも良かったですが、今回の枝豆のくずあんも素敵でした...

...鰹、帆立） ・焼物（鰈の幽庵焼き） ・蒸し物（枝豆と筍の葛まんじゅう） ・寿司（すみいか、本鮪炙り、赤身、金目鯛、いさき...鰹、帆立）　■焼物（鰈の幽庵焼き）　■蒸し物（枝豆と筍の葛まんじゅう）　■寿司（すみいか、本鮪炙り、赤身、金目鯛、いさき...・枝豆のかけのこ 蒸し物 もちもちの葛に包まれた 枝豆入りの鶏肉団子はさっぱりしていて...

...今回は18000〜円のコースです。 こちらが内容になります。 ・のれそれ ポン酢 にゅるっとした舌触りでまるで葛きりの様。 仄かな苦味が...

...ちゃんと提供してくださいます。 そしてもちろん完食。 葛饅頭。 カスタードクリームが入っている 葛饅頭で優しい甘さ。 常連さんと一緒だったので...たまらないわ～     ●本日のデザート（笹カスタード） くずもちの中にカスタードが入ってます...

...本日は16000円のおまかせコースをいただきました ■先附 葛素麺を縞海老、鮑の酒蒸し、オクラでトッピング。 キムチも入っているからピリッと辛く、くず素麺の食感がコシがあってひんやりさっぱりいただけます ■八寸...¥9,800- 先付 葛素麺...

...■生うにのオムレツ880円　■大山地鶏もも黒七味・柚子胡椒二色焼き880円　■長いものフライドポテト580円　■奄美大島産黒糖くずきり380円...

...名物の羽釜ごはんまで堪能できるというからお得！ つーことで早速紹介 ●【先付】豆乳の葛寄せ ●【おばんざい箱】上段:おばんざい、下段:お...